遠東集團董事長徐旭東（左二）與第十一屆遠東餐廚達人賽冠軍高雄餐旅大學META隊合影。 圖／SOGO提供 分享 facebook 高餐團隊奪冠 獲30萬元獎金擁有「餐飲界奧斯卡」美譽的「遠東餐廚達人賽」日前進入總決賽，
，由國立高雄餐旅大學王雅萱、陳雅淇、黃冠臻組隊的META奪冠，
，除了獨得卅萬元獎金，
，還可前往廚藝殿堂CIA（The Culinary Institute of America，
，美國廚藝學院）參訪。邁入第11屆 優化為1隊3人參賽「遠東餐廚達人賽」是國內青年廚藝競賽中規格最高、競爭最激烈、獎金最高（總獎金達一百萬元）的比賽。賽事首創國內「實境競賽」，
，自二○○七年設立以來，
，今年邁入第十一屆，
，每年皆吸引國內各大專院校餐飲新秀報名較勁，
，十年來育才兩千餘人，已成為國內指標性的餐飲競賽。 今年賽事突破以往，為因應內外場角色界線解構的新飲食趨勢，將參賽人力從過去的一隊五人優化為一隊三人，培養內場廚師走到客人面前說菜的能力。賽事也首度與加州乳品協會（California Milk Advisory Board）合作，除料理指定使用加州乳品外，冠軍隊伍也將獲邀前往美國加州，與各國冠軍廚師、烘焙師互動交流，並參訪聞名國際的廚藝殿堂CIA。名人坐鎮擔任餐服評審，是遠東餐廚達人賽決賽的亮點。遠東SOGO百貨董事長黃晴雯（右）品評服務。 圖／SOGO提供 分享 facebook 徐旭東：讓好的想法被世界看見出席頒獎典禮的遠東集團董事長徐旭東表示，飲食是國際化的產物，「我們不僅要跟自己競爭，更應多強化自己的外語能力，讓好的想法被世界看見、聽見」。他也以中英文發表感想，他說，期待明年各校都來參加，重點不在輸贏，而是參與，同時為自己爭取走向國際的機會；他認為，做餐飲最重要的是品質、服務態度與國際化。主辦單位遠東SOGO百貨董事長黃晴雯表示，該賽事也是台灣代表的選拔賽，冠軍隊伍將前進美國；她認為，這是一場不分國內國外、不分東西方，也不論年齡的賽事，她也期許參賽者要永遠創新，邁向國際化。本屆以「It’s Real！」為主題，講究食材的真材實料，更考驗選手備賽的能力。決賽當天，參賽選手限制在一六五分鐘內端出前菜、主菜、甜點共三道菜，每道菜需製作五份；評審來自媒體界、廣告圈、百貨時尚、餐飲集團的專業經理人，考驗選手的說菜技巧、餐服服務、臨場應變等。，
中租控股旗下大陸仲利國際租賃的熊貓債發行額度，
，還剩不少，
，第一波人民幣12億元額度使用後，
，剩下約10億元待發，
，仲利國際租賃擬視後續人行降息腳步接續發行，
，預期人行下波降息，
，將是合適的再次發債時機。中租控股表示，
，仲利國際租賃去年底發行首波人民幣2億元、3年期熊貓債，
，發行利率約4.8%，
，比向陸銀借款便宜。不過，發債籌資的資金到手時機，不如銀行聯貸明確，且仲利國際租賃是大陸債市生力軍，所以公司可發熊貓債額度上限仍多，但要審慎拿捏發行時機。中租控股表示，仲利國際租賃第一次申請發行熊貓債額度為人民幣12億元，但公司其實還有可發債的空間，在第一波額度預期上半年發完後，後續還會再發，並有機會逐步下調發債利率，搭配銀行聯貸利率也走低，不僅有利降低營運成本，也不必擔心人民幣貶值風險。，
24歲和26歲張姓男子前天替人運安非他命到日本，
，10公斤多的安非他命分裝在兩人行李箱的鞋盒內，
，上方鋪一層黑布且噴滿香水，
，企圖躲避緝毒犬，
，結果在航空公司櫃台拖運行李時被X光測出異常，
，訊後遭法院裁定收押禁見。航警表示，
，兩名張姓男子彼此知道是「同行」但不熟，
，參加販毒集團替他們訂的5天日本團，
