「新漢餅潮的時代來臨了！」南僑油脂首席烘焙顧問黃福壽表示，
，南僑新研發的漢餅專用麵粉及油脂，
，可以提供漢餅皮最完美的蛋白質與灰分比例，
，同時讓油皮油酥層次分明、酥鬆化口，
，輕鬆做出「好吃的漢餅」。黃福壽表示，
，今年台北國際烘焙暨設備展中，
，南僑提倡與完整供應鏈的各家業者一起做大漢餅產業，
，如此糕餅業就有資源，才能將老祖宗的胃在台灣發光，進一步推向國際。南僑油脂首席烘焙顧問黃福壽主廚。 記者宋健生／攝影 分享 facebook 他認為，漢餅未來的市場趨勢，是希望能夠走出喜餅、中秋或年節的需求，進一步推廣到伴手禮市場，讓漢餅更精緻化，不再受限於年齡；換言之，就是希望讓更多年輕人都喜歡吃漢餅。黃福壽在國內烘焙市場占有極重要的地位，歷任台北市鳳梨酥文化節大賽裁判長、高雄港都盃第二屆綠豆凸大賽裁判長、新北市蛋黃酥節大賽裁判長、台北喜來登點心坊行政主廚，以及2017年U.I.B.C代表隊決賽裁判長等。黃福壽指出，南僑從現有的客戶中發現，幾乎每家都有自己引以為傲、老祖宗流傳下來的傳家寶「漢餅」。而在研究台灣漢餅的課題中，業界也普遍認為，「好吃的漢餅」就在於油酥餅皮與餡料的融合搭配。「新漢餅潮的時代來臨了！」南僑油脂首席烘焙顧問黃福壽表示，南僑新研發的漢餅專用麵粉及油脂，可以提供漢餅皮最完美的蛋白質與灰分比例，同時讓油皮油酥層次分明、酥鬆化口，輕鬆做出「好吃的漢餅」。 記者宋健生／攝影 分享 facebook 餡料配方是每家漢餅店的獨門秘密，一定要世代相傳；油酥皮的製作，需要有麵粉與油脂的搭配，台灣並不是出產麵粉的國家，沒有深入研究麵粉的科學，而油脂的研發調配也是一門學問，因此，傳承餅皮製作就更加困難。黃福壽強調，南僑累積了46年的烘焙經驗與研發能力，以烘焙科學的精神，成功研發出兩款新漢餅專用的烘焙油脂及漢餅專用麵粉。其中，在油脂上找出油皮油酥層層分明的油脂結晶，與層層酥鬆化口的關鍵；麵粉上則找到最適合各式漢餅的麵粉蛋白質筋性比例與灰分，可展現各式漢餅美味魅力。，
俄羅斯總統普亭七日在克里姆林宮走過紅地毯準備宣誓就職。 （法新社） 分享 facebook 俄羅斯總統普亭七日在克里姆林宮宣誓就職，
，正式展開第四個任期，
，為期六年。他在就職演說強調，
，將致力追求經濟發展，
，提升全國生活水平。普亭就職後宣布，
，提名總理麥維德夫續任總理。普亭在當地時間中午前，
，在九輛警衛機車護衛下，
，乘坐俄羅斯國產轎車前往克里姆林宮。十二時克里姆林宮大鐘敲響，
，普亭走進舉行就職典禮的安德烈耶夫大廳，
，向兩旁熱烈鼓掌的賓客點頭致意。 在俄羅斯憲法法院院長佐爾金主持下，普亭手按憲法宣讀誓詞，誓言為俄羅斯人民服務，維護人民的權利和自由，並捍衛俄國主權。宣誓完畢後，佐爾金宣布普亭正式就任總統，現場數千賓客隨即齊唱俄羅斯國歌。普亭隨後發表就職演說表示，為俄羅斯的和平與繁榮鞠躬盡瘁，是他的天職，也是他生命的意義。他表示振興經濟是他新任期的首要目標：「我們必須全力以赴，優先解決國內發展的重要任務，達成經濟和科技突破，在決定未來的各方面提升競爭力。」，
林口A南出匝道左轉龜山文化一路車流量大，
，影響林口文化一路往桃園直行和進入北上匝道的車流。圖／新北市交通局提供 分享 facebook 國道一號林口交流道南下匝道，
，因路口尖峰時段車流量大，
，加上路寬不足，
，常出現回堵及交通事故。新北市、桃園市政府交通局昨聯合會勘後，
，決定5月起實施林口A南出匝道禁止左轉文化一路（公車除外）措施，
，原左轉往桃園龜山文化一路的車流，
