為杜絕不肖業者，
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，衛生福利部展現鐵腕，
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，決要求地方衛生單位追討大統長基不法所得十八點五億元，
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，富味鄉四點六億元；這也創下國內第一次追討黑心食品業者不法所得先例。
創下追討不法所得先例
衛福部昨天邀集法務部、財政部、環保署、法學界與會計師等人士，
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，討論如何追繳不肖業者不法所得。根據檢調單位起訴書與這兩家公司財務報表，
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，初步確認，
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，將追討大統長基七年與富味鄉兩年多來的不法所得。
但這項裁處權限屬於地方，
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，衛福部近期將與地方衛生單位討論。食品藥物管理署副署長吳秀英也承諾，確實裁處金額一周內會定案，因這兩家公司近日如還有違法事證，裁處金額會再納入計算。食藥署研究員黃文魁強調，這項裁處金額，不是一個絕對數字，業者不法所得有多少就開罰多少。
一再否認規避、情節重大
這項金額也分別創下食品業遭裁處不法所得的第一、二名。吳秀英表示，這次事件嚴重影響消費者權益，且大統長基與富味鄉欠缺悔意，一再否認規避，浪費調查資源，已達法律上「情節重大」地步。
但由於檢調同時請求法院沒收大統長基負責人高振利十八點五億元，食藥署企科組法制事務科長謝碧蓮說，衛生單位會先開罰，未來如刑事案件確定，仍以法院判決為準。至於追討富味鄉的四點六億元，是根據該公司過去三年來稅後淨利去推算出來的金額。
專家在會中也認為，除可依據食品衛生管理法對公司開罰外，也可援引行政罰法第十五條，追討公司董事或其他有代表權人的不法所得利益。
對如何認定董事與有代表權人的不法所得，衛福部說，公司有財報為依據；個人部分則討論是否將個人所得、紅利、獎金等項目納入計算，還會繼續討論。
消基會：重罰才能遏阻黑心
「衛福部總算跨出第一步。」消費者文教基金會董事長張智剛表示，過去政府總高高舉起、輕輕放下，應重罰才能遏阻業者黑心行為。
張智剛也擔心，追討金額那麼高，業者一定會依法提起訴願，尋求翻盤機會，訴願委員會未來恐會成為業者與衛福部的攻防重點。，