嚇！沒吃早餐易胖又便秘 健康吃看過來… | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，選對種類與搭配，
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，也能吃出健康；圖為中式早餐均衡搭配的飲食。記者林佩均／攝影 分享 facebook 早餐是啟動身體一天的活力，
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，衛福部豐原醫院營養師鄭秀英指出，
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，民眾長期不吃早餐，
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，腸道從前一天晚上至隔天早上都沒蠕動，
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，容易造成便秘；另，愛美的女性認為不吃早餐可以節食，兩餐改成午餐一起吃，身體超過耐餓極限，反而吃更多，容易變胖。台灣早餐選項百百種，有中式、西式，與方便上班族購買的超商早餐，鄭秀英說，中式早餐最糟糕的組合是「燒餅油條+米漿」，兩者共同點是油脂、糖份太多，蛋白質不足，吃完一組熱量高達770大卡。西式早餐的「豬肉漢堡、有糖紅茶」也不建議攝取，缺點是油脂、糖份、鹽分高，加工品太多；超商早餐的「藍莓貝果、調味奶茶」為隱形殺手，果醬與奶茶糖份太高，且缺乏蛋白質攝取。至於傳統中式早餐的「炒麵、豬血湯」，鄭秀英肯定「是健康的」，但建議炒麵不要添加額外醬料(辣醬、醬油等)、不加過多肉燥，豬血湯因富含蛋白質，加上口味清爽，是一份營養又均衡的中式早餐。西式早餐可選擇「起司蛋漢堡、紅茶牛奶」、「總匯三明治、無糖紅茶」；超商早餐可買「烤地瓜、茶葉蛋、無糖拿鐵」、「紫米飯糰、優格」等，都是健康又營養的早餐選項。「把握四比六比五原則！」鄭秀英建議，一般成年女性一天需攝取1500大卡，成年男性約1800至2000大卡，可依照4：6：5比率調配三餐所需熱量，避免集中一餐大量進食，或暴飲暴食。台灣早餐選項百百種，選對種類與搭配，也能吃出健康；圖為西式早餐均衡搭配的飲食。記者林佩均／攝影 分享 facebook 台灣早餐選項百百種，衛福部豐原醫院營養科營養師鄭秀英（站者）呼籲，選對種類與搭配，就能吃出健康。記者林佩均／攝影 分享 facebook 台灣早餐選項百百種，選對種類與搭配，也能吃出健康；圖為超商早餐均衡搭配的飲食。記者林佩均／攝影 分享 facebook，