備受外界矚目的首屆《台北米其林指南》名單終於出爐,
,立即掀起一陣熱烈討論。不過,
,有不少美食家感到有些失望,
,特別是西餐廳雖占榜單4成,
,不算是少數,
,但所有西餐廳集中一星,
,如此情況令人詫異,
,並認為西菜在台灣近年榮景並未反映在榜單上,感到有些心疼。飲食作家葉怡蘭表示,觀察這次《台北米其林指南》名單,比較值得玩味的是西餐占比最高達4成,也就是20家上榜餐廳中,有8家是西餐廳,不過全部集中在一星,她坦言此結果令人有些詫異。葉怡蘭說,近年來台北西菜風起雲湧,有許多新一代主廚投入,並且付出巨大努力,像是她比較熟悉的如一星的態芮Tairroir、MUME、RAW,以及其餘部分遺珠等,都是走比較大膽嘗試路線,也創造出令人振奮的榮景,但顯然這部份未反映在榜單上。因此,「總括來說就是心疼吧!」葉怡蘭也提到,若以法國版本米其林的高標準來看,目前入選一星的西餐廳中,依據自己過往對米其林的了解及經驗,這些亮眼的年輕主廚,有些在實力上可算在一、二星游移。因此,也不排除在評鑑當時發生菜色水準的一致性上差那麼一步、或是穩定度不足的可能性。此外,葉怡蘭表示,西菜榜單中,除了教父牛排外,其餘可說法菜獨大,某種程度也呈現出米其林素來在西菜領域偏好的方向。但撇開米其林來看,這些年輕主廚針對在地台灣味的探索與努力非常值得嘉勉。美食評論家何宣瑩在看完名單後,則直說「這份名單很奇怪!」她認為,摘星名單中最驚訝的就屬侯布雄,只有拿到一星,可說是跌破許多人眼鏡。另MUME、RAW符合一星水準,態芮則是近年來將台灣味愈抓愈精準,輪廓也愈來愈明顯,算是實至名歸。號稱比演唱會門票難訂的RAW拿到米其林一星。圖/赫士盟提供 分享 facebook 《台北米其林指南》名單出爐,有4成為西餐廳。記者陳正興/攝影 分享 facebook,
仔細看!用毛筆寫的「心」字有黃的、黑的、藍的,
,從上排列而下,
,絲毫不受一旁曲線所左右;《覺心無礙》一作,
,2007年曾讓大陸書法家古干作品,
,一舉躍上香港蘇富比拍賣會場,
,並以台幣130多萬高價拍出。畫家古干深切地盼望,
,能將現代中國字,
,透過書畫的方式還原成古代的象形文字,再次呈現文字演化過程。
看過古干作品後,德國漢堡美術學院布萊梅說:「雖然我不識漢字,無法讀出他作品的文字內容,但其作品的特點不在讀,而在品味其情趣,品味中國的情趣。」像是作品《魚在濤中》,他就在水墨筆法下寫了大大的濤字,裡頭是刻成小魚的小印章圖案,蹦蹦跳著,甚至都能感覺到這股浪濤拍上岸的嘩啦聲了。
古干拆解了漢字,將文字的內外拆解為形下字體和形上意識兩部分,並以圖象抽象表現在畫面。無論在技法上的線性掌握、傳統式的書藝外觀,甚或內在的精神涵養與創作意識。所以,古干的書畫是越看越有意思,特別是他刻的小印章。
東海大學美術系副教授李思賢則認為,古干的「現代書法」是以變形的漢文結字作為佈局的主體,其「文意」僅在似與不似之間幽微地鋪陳,讀與不讀都無妨,古干著重的僅是一股書寫當下的氣息和情趣罷了。
古干1942年生於湖南長沙,1985發起現代書法運動,組織了一批藝術家,在北京舉辦首屆「中國現代書法」展,他的《山摧》作品也因此受到大英博物館青睞收藏。1987-1993年多次應邀在德國波恩大學和漢堡大學講授中國現代書法。
即日起至3月31日,「古干與王克平聯展」將於觀想藝文中心展出,其中古干一系列的作品還包括《戀著這綠水悠悠遠離那紅塵滾滾》、《紅灰京城》、《寒山有金銀》等。
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新北市坪溪5日暴雨造成溪水暴漲,
