許多民眾吃過柿餅,
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,但可能沒玩過「柿染」。「客饗台北重陽節慶祝活動」今在中正區青少年育樂中心登場,
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,將舉辦削柿子比賽,
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,並開放體驗手作柿染,
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,品嘗客家美食。
北市府客家事務委員會表示,
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,柿餅是新竹新埔特產,
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,每年9月到11月前後,
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,是柿子豐收的時節,客家人會把柿子作成柿餅保存,並運用柿子皮,做成柿染的原料。
相關活動資訊,可上臉書搜尋「客饗台北」粉絲團專頁http://goo.gl/Wto86K,或北市府客委會網站http://www.hac.taipei.gov.tw/,也可電洽2711-2320轉113黃小姐。,