彰化農民眼見稻米需求銳減，
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，氣候變遷影響收成，
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，近年嘗試種植整年都可採收的牛奶水果玉米，
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，甜度14度以上，
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，並以友善環境無毒栽培，
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，面積已增加為12公頃多。彰化市農民希望成立產銷班，
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，推廣牛奶水果玉米。 記者林敬家／攝影 分享 facebook 彰化市農民林生耀是大佃農，管理約20公頃稻田；他指出，現代人飲食習慣改變，稻米過剩，今年改種牛奶水果玉米，為讓玉米可生吃，不能使用化學肥料，以生物防治杜絕病蟲害，土壤中的養分影響玉米甜度，鉀與磷含量則是賣相好壞的關鍵。乳白色的牛奶水果玉米適合生吃，常被使用在生菜沙拉中，彰化多名農友嘗試以火烤、水煮方式供鄉民試吃，還將玉米粒包在香腸裡增加口感，別有風味。農民指出，試種初期幾乎無收成，全被蟲吃光光，彰化、秀水與福興鄉16名農民打算成立產銷班，協助農民順利種植。，