竹縣模範勞工何明燕 不愛讀書愛做麵包

何明燕23歲開了人生第一家麵包店,

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,31年來堅持配料實在,

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,每個步驟毫不馬虎。 圖/新竹縣政府提供 分享 facebook twitter pinterest 從小不愛讀書的何明燕,

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,16歲到麵包店擔任學徒,

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,23歲如願開麵包店至今31年;他有感雙胞胎女兒因早產腦性麻痺,

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,自組協力車隊提倡健康,更加入「行善團」慷慨解囊助人,本周五將獲頒表揚新竹縣模範勞工。「我不喜歡讀書,但我找到了方向。」47歲的何明燕說,從小不喜歡讀書,自認與書本無緣,國中畢業後,因緣際會當起麵包學徒,從擀麵團、烘焙開始學起,如願在23歲開了人生第一家麵包店,31年來堅持配料實在,每個步驟毫不馬虎,抓住了顧客的味蕾。因為這個堅持,讓何明燕接連拿下台灣省糕餅商業同業公會,「美滋糕餅金牌獎」評鑑月餅組特優金牌獎及麵包組金牌獎,獎牌的背後全是他多年來對糕餅的執著。然而,老天卻對何明燕開了個玩笑,他的一對雙胞胎兒女出生時,因為早產導致腦性痲痺。他說,獲知消息時相當難過,卻也轉念決心開始騰出時間,自組協力車隊提倡健康,也擔任鄰長、慈濟慈誠委員,做愛心不落人後,讓同樣遭遇的家庭,感受社會溫暖。新竹縣政府勞工處表示,何明燕從事糕餅業長達31年,多年來對社會付出有目共睹;縣府也將於本周五,由縣長邱鏡淳頒獎表揚,感謝50位勞工對新竹縣的付出。,

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