,多位溯溪民眾遭溪水沖走,
,出動空勤搜救人員搜索。 中央社 分享 facebook twitter pinterest 坪林山區的溯溪意外,
,洪水沖走六人,
,釀成五死的悲劇,
,且有母女不幸同時罹難,
,所幸十五歲少女何妤婕抓住浮木機警脫困。帶領活動的公司負責人和教練現在同列被告,
,都稱當天出發前參考過天氣資料,
,但也有當地鄰長表示事前即曾向他們提醒警告。各種冒險的體能活動都有風險,登山、溯溪、水上摩托車……,台灣連練啦啦隊都出過人命,還有八仙塵爆那種娛樂時的慘劇。政策上固不能因噎廢食,但其中的「人為責任」確實是台灣最欠缺的一環。颱風天屢見有人不顧警示硬要觀浪、入山,一旦出事則耗費大量公共資源,例如有人著涼鞋登山扭傷腳也要求空軍直升機協助下山。台中市因而創首例通過了《登山活動管理自治條例》,規定颱風登山遭遇事故的搜救要收費,其他縣市打算跟進。現今社會風氣儼然是「只要我喜歡……」,包括教育部最新規定,學校不能以服裝儀容作為處罰依據。這種「自由」風氣各處皆然,美國直到最近仍有學生抗爭服裝自由,「my body, my business」(我的身體,我的事)成了年輕人爭取儀容自由權的響亮口號。問題是,世界任何角落都存在著各種意外的可能,「我的身體」,免不了需要用上社會資源來保障安全。「my body, my business」口號當道,但深一層看,恐怕也需要「my body, my responsibility」的概念作為支撐。年輕學生看制服自主權覺得茲事體大,但終須明白還有「生命安全自主權」更重要。,
美國政府1日要求國會提撥78.5億美元的初步賑災款項,
,幫助颶風哈維受災戶,
,川普政府另外暗示正考慮提高舉債上限的措施和這筆賑災款項綁在一起,
,藉此確保國會儘快提高債限,
,避免雙方僵持造成金融市場動盪。由於賑災款項在國會過關呼聲高,
,因此川普政府和一些共和黨領袖盤算和不受歡迎的提高債限措施綁在一起,
,但共和黨保守派人士不願這麼做。美國本財政年度將於本月底結束,
,財長米努勤日前警告國會須在29日之前提高債限,
,否則會讓美國面臨違約,
,引發全球金融市場動盪。雖然共和黨在參眾兩院都掌握多數,但賑災撥款綁定提高債限較可能在參院過關,送交眾院時可能被駁回。,
中華航空公司與縣政府合作促進國際觀光發展,
,華航下個月有600人的旅行團到宜蘭露營,
,並到綠色博覽會踩線,
,縣府希望爭取宜蘭大型活動影片在飛機上播放,
,行銷蘭陽。
華航台灣區處長羅皓明昨天拜會宜蘭縣長林聰賢,
,商討觀光合作,
,羅皓明說,
,宜蘭好山好水,有很多觀光客,華航年度邀請旅行業者的旅遊選中宜蘭,下個月19日、20日要到宜蘭露營。
林聰賢表示歡迎,因旅遊的成員都是與華航合作的旅行社業者,且露營的武荖坑風景區正在舉辦綠色博覽會,將請縣府人員安排來趟旅遊踩線之旅,同時邀請團員到幾米廣場、百果樹紅磚屋參觀。
林聰賢說,幾米是國際知名繪本大師,宜蘭有全台唯一的幾米廣場等景點,國際觀光客相當多,華航可以配合「跟著幾米到宜蘭旅行」等遊程,吸引國際觀光客到宜蘭。
宜蘭縣1年遊客數有500萬人,其中以港澳新馬為主的國際遊客有27萬人次,大陸遊客有16萬人次,開放自由行後,人數成長,縣府盼1年四季的大型旗艦活動,有機會透過華航機上行銷,播映宜蘭相關影片。
羅皓明認為可行,請縣政府提供宜蘭童玩節、綠色博覽會、不老節等旗艦活動的宣傳影片,以利播放,至於飛機上的雜誌刊載,要事先安排,雙方可再洽商。,
羅東鎮公所為了讓民眾體驗無毒農業,
