10月1日起 食品添加物需標示

塑化劑風暴引起國人對食品添加物的重視,

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,食品藥物管理署表示,

調理食品

,從10月1日起,

泡菜料理

,民眾常用的味精、小蘇打、香料、人工色素等添加物包裝都需印上「食品添加物」等字樣,

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,並標示使用範圍及限量。
食藥署科長周珮如指出,

創業加盟網

,衛福部4月24日公告「食品添加物業者應辦理登錄」,自103年5月1日起,食品添加物製造、加工或輸入業者,應完成登錄,才能製造、加工或輸入。另外,自103年10月1日起,食品添加物販售業者,應完成登錄,始得販售。周珮如解釋,屆時新上架的食品添加物都需清楚標示「食品添加物」字樣,以及使用範圍、使用限量,以及許可字號。
至於與一般人關係較密切的食品添加物,包括烹調食物常用的味精,以及烘焙麵包甜點所使用的香料、小蘇打、人工色素。周珮如強調,10月1日以後製造、上架的這些產品都需標示「食品添加物」等字樣。
食品添加物相關業者為國內第一波需強制登錄對象,未來包括食品輸入業者、塑膠容器具之輸入及製造加工之業者、健康食品業者、餐盒食品業者、連鎖餐飲業者,則是衛福部下一波公告強制辦理登錄的業別。,

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