寒舍餐旅董事長賴英里有「長笛公主」的美譽,
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,雖然不是飯店或企業界出身,
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,但擅長藝術、美學的她,
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,將展覽的概念導入飯店經營,
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,在國內飯店業獨樹一格,
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,是寒舍品牌差異化的關鍵人物。寒舍創辦人蔡辰洋在年初因心肌梗塞辭世,
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,賴英里一肩扛起重責大任,
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,繼續為蔡辰洋圓夢。寒舍創立於1990年,
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,一開始以餐廳、收藏品起家,直到蔡辰洋在2002年上演王子復仇記,拿回來來飯店,更名為台北喜來登之後,寒舍集團開始急速茁壯。賴英里藝術涵養深厚,在寒舍版圖發展的過程中扮演靈魂人物,重要性與日俱增。台北喜來登整修之時,賴英里擔任藝術總監,開始在飯店導入藝術品,愈做愈出色,2007年寒舍開始籌備寒舍艾美酒店,賴英里首度將五星級飯店和美術館概念結合,以「光與影」作為主題,將整座寒舍艾美化為藝術品,將台灣旅館產業帶入新的境界。緊接著登場的寒舍艾麗更網羅近700件當代藝術創作,成為全台唯一一家加入Design Hotels聯盟的飯店。,