，前天準備從高雄國際機場搭機到日本，
，兩人的拖運行李被航警局高雄分局安檢隊員發現X光顯像異常，行李箱一打開就聞到濃濃香水味，清查發現兩個鞋盒裡藏有每包約200公克的安非他命共51包。兩人被查獲報上資料才發現是同月同日生，航警局高雄分局安檢隊長劉安民說，這件出境攜帶10公斤多的安非他命案創下高雄機場緝毒案數量最多紀錄；這批安毒在台市價約3百萬，賣到日本可獲利10倍。，
近來國際油價持續重挫，
，上周五紐約石油價格跌破每桶58美元的五年半新低價位，
，引發市場恐慌，
，並導致歐美股市重挫。油價暴跌對依賴石油進口的國家雖然有利，
，但其引發的負面效應亦正迅速擴大，
，對全球經濟無疑投入新的變數。
國際油價下跌從今年6月中旬後開始加速，
，近月跌勢更直線下墜；10月油價跌至每桶80美元，
，當時不少專家認為跌勢將趨緩，
，但油價出乎意料地繼續崩跌，
，上周跌幅達12%，累計六個月跌幅更高達46%；市場預測油價將繼續探底，美國前能源部長李察遜甚至預告將跌至每桶45美元。
綜合專家分析，油價暴跌可歸諸於幾方面因素：其一，供需失衡。在供給面，近年美國頁岩油氣開發技術突破，本身產量激增，進口大減，近月油價重挫，美國能源公司為彌補收入，頁岩油氣產量不增反減。相對上，全球能源需求疲軟，據國際能源總署（IEA）指出，今年石油需求增加速度是五年來最低；上周五IEA更下調石油需求增長預期，明年需求僅較今年微增，供需失衡問題勢將持續。
其二，價格戰加劇供需失衡問題。過去以沙烏地阿拉伯為首的石油輸出國家組織（OPEC）掌控全球三分之一石油供應量，在油價下跌時，經常以聯合減產來維持油價水準，確保油元收入。
但面對近來全球石油產量大增新情勢，OPEC為捍衛石油市場占有率，乃決定不減產，意欲透過價格戰，打擊美國頁岩油氣業者的利潤，抑制其產量增加，同時也可大幅延緩中國大陸、東歐國家開採頁岩油氣計畫。上月底OPEC集會決議不減產，沙國、伊拉克和科威特三大成員更對亞洲石油進口國祭出六年來最大降價折扣，導致近三周油價大跌20%。
其三，美元走強加大油價跌幅。在國際市場上，石油及大宗商品價格和美元匯率呈反向關係；美元走高時，以美元計價的石油及大宗商品價格相對下跌。在美國聯準會量化寬鬆（QE）退場後，美元匯率持續走強，自今年5月以來美元指數上漲逾10%，國際油價亦隨之下跌。
此外，國際政治因素亦和油價下跌不無關係。流傳最廣的陰謀論，是美國和沙烏地阿拉伯聯手藉油價下跌打擊高度依賴石油出口的俄羅斯經濟，削弱其對烏克蘭的軍事威脅。另敘利亞內戰、以巴戰火再起、伊拉克叛軍威脅等地緣政治風險趨緩，也是油價從上半年反轉下跌的重要因素之一。
現在全球最關心的是國際油價暴跌可能帶來的影響。從有利的一面分析，油價大跌對依賴進口石油的國家是一大利多，也是從石油生產者將龐大生產利潤轉移給消費者，因而有刺激經濟成長的作用。據國際貨幣基金會（IMF）估計，油價每調降10美元，可讓全球經濟成長增加約0.2%；油價跌幅若能維持在四成以上，將使全球經濟成長率至少提高0.8%，利益相當顯著。
另一方面，油價在短時間暴跌也可能帶來很大風險。首先，油價下跌及連帶的大宗商品價格下跌，將加劇石油出口國及新興市場經濟風險，包括俄羅斯、南美、中東地區等經濟受到可觀衝擊，貨幣貶值風險亦大增。
其次，全球惡性通縮風險上升，對於依賴能源進口但已瀕臨通縮的歐盟、中國大陸等，利弊參半，甚至弊多於利。
再者，油價暴跌不僅大幅削減石油生產商的利潤和資本支出，並可能引發石油及能源相關產業的破產風險，進而對大規模貸款予石化及能源產業的金融機構造成信貸風險。
