安心豆芽不安心!桃園查獲業者保險粉洗豆芽菜

桃園市政府衛生局今天與法務部調查局臺北市調查處,

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,查獲安心豆芽農場與中壢一家豆芽場,

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,使用保險粉水洗豆芽菜,

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,衛生局到場查封近6000斤的問題豆芽菜,

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,並追查下游通路查封60斤豆芽菜,

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,全案也依違反食品安全衛生管法移請台北地檢署偵辦。桃園衛生局表示,

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,新北市新店區的供應商元品農產企業社有疑似違規使用保險粉,

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,循線追查到桃園安心豆芽農場與中壢一家豆芽場,兩家業者違法使用的工業級漂白劑成份為低亞硫酸鈉,俗稱「保險粉」,若食用過量部分過敏體質的人,會引起哮喘與呼吸困難等症狀。衛生局指出,保險粉雖可用在加工食品,但是不可用在生鮮製品,今天在安心豆芽農場查獲11桶50公斤重的「保險粉」、水洗豆芽菜500斤及乾篩豆芽菜4500斤,另在中壢豆芽場查獲9桶保險粉及豆芽菜900斤,並追查銷售通路與市場,共查封60斤的豆芽菜。安心豆芽農場及中壢豆芽場馮姓業者辯稱,會使用保險粉洗豆芽菜,是因為豆芽菜很容易變色,如果賣相差,就不會有人買,因此才會使用保險粉減少豆芽菜褪色。衛生局提醒民眾,一般生鮮未漂白的豆芽菜,會呈現黃色或棕色,漂白過的豆芽菜色澤光亮、更具賣相,建議選購豆芽菜時,避免購買外觀過白、聞起來有異味的豆芽菜,若食用前仍不放心,可用清水浸泡、多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,幫助殘餘物質揮發。另業者已違反食品安全衛生管理法,最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8千萬元以下罰金,呼籲業者切勿知法犯法。檢舉專線0800285000。桃園衛生局今天共查獲近6000斤的問題豆芽菜。圖/衛生局提供 分享 facebook 桃園蘆竹區安心豆芽農場與中壢一家豆芽場,違法使用保險法洗豆芽菜。圖/衛生局提供 分享 facebook 桃園衛生局今天到安心豆芽農場與中壢一家豆芽場查封問題豆芽菜。圖/衛生局提供 分享 facebook,

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