廣東首個粵菜師傅工作室啟動儀式昨天在廣州從化區舉行，
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，計劃三年內為廣州鄉村培養100個粵菜名廚、100家粵菜名店、1000個粵菜師傅骨幹人才。 （中新社） 分享 facebook 廣東省「鄉村旅遊季」廣州分會場系列活動，
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，暨廣東首個粵菜師傅工作室啟動儀式昨在廣州市從化區舉行。「粵菜師傅工作室」是實施鄉村振興發展戰略下，
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，一二三產業融合發展的積極探索和實踐；有利於整體提升廣州市鄉村旅遊的餐飲服務水平，
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，使美食成為鄉村旅遊和鄉村振興的新動能。 中新社報導，
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，廣州市旅遊局計畫用三年左右的時間，深入開展「百人百店千人」行動，三年內為廣州市鄉村培養100個粵菜名廚、100家粵菜名店、1000個粵菜師傅骨幹人才，並建立一批粵菜師傅工作室，推出一批鄉村美食與鄉村旅遊精品線路，每年舉辦一次鄉村美食節等活動。今年廣州將在增城區設立第二家「粵菜師傅工作室」並舉辦首屆「廣州鄉村美食節」。10月初，將組織從化、增城、花都、番禺、南沙、黃埔等區320餘名鄉村烹飪從業人員，進行全脫產培訓學習。報導援引「中國粵菜烹飪大師」黎永泰表示，廣東首個粵菜師傅工作室的專家實力非常雄厚，由馬健雄、譚國輝、雷衛文等烹飪大師及廣州泮溪酒家、珠島賓館、廣州康萊德酒店、東方賓館、白天鵝賓館等酒店總厨組成23人專家團隊，當中的一些烹飪名家從業時間超過30年。啟動儀式後，從化區作為百家旅行社進鄉村考察團的首發站，百家旅行社從化考察團正式發團，兵分兩路在從化大丘莊園出發，分別參觀從化區多個特色小鎮從化首批10個特色小鎮包括蓮麻小鎮、西塘童話小鎮、西和風情小鎮、溫泉財富小鎮、米埗特色小鎮等均已初具特色，多個特色小鎮已成為廣州「網紅」鄉村。，