上周五油價重挫引發歐美股市恐慌，美國道瓊指數及德、英、法三大指數歐洲大跌1.8%至2.5%以上，反映的正是對油價暴跌風險的憂慮，如果已明顯泡沫化的歐美股市因而劇烈調整，對世界經濟恐是另一重大變數；全球投資人勢須繃緊神經，戒慎恐懼。，
桃園市健行科大餐旅系詹姓助理(男)昨晚下班騎機車離開學校，
，約6點35分行經平鎮區快速路三段(臺66)時，
，遭不明車輛撞擊重傷當場昏迷，
，經送醫至今晚仍在長庚醫院急救中，
，肇事車輛逃離現場，
，警方正漏夜過濾道路周邊監視器畫面追查可疑車輛，
，也呼籲目擊者或民眾提供線索。健行科大師生也在學校群組發布消息，
，大家一起為詹姓助理祈福，
，為他祝禱能脫離險境，也請師生幫忙全力揪出肇事車輛和駕駛人。校方和警方表示，事發地點在快速路三段往觀音方向，還不到新光路口，入夜後視線不佳，詹姓助理疑似被後面車輛撞擊重傷倒在路邊，平鎮警分局交通分隊在現場找到黃色車輛碎片，不排除是計程車，昨晚漏夜鎖定一輛計程車並傳司機到案，但該車外觀沒有破損痕跡，初步排除涉案。健行科大指出，詹姓助理被撞倒地沒多久，正好一名健行的學生騎機車經過，停下來幫忙疏導交通並照顧詹姓助理，等救護車送往醫院以後消息傳開，學生才知道先前被撞重傷的是學校餐旅系助理。詹姓助理今晚仍未脫離險境，校方和家屬懇請於該時間經過附近的車輛，提供行車紀錄器影象幫忙警方破案。肇事路段入夜後視線不佳。記者鄭國樑／翻攝 分享 facebook 健行科大助理被撞重傷機車毀損，人未脫險，肇事者逃逸。記者鄭國樑／翻攝 分享 facebook，
隨著全球船運業遭遇重創，
，德國銀行正苦於收回數百億美元的貸款。三家提供航運融資的業者向路透表示，
，德國銀行業過去20年來是航運業最主要的出資者，
，占目前全球航運業4，
，000億美元貸款的四分之一。這樣看來，
，從航運業的未償債務來看，
，德國銀行業在航運業的曝險比其他國家的銀行都高。航運業自2008年金融危機以來近十年的不景氣狀態，
，讓德國的銀行苦於應付。歐洲的同業，
，如英國的蘇格蘭皇家銀行也受到影響。德國交通信貸銀行前航運業務主管朗德表示，
，在全球航運業累計約4，000億美元債務中，德國銀行業占其中近1，000億美元。另兩名航運金融高管也對德國銀行業的曝險、和航運業整體債務做出相同預測。現為挪威海事商業銀行董事會成員的朗德說，德國銀行業在航運產業繁榮時瘋狂砸錢，結果就是當價值重挫時，帶給他們大量的債務。航運業狀況惡化，令一些船主無力償付債務，很多銀行的投資無法全額收回。他們可能不得不將債務打折出售，或減記部分貸款。，
民進黨嘉義市黨部槓上獲民進黨中執會提名的市議員參選人黃盈智，
，黨部執委會昨晚決議，
，提案撤銷黃盈智黨籍，
，移送評委員裁決，
，要求中執會不再有藉口為人護航，
，做出親痛仇快、破壞體制行為。
「我已獲黨中央提名！」黃盈智不接受市黨部執委會撤銷黨籍決議，
，他說，
，黨中央確認他保有黨權，也獲黨中央提名，市黨部有意見，應直接找中央黨部溝通。
市黨部執委發言人黃中志說，執委認為提名「因賄選案被解職，公然違反黨紀」者，重創黨形象，連帶將影響市長選情，中執會違反民進黨公職人員提名條例是越權行為，條例規定縣市議員提名權在縣市黨部執委會，中執會僅能對提名名額接不接受，無代行提名權力。
執委鄭欣容等強調，為捍衛民進黨「清廉反賄選」核心價值，不能提名黃盈智，否則年底市長不用選了。
黃盈智本屆當選議員，因父親賄選判刑，遭檢方主動聲請法院當選無效喪失議員。，
營養師謝惠敏（右）自從媽媽（左）插鼻胃管後，
，努力訓練媽媽由口進食，