,從昨天開始到23日,
,舉辦20場羅東有機蔬菜說明會,
,讓民眾自己當農夫,
,透過簡單的教學讓民眾體驗種菜、種花的樂趣。達到「無毒農業、有機生活」的宗旨,
,降低食安疑慮,
,保障食材安全。,
,
基隆輕軌 吳秉叡爭設汐止樟樹灣站 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,
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,立委吳秉叡爭取增靠汐止樟樹灣站,
,對工程投下變數。 圖/基隆市府提供 分享 facebook 蔡英文總統上月到基隆,
,宣布「基隆輕軌」納入前瞻計畫,
,正反意見至今餘波盪漾,
,立委吳秉叡昨又拋出基隆輕軌增設汐止樟樹灣站。對此,
,基隆市府樂觀其成,但鐵工局主秘溫代欣表示,只要新北市府認為有需要,技術評估也可行,會進一步討論。吳秉叡指出,10年前台鐵原本計畫在汐止境內增設汐科和樟樹灣兩處簡易車站,但後來考量兩站距離過近,樟樹灣設站計畫因而胎死腹中,僅留下汐科站。汐止社后、樟樹灣一帶共15個里、7萬多位居民,長期來缺乏往台北市中心的大眾運輸,今年3月蔡總統宣布推動基隆輕軌,今天他會和當地里長及上百位居民到場高舉「還我樟樹灣站」標語,爭取增設樟樹灣站。溫代欣則指出,當年捨棄建汐止樟樹灣站,是因為位處彎道,且距汐科站才約5、600公尺,不適合火車停靠,才沒設火車站。但輕軌車廂短,加減速快,和火車不一樣,是可以考慮;他會派人到現場了解技術是否可行,但還是要尊重新北市政府都市發展評估,如有設站必要,會再進一步討論。,
美國國家安全顧問麥馬斯特28日談及北韓問題表示,
,總統川普指示準備好各種選項,
,包括軍事選項;他並說,
,北韓問題不是美國與北韓之間的問題,
,而是北韓與中國大陸的問題,
,中方領導階層曾向美方坦承,
,中國大陸確實對北韓有很大的控制權。麥馬斯特(H. R. McMaster)28日出席「新美國安全中心」(CNAS)在華府舉辦的年度安全研討會時指出,
,美國的目的一直是北韓無核化,
,但現在的威脅比以往更急迫,也認知到過去的戰略並未奏效。他說,所以總統川普指示不要照過往的戰略,並準備各種選項,包括沒有人希望採取的軍事選項,因為大家都明白,這種情況危及南韓與南韓人民;每個人都希望沒有軍事衝突之下解決北韓問題。麥馬斯特接著說,其中很大一部分是中國大陸願意幫忙的程度,戰略的關鍵要素之一是大陸決定它是否能夠或真正願意幫忙;美方知道北韓近九成貿易靠大陸,大陸確實有能力幫忙。他指出,川普與大陸國家主席習近平成功的「川習會」上得出三項重點,表明大陸方面的思維轉變,美方需觀察大陸是否能就思維轉變而行動。麥馬斯特解釋,三項重點的第一點是「北韓問題並非美國與北韓之間的問題,而是北韓與中國大陸之間的問題,也是世界的問題;中方承認這對他們而言是個大問題」。第二點是中方領導階層坦率表示,中方確實對北韓有很大的控制權,主要是透過經濟關係相關的力量施壓;第三點是,北韓無核化是唯一適當與可接受的目標。麥馬斯特重申,他認為未來會有不同方式處理北韓問題,雖然短期內無法做出決定,但美國要做的就是準備好所有選項,因為川普已表明,他無法接受擁核北韓威脅美國國土與人民,他也同樣關心南韓與其人民。美國國家安全顧問麥馬斯特28日在「新美國安全中心」舉辦的研討會上表示,北韓問題不是美國與北韓之間的問題,而是北韓與中國大陸的問題;中方領導階層曾向美方坦承,中國大陸確實對北韓有很大的控制權。圖/擷取自「新美國安全中心」 分享 facebook,