，將改至文化二路口再行左轉，紓解林口文化一路跨越橋直行和進入北上匝道的車流，預計將減少約5至10分鐘的塞車時間。新北市長侯友宜與桃園市長鄭文燦上月在合作會議中達成共識，要聯手改善林口交流道周邊交通壅塞問題。新北交通局長鍾鳴時與桃園交通局長劉慶豐昨邀集高公局、國道警察局、林口及龜山區公所、交通大隊會勘林口交流道，實地了解第一階段改善措施執行狀況。 林口交流道A南出匝道的車流，約五成的數量是要左轉往桃園龜山文化一路，但跨越橋道路車容量不足，時常造成車流回堵，甚至影響林口文化一路直行及進入北上匝道的車流。新北市交通局綜合規劃科長林昭賢表示，原本該路段在尖峰時刻，最長可能回堵到5、6百公尺，現在將車流分散後，預計可減少約5至10分鐘的塞車時間。鍾鳴時表示，林口交流道立體化改善工程受限地理位置、機場捷運與五楊高架墩柱位置等工程限制，尚無法執行，因此先調整交通號誌秒數以及動線簡化等措施，交通號誌秒數調整後，將縮短車流進出交流道等候時間。他也表示，第二階段改善措施將由新北與桃園交通局調整相關號誌、標誌及標線，高公局並配合調整交流道車道配置，兩市警局也將調增疏導交通警力，新北交通局則同步強化林口地區公共運輸系統，包括協調桃捷和國道客運納入1280元定期票、增設快速公車轉運站，改善林口交流道塞車問題。，
宜蘭縣羅東鎮復興路一棟3層樓透天民宅，
，今天下午3點多傳出火警，
，火舌從2樓竄出，
，火勢猛烈燒到3樓鐵皮屋，
，現場濃煙密布。縣消防局出動人車，
，約一小時後將火撲滅，
，初步了解疑似除濕機起火釀災，
，真正原因仍待調查。縣消防局今天下午獲報後出動羅東、五結、廣興分隊到場搶救，4點多把火勢熄滅，一名70幾婦人倉皇從火場逃出，疑有吸入性嗆傷送醫檢查，她告訴鄰居是二樓除濕機爆炸起火，這場火災還波及周邊，造成鄰房也受損。宜蘭羅東鎮透天厝發生火災，濃煙衝天，一名婦人嗆傷送醫。圖／消防局提供 分享 facebook VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 剩餘的活動金幣 枚 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途。參與贊助後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。 贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 ×
■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
■ 活動辦法 活動期間您可獲得活動金幣 3，000 枚，當您看到優質新聞，即可點按文章中的「贊助好新聞」按鈕贊助該篇文章，且可隨時至會員中心查詢目前金幣的使用狀況。
■ 贊助說明 聯合新聞網與經濟日報合計，共有 3，000 枚金幣。 每篇文章僅能贊助一次，每次扣 10 枚金幣。 不限一天能贊助幾篇文章。(可一天把3，000枚金幣發完，亦可一天發100枚、 分30天把金幣發完) 越多天登入贊助，中獎機率越高。(一天把3，000枚金幣發完，同等有一次抽 獎機會，分30天把金幣發完，同等有30次抽獎) 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途；活動結束後系統將自動回收金幣並關閉該功能。 參與灌溉新聞後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。
■ 活動贈品 協助獎：U利點數 200 元， 500 位 灌溉獎：現金獎 5000 元，共 20 位 成長獎：iPhone 11 (64G)，共 2 位 活動結束後，將由系統抽出得獎者，於 11/30 前公佈得獎名單，並以 e-mail 方式通知得獎者領獎。
中獎名單 個資聲明 注意事項 ×
恭喜您獲得活動金幣 3，000 枚 在聯合新聞網及經濟日報網點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高 ×
