台灣觀光學院進修部開設西餐實務學士學分班，
土魠魚料理
，招收30名高中職以上學員，
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，昨天舉辦成果展，
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，學員們端出各道好菜。校長劉國成表示，
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，學員們要工作，
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，還要進修技能，相當不容易，每道菜都有職業水準。進修部主任鍾京廷表示，這項課程補助年滿15歲以上，具有就業、勞工或農民保險身分在職勞工，從事餐飲或服務業經營管理有興趣的社會人士。遠從香港來的指導老師方俊生教學員製作翠綠沙拉附藍紋乳酪、奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯、匈牙利牛肉湯等25道西餐料理，鼓勵學員將烘焙技術運用在職場，還可享受親子樂。，