全台雞蛋大缺貨，
系統建置
，雞蛋價格直直漲，
排名優化
，但受到非洲豬瘟預期心理影響，
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，雞蛋買氣仍高漲，
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，市場供不應求。 記者陳雅玲／攝影 分享 facebook 最近出現雞蛋荒，
自然排序
，不少人有錢也叫不到足夠蛋量，
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，蛋價批發價每台斤飆到四十五元，創下廿年新高；蛋商表示最快再一個月，蛋荒才會紓緩。蛋行沒蛋賣 只做半天生意屏東市一家蛋行昨天下午三時早早拉下鐵門，老闆簡世彰苦笑說「沒有蛋可賣，只好拉下鐵門！ 」最近半個月都是如此，只做半天生意。他說，這一波蛋荒主要是因為去年八二三豪雨淹死許多雞，活下來的蛋雞愈生愈老，生產力下降，偏偏年輕蛋雞又接不上來，青黃不接。 飼養新雞產蛋 至少4個月高雄市蛋商公會表示，近四個月雞蛋產量很少，有時盤商有錢也買不到蛋；公會還表示，其實十一月就該漲價了，因選舉因素而凍漲。現在雞蛋供需失衡，要等小雞長大接手產蛋，狀況才會好轉。飼養新雞到能夠產蛋，至少要四個月到半年。走進全聯、家樂福等賣場或雜貨店，陳列雞蛋的貨架上有被搶購過的情況，店員說，這幾天一補貨就被搶光，不少早餐店、餐飲業者都會來排隊等貨源。一名供應中南部蛋場的黃姓通路商分析指出，除豪雨雞場大淹水、過年前蛋需求量增加二大因素外，也受非洲豬瘟影響，民眾改買雞蛋，讓原本短缺的雞蛋更加嚴重，預計高蛋價至少會持續到清明節左右。若被非洲豬瘟疫情防護網被攻破，蛋荒會加劇。對於缺蛋問題，農委會昨解釋，今年確實有缺蛋，目前每天約缺五、六千箱，約少一百萬到一百廿萬顆蛋，但強調仍在合理價格；前一兩年蛋價較低是受芬普尼、戴奧辛蛋影響，現在的蛋價跟過去相比並未漲很多。去年8月以來持續缺蛋農委會畜牧處副處長王忠恕表示，自去年八月以來持續缺蛋，產地價格維持在每台斤卅三點五元，因冬天火鍋吃得多、加上年節製品備貨需求增，昨蛋價因而漲三元，預計年後消費轉淡，蛋價就會下降。台北市蛋商公會理事長高傳謨表示，以往批發價約卅五、卅六元，現在批發價約四十五元，跟近年相比是有較高，但以現在的物價指數來看，蔬果等價格都漲，雞蛋不算特別高價。，