，雖然耗時但不輕言放棄。 圖／謝惠敏提供 分享 facebook 協助長輩移除鼻胃管，
，對專業人員來說也不容易。資深營養師謝惠敏想讓媽媽吃一塊蛋糕，
，努力協助復健，
，眼看就要成功，
，媽媽卻再次嗆咳送醫，
，但她說，
，為讓媽媽找回吃的幸福感，會繼續嘗試，這次降低目標，「一盒布丁就好」。謝媽媽由移工照顧，三年前因吸入性肺炎送醫，第一次插上鼻胃管。當時醫護問：「媽媽怎麼這麼瘦？」謝惠敏才驚覺，雖然天天回家陪媽媽吃飯，也知道媽媽常嗆到，她卻輕忽嚴重性，更沒發現媽媽已經消瘦了十公斤。 身為營養師的她，在媽媽出院後認真訓練媽媽由口進食，但媽媽進食量少，體重無法上升，不到半年又因病住院，又再插鼻胃管。雖然因此營養攝取足夠，體重養回至六十公斤，但謝惠敏說，媽媽會不由自主拔掉管，全家聚餐時對家人露出想吃的眼神，「讓我們相當不捨」。為了讓媽媽能吃一塊弟弟親手做的蛋糕，謝惠敏申請長照復能服務，讓語言治療師到宅訓練，而她姊姊也研讀相關書籍從旁協助。這次認真訓練兩年，媽媽終於能偶爾用嘴吃幾口奶酪點心。只是開心沒多久，又再發生吸入性肺炎。朋友勸謝惠敏放棄，但她認為「和家人吃飯是最幸福的事，若不努力就真的不能吃了」，只是兼顧安全和幸福感實屬不易，「我會再嘗試看看」。謝惠敏呼籲民眾掌握兩時機，一是察覺吞嚥困難盡早就醫，二是第一次插管後積極復健，別輕言放棄，才有機會找回吃的幸福感。，
香港銅鑼灣書店店長林榮基的「被失蹤」說詞，
，昨出現羅生門劇情，
，股東李波在臉書發文稱，
，未提及返回大陸內情、也未列印顧客名單。大陸外交部回應媒體說，
，林榮基違反大陸法律、大陸有權處理，
，但外交部官網並未披露問答內容。針對林榮基十六日指李波是被綁架回大陸，
，李波昨在臉書發文稱，
，「本來不想再說，但林榮基說的一些話，我不得不澄清一下。我從來沒有使用過銅鑼灣書店的電腦，更沒有列印過任何顧客名單，當然不可能把什麼名單交給公安。」李波臉書此前並未對外公開。他還表示，在與林榮基談話時，根本沒有提怎樣返回內地（大陸）的事，更沒有跟他說過「非自願被帶返內地」或類似的話；且我配合調查的是寧波公安機關，沒聽說過「中央專案組」這回事。大陸外交部華春瑩昨在例行記者會上回應媒體詢問時表示，林榮基是中國公民，他在大陸內地違反法律，中國部門有權處理，寧波公安機構已接受香港傳媒採訪並澄清事件；且李波已經否認林榮基說法，中國政府貫徹「一國兩制」的決心堅定不移。星島日報昨引述寧波市公安局一名負責該案員警表示，林榮基去年十月二十四日，入境羅湖口岸會見其非法經營案涉案人員胡某（林的「女朋友」）時，被依法採取強制措施；因林和胡自身原因，兩人主動書寫不聘請律師、不會見家人的聲明。這名員警還表示，近日根據林榮基的申請，公安機關同意其返回香港處理個人相關事宜；鑑於林目前情況，辦案部門「將適時提請啟動」與香港警方相關工作機制。香港律政司司長袁國強昨回應說，「一國兩制」的實行要兩地互相瞭解及尊重，若有人在大陸違反當地法令，就應該依據大陸司法制度處理；同樣的，港人在香港享有的法律權利應得到尊重，且李波與林榮基的說法有異，現階段難以評論整個事件。香港銅鑼灣書店事件中，其中股東桂民海仍被扣押在大陸，她的女兒昨在英國表示，事件發生迄今仍無新進展；她曾接獲父親電話及訊息，要求她保持沉默，但她選擇對外發聲，大陸方面「已超越底線」。香港眾志及小麗民主教室數十人，昨遊行至香港中聯辦抗議北京打擊港人言論與出版自由；環球時報昨凌晨刊發「銅鑼灣店長『翻供』的實質內容不多」。社評稱，「至少證實他在內地沒有受到虐待和刑訊逼供」，但該社評已從官方網站被刪除。，