提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！，
新竹高姓男子前年6月赴大陸旅遊，
，結識酒店工作的唐姓女子，
，包養她4天後談婚嫁，
，結婚後，
，2人經常吵嘴，
，高男指女子「太嬌縱」，
，唐女怨高男「始亂終棄，
，傷害大陸單純女子的心」，
，新竹地方法院判離。
這段速食婚姻「甜蜜賞味期」僅在交往中的2個月，
，他們在大陸辦結婚，但婚後就爭吵，唐女迄今沒有來台生活，獲悉高訴請離婚，唐女跨海提書狀，痛罵高男「始亂終棄，天下文明人類所不齒…」要求財產公平分配。法官認為，兩造婚姻失和，女方責任較重，判准離婚。
高男表示，婚後雙方觀念上、認知上諸多不合，多次在電話中溝通不良，屢屢發生爭執，原約定婚後女方來台共同生活，不過，結婚1年多來，妻子未曾來台相聚，夫妻關係有名無實。
高男的陳姓友人作證指出，兩人前年到廣東東莞旅遊，上酒店時，認識陪酒的唐女，高包養唐女4天，唐女要求高男娶她，高曾到女方家拜訪，認識2個月後就在大陸辦登記。
陳證稱，2人婚後常爭吵，高男認為唐女個性嬌縱，不適合當妻子，後悔當初閃電結婚的決定。他說，女方大陸律師曾打電話要求談離婚條件，「感覺對方是為了錢」，與丈夫感情基礎不深。
唐女未出庭，跨海以書狀答辯，指在高男巧舌如簧、甜言蜜語誘惑下，正值情竇初開的她被俘獲，婚後兩人為細故爭執，去年3月，收到丈夫寄來的離婚訴訟司法文書，她一頭霧水，無法接受丈夫草率的結婚態度，「嚴重傷害一個大陸單純女孩的心，從道德、天理、人情及兩岸的法律規定也是嚴格不允許的」。
她痛批丈夫居心不良，要求法院調查丈夫在台灣是否有妻室，也要誠實地做財產分配。
法官認為，雙方結識到登記結婚僅短短2月，婚後意見不合，未能妥適溝通，男方離婚態度堅決，勉強維持下去，只會徒增仇恨，判准離婚。，
日本IT大廠富士通（Fujitsu）17日舉行「東京富士通國際論壇」，
，全球科技業從去年掀起的AI（人工智慧）熱潮，
，富士通也將於論壇中秀出AI在各行各業應用，
，此外，
，被譽為「下個世代運算工具」的量子電腦，
，相關技術預料也將成為論壇焦點。「東京富士通國際論壇」是富士通年度最大科技論壇，
，也是日本IT產業科技風向球，
，今年以Co-creation for Success「共創雙贏」為主題，將於17、18日在東京國際會議中心舉行，預計吸引來自全球各地超過2萬名IT決策者和專家參與。 有別於歐美大廠強調AI在技術上的領先，身為日商的富士通重點擺在AI在各行各業的深度應用，具體體現在今年科技論壇，展出包含AI、先進科技、IOT（物聯網）及Hybrid it（混合應用IT產品）。在去年富士通論壇上大搶風頭的機器人Robopin， 今年來台與全家超商合作，攜手開設概念店，富士通今年則把重點放在RPA（Robotic Process Automation）流程機器人上，強調該自動化系統在工作型態、商場以及各行各業的改變。富士通今年另一亮點，則是量子運算，被業界稱為「下個世代運算工具」的量子電腦，由於處理資訊能力遠超現有電腦百倍以上，雖然目前距離商用化還要五到十年，但已成為全球頂尖科技大廠重點研發項目。2018富士通科技論壇概況 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
高雄市長韓國瑜出訪香港，
，拜會香港中聯辦引發質疑。韓國瑜說他是來賣水果農產品，
，不是來出賣高雄的，
，希望外界能停止酸言酸語批評。 記者劉學聖／攝影 分享 facebook 高雄市長韓國瑜訪問香港，
，簽署廿六億新台幣的農漁產品訂單，
，卻因為接連見了香港特首及香港中聯辦主任，
，立即被綠營官員質疑，
，是葬送台灣主權換來的政治訂單，
，甚至要求陸委會出面調查。過去民進黨執政時，
