高雄市有不少老屋改建成餐廳保有原建物的特色。 記者謝梅芬／攝影 分享 facebook 走在南高雄老舊社區內，
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，可發現許多年輕人把老屋活化闢為餐廳，
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，吸引人潮，
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，像位在新興區中正路上的「挑食」，
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，還有哈瑪星一帶的「野Fun食旅」，
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，把老屋活化，
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，增添許多年輕人喜愛的氛圍。「挑食」老闆蔡易達是廚師出身，
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，原在高市金門街開一家餐館，
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，不少朋友看上他廚藝好，
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，出資邀他到北高雄開新館，但他愛上南高雄的建築風土民情，找了許久，4年前找到中正路早年的婚紗店，花4千多萬元改造荒廢多時的老建築。高雄市老屋活化改為餐廳，保留外牆洗石子的牆面，頗具復古風。 記者謝梅芬／攝影 分享 facebook 「保留洗石子外牆，邀老師傅級的工匠鋪設地板」蔡易達說，想打造屬於高雄特色的風味，他把兩間老屋打通，廚房採穿透式玻璃，工業風的設計，頗符合高雄早年工業城市風格。土芭樂蛋糕是「挑食」的人氣商品。 記者謝梅芬／攝影 分享 facebook 餐點採歐法式料理並融入在地特色，人氣商品是土芭樂蛋糕，蔡易達透過農業局介紹，找了很久才找到適合的土芭樂，土芭樂蛋糕甜中帶酸的口感獲女性消費者青睞，高市農業局打算把土芭樂蛋糕列為「秘密武器」，計畫在7月底到台北美食展當主推商品。高雄市不少老屋改建為餐廳，不多加裝潢，保留原建物的特色。 記者謝梅芬／攝影 分享 facebook 除「挑食」外，哈瑪星也有不少老屋改為商店，「浪花共同工作空間」在鼓元街55號1樓的「歐陸食材小鋪」，擺設來自西班牙、義大利等歐陸國家的食材，琳瑯滿目的香料、麵條、醃製品令人目不暇給，小鋪不定期開設廚藝教學、美食講座等課程，提供異國風的味覺饗宴。高雄市老屋改建為餐廳保有工業風設計。 記者謝梅芬／攝影 分享 facebook 57號2樓專營野餐活動企劃的「野Fun食旅」，經營方式是讓消費者、單車族可以動手做自己的餐點，然後騎著單車去野餐，頗富創意，提供旅人放鬆休憩的處所。，