咖啡保肝? 醫師:別期待反轉肝硬化

咖啡預防肝病,

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,肝膽腸胃科醫師有不同看法。肝基會好心肝門診院長王世晞表示,

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,國際上有許多咖啡保肝學術論文,

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,但偏向於流行病學問卷調查,

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,和實驗室小老鼠動物實驗,

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,缺乏臨床人體研究,

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,咖啡對肝臟沒有壞處,

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,但期待咖啡可以反轉患者肝硬化,這是沒有證據的。
肝硬化患者是否可以喝咖啡?王世晞說,當然可以喝,咖啡不會增加肝臟負擔,但不要期待一天喝三杯咖啡,就可以減緩肝臟纖維化程度。需有前瞻性的雙盲研究,才能證實咖啡對於人體影響。
王世晞建議民眾與患者,喝咖啡仍需適量,無須為了保護肝臟而特別喝咖啡。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,咖啡因對於肝臟沒有疑慮,但不代表可以保肝。咖啡對腎臟有疑慮,增加腎結石機會,不少人喝了咖啡會心悸,成癮,睡不著,甚至會不專心。
許惠玉建議15歲以下的小孩和孕婦別喝咖啡,除了喝咖啡外,還包括茶、可樂、能量飲料、咖啡點心、咖啡果凍等等,都應該算在一天咖啡因建議攝取量300毫克內。,

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