，果賤傷農的事情一再發生，甚至不久前嘉義鳳梨因生產過剩，價格崩盤，農民血本無歸，試問民進黨又有替這些農民找到什麼出路？還是只是把原因歸咎於生產過剩？去年就是因為高雄的香蕉和鳳梨生產過剩，找不到相關通路來消化，才會逼得農民上街抗議。 如果民進黨政府認為大陸通路不妥，那就不妨告訴全民你們的外銷通路到底在哪，不要只會扣紅帽子，卻又提不出解決方案，只會充分暴露出黔驢技窮的本質。，
台北房價節節漲，
，年輕人想要在市中心擁有一個小窩，
，似乎是遙不可及的夢想。但是，
，一個幸福的「家」需要多大？如果只買得起兩坪土地，
，能不能給我一個家？
由建築師阮慶岳策展的「兩個城市實驗計畫」，
，邀請建築師呂理煌與蕭有志，
，在中山創意基地打造面積只有1、2坪的微型公寓，
，邀請民眾參觀入住，探索「微小幸福住家」的可能。
蕭有志的「都市耕讀小屋」，以台灣柳杉構成。1.3坪的空間，擁有完整的居住需求，臥室、廚房、衛浴、閱讀桌等一應俱全。屋外便是聚聖里里民共同經營的友誼農場，完成在城市中耕讀的田園夢。呂理煌的「城市絮語」，則以鴿子籠為靈感，在屋頂、樓梯間打造兩、三坪的居住空間。
現代社會少子化、都市單身人口增加，但房屋廣告仍主打「三房兩廳」，坪數20、30坪起跳。阮慶岳指出，都市人習慣外食、在咖啡館讀書上網，「整個都市就是你的客廳」，「家」的空間需求可以縮到極小。
「台北房價把年輕人與單身族推出房屋市場，這兩種人卻是為城市注入活力的重要力量！」阮慶岳說，國外充滿活力的創意都市，皆想辦法將年輕人、單身族留在市中心，因為他們「讓城市更有趣」。如紐約、新加坡，近年皆推動小坪數的「單身公寓」。
「台灣的房屋市場有單身歧視。」阮慶岳表示，台灣房屋不僅不為單身考慮，銀行貸款對20坪以下的房子也設下更高的自備款限制。
「如果我想住在市中心，卻只買得起兩三坪的房子，為什麼不能滿足我的夢想？」阮慶岳邀請建築師在市中心打造「微型公寓」，藉此喚起政府與房屋業對「微型公寓」的重視。，
詹詠然（左）、詹皓晴布里斯本網賽女雙過頭關。圖／劉雪貞提供 分享 facebook 去年九月身體微恙，
，詹詠然因自律神經失調提前結束球季，
，暌違四個月，
，昨天攜手妹妹詹皓晴布里斯本網賽復出，
，晉級女雙八強。十七歲「青少年球王」曾俊欣也傳捷報，
，澳洲阿得雷德普萊福德挑戰賽闖進會內賽。「休養四個月後的第一場比賽，
，帶點緊張又興奮的心情。非常開心能用新賽季首勝迎接新的一年。」詹詠然去年雅加達亞運女雙披銀後，
，轉戰美網卻因疲勞，
，自律神經失調舊疾復發，提前結束球季。 詹詠然新球季首站和妹妹詹皓晴合體，名列大會第四種子，昨天五度破發對手，以高達七成六的一發得分率，六比一、六比二拍退日本組合加藤未唯／二宮真琴，花不到五十分鐘打下開門紅。新球季轉職業的曾俊欣，自普萊福德挑戰賽出發，會外賽面對卅一歲地主選手路克打得沉穩，三度面臨破發都順利化解，即便路克次盤發出四記「愛司」球，曾俊欣仍穩住陣腳，六比一、六比四直落二笑納會內賽門票。他會內賽首輪迎戰廿二歲地主外卡胡基克，拚卅二強門票。，
每個人開啟阿里巴巴雙11購物節的網頁，
，都是不一樣的，
，阿里透過大數據運算功能，
，讓每個人的觀看內容可以個性化，
，商品推薦會更為精準。
隨著阿里杭州總部大螢幕上，
，「雙11」購物節的數字不斷跳動攀升，
，這些複雜的運算與統計，
，背後都有阿里巴巴的大數據來處理。
根據大數據的分析，
，阿里巴巴能夠預測下一階段的消費熱點，並給商家提出建議，這也成為各大品牌願意持續參與「雙11」的重要原因之一。阿里巴巴指出，今年天貓「雙11」活動網頁、商品排序等安排，都是由演算法決定。哪些商品能進入「雙11」會場、出現在哪些使用者的網頁和什麼位置，都有資料演算法在背後支撐。
這就像一場遊戲，資料是變數，演算法就是遊戲規則，設定什麼樣的遊戲規則，將決定遊戲最終的結果。，
