林試所傅春旭博士組成的松露調查團隊，
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，深入山間，
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，突破困難，
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，為松露研究增添新頁。 圖／傅春旭研究室提供 分享 facebook 台灣也有白松露。農委會林業試驗所森林保護組傅春旭博士組成不到十人的研究團隊，
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，過去四年以雙腳行遍山間，
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，發現四種深埋在土間的本土松露，
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，其中有兩種是在國內首被發表的白松露。昨傅春旭團隊舉辦「台灣松露資源研討會」，
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，發表上述重要研究成果，
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，不僅為台灣松露調查史增添新頁，也改變國際對松露分布的見解。傅春旭團隊研究團隊指出，綜觀過去學者的研究都發現，台灣極可能存有多樣的松露品種，因為台灣中海拔山區分布著廣闊的松科、殼斗科植物，適合這類地下真菌的生長，目前所知的地下菌類，就已達到世界種類的百分之六。台大森林系教授胡弘道曾於一九九二年發表第一顆台灣松露，二○○九年後又發表第二種松露—屑塊菌，但兩種都是本土黑松露，從未有人發表過價值更高的本土白松露。這次傅春旭研究團隊在山林間找到的四種新本土松露，有兩種是白松露，為台灣山林的資源研究寫下新頁，團隊成員將兩種白松露分別命名為雲杉塊菌與溪頭塊菌。另兩項本土新品種分別是台灣腔塊菌與疣孢大團囊菌。林業試驗所森林保護組研究員張東柱說，全世界最貴的菇類就是松露，由於松露這類菌類都長在地底下，無法一眼就看到，調查過程特別辛苦，累積的研究資料也特別少。傅春旭表示，這次調查成果希望能拋磚引玉，讓學術界、政府單位能知道我們的山林土地中的生物多樣性十分豐富，唯有了解土地中存在著哪些物種、了解土地中的生物多樣性，才能讓保育更有意義。松露被視為珍饈，是頂級食材，不只歐洲國家，亞洲地區包括大陸、日本甚至泰國等，也都投入尋找、發展本土松露的可行性，陸續已發表新品種；大陸也已找到五十多種當地的松露品種。新發現台灣松露小檔案資料來源、圖片提供/傅春旭研究室 分享 facebook，