陶瓷廠目前主軸是製作金酒公司的酒瓶，
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，過程繁瑣。 記者蔡家蓁／攝影 分享 facebook 金門陶瓷廠是兩岸唯一的「官窯」，
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，設廠超過一甲子，
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，全盛時期年營收達3億元，
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，後來虧損連連，
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，近年勵精圖治，
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，以製作酒瓶與陶藝品雙軌發展，
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，酒瓶年產量達100萬件，
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，年收益上看1億5千萬，
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，再現官窯的輝煌年代。跟金門酒廠一樣，金門陶瓷廠也是胡璉將軍一手成立，最早是因應戰爭時期供應酒廠酒瓶而設，同時開發金門的磁土與增加就業機會。當時金門仍屬戰地，總統蔣中正交付研產壽酒任務，一推出民眾便漏夜排隊，供不應求，陶瓷廠首嘗佳績。因金門是青花瓷的故鄉，民國72年起，陶瓷廠開始幫故宮博物院代工青花瓷相關仿製品。另外，陶瓷廠最早是生產餐碗、盤為多，因此被民間稱為「碗廠」。服務33年的課長鄭啟煌說，蔣經國時期總統府的碗盤幾乎都由他們出品，所以「官窯」可謂當之無愧。75至84年是最輝煌年代，負責承製公賣局竹葉青、五加皮、紹興酒瓶，年產200萬至300萬件，年營收達3億，員工近300人。「戰地政務時期的金門三大特產：菜刀、金酒、瓷器。」鄭啟煌說，當時最夯的禮品是陶瓷，軍民若要到台灣去，一定會被指定要帶件陶瓷，門市時常大排長龍，後來因為實施政府採購法，官方採購改以價格取向，陶瓷廠作業員工資高、磁土從台灣運送等成本增高，難敵民間業者低價，營運虧損嚴重。廠長陳大鵬說，97年起大舉製作金酒公司酒瓶，年產銷約百萬件，陶瓷廠營業額才逐漸從谷底攀升，目前是雙軌發展，一方面專製酒瓶，另一面也提升陶藝品的收藏價值，傳承陶藝，不惜成本也要做出好作品，所以他們的「鎏金金門紅」藝品每次一推出，都被行家搶訂。陳大鵬說，現在積極招納年輕的彩繪與美工人才，年底建置好新式電隧道窯，可提升1.5倍產量，讓金門陶瓷廠永續經營。，