花蓮縣富里鄉推廣有機產業不遺餘力，
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，除了有機稻米、梅子、黃豆等，
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，咖啡也是主力產業，
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，鄉農會昨天開辦咖啡班有機農業栽培教育訓練，
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，讓準備投入咖啡產業的民眾及農友，
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，深度品嘗咖啡香。
「新手要從好咖啡喝起。」劉姓講師表示，好的咖啡能帶領品嘗者進入芬芳的世界，並非所謂的香醇，目前國際標準訂出32種味道，以基本的「酸甜苦」為主，進階部分則包括太妃糖、櫻桃、花蜜等香味；咖啡的好壞，冷卻的時候最能知道，冷咖啡黏在杯底，若還保有甘甜，就是好咖啡。
學員杜先生說，自己研究咖啡多年，聽到老師說「咖啡要從好的喝起」，十分震撼，以前委屈自己喝了太多不夠好的咖啡，這次喝了全球頂級的咖啡，讓他感受「幸福的味道」、「整個人都醉了」。
富里鄉農會表示，富里地區早在日治時代就有種植咖啡的歷史，到現在還有當年留下的咖啡老欉，目前富里地區種有26公頃咖啡，通過有機驗證8公頃，將來要把富里打造成花蓮重要的有機咖啡產區。，