吃羊肉爐有這標章 才是台灣羊 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 最IN話題 讚‧好物 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞科普好健康／散瞳劑分兩種 只有眼科醫師能點長照若包裹式支付 恐有3萬以下低薪健康你我他 ／自然療法 整夜都好眠一場漫長的告別 張善政吃清蒸魚 只加「對媽的思念」日韓新型禽流感來襲 明年一月最險台鐵新左營➡ 恆春141分鐘 預定114年通車明年通車在即 機捷安全獲認證考慮票價運量 機捷要培養搭乘習慣機捷轉乘北捷公車 沒累計里程優惠回響／交長勘奪命號誌 令全台體檢機捷台北➡桃機160元 票價30元起跳Quiz／冬令進補 吃不吃「藥」知道名廚不藏私 高麗菜變身黃金泡菜吃蜂王乳能回春？６族群要小心吃九十九元的誘惑 水面上與水面下的票務系統石綿危機…造船廠工作40年 退休不到3年罹罕見癌離世OPEC減產… 加油要趕快 下周汽柴油漲價台史上最大規模！日本千年國寶故宮南院展出坐馬桶容易感染病菌？ 專家：錯！這個更髒今年冬季鮮吃法！十大不可不知的溫補美食今大雨特報！周末各地天氣好轉環團憂紫爆放寬 環署：顏色標準已不同AQI新指標上路 高雄空汙8測站橘色警戒OPTION 3 Sony X9300D 4K HDR超高畫質電視，
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，中華民國養羊協會昨推出國產羊肉標章認證，
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，要讓消費者吃到道地的本土羊肉，
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，也保障國內業者權益。雲林肉品市場請來燉羊師傅，
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，以蔬果清燉土羊肉，
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，極為鮮美可口的純土羊，
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，品嘗會上一大鍋羊肉，沒一小時全被搶吃一空。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 消費者對如何分辨土、洋羊肉常是「莫宰羊」，中華民國養羊協會昨推出國產羊肉標章認證（圖），要讓消費者吃到道地的本土羊肉，也保障國內業者權益。 蔡維斌攝影 分享 facebook 協會名譽理事長張福隆說，台灣土產羊肉被譽為世界品質最好的羊肉，年產值逾17億元，但本土羊只國內消費市場8％，其餘92％全是進口的澳洲、紐西蘭等國產品。台灣羊採精緻飼養，和國外放牧式不同，且國外綿羊以採毛和羊油為主，肉是「附加產品」，所以價格便宜。本土羊年產量僅約16萬頭，肉質鮮嫩、無膻腥味，潛力看好。他表示，本土羊肉質和口感均佳，近年價格居高不下，台北市上等的本土羊肉爐每台斤賣到1500元以上，羊肉爐最多的中部地區也有600元以上的行情。雲林肉品市場總經理李謀仁說，本土小羊一頭要價8千元以上，成本偏高，養到60~70公斤重，取肉率只4成，拍賣價每公斤270元，加上屠宰一頭費用500元，比豬的150元貴3倍，生產環節成本高，自然推升價格，但因品質佳，本土羊市場很搶手。張福隆說，協會由農委會輔導，推出國產羊認證標章，只要經由雲林肉品市場拍得的本土羊肉，就能獲頒標章；羊肉爐業者大多買全羊，就能大方掛出標章讓民眾區分土、洋肉別，若有人魚目混珠，也能經由檢舉汰除。李謀仁表示，民國77年雲林肉品市場首度開辦羊隻拍賣業務，帶動全省羊肉爐風潮，目前進場拍賣量已成長到6成，交易量達2至3萬頭，全台產值17億元。雲林的本土羊超過1億2千萬元。，