屏東紅豆多是每年10月的「秋裡作」，
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，並在隔年1月起陸續採收。 記者蔣繼平／攝影 分享 facebook 紅豆農民大多利用每年10月的「秋裡作」，
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，也就是二期稻作休耕期種紅豆，
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，隔年1月起陸續採收，
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，由於接下來就趕著要插秧種稻，
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，多數農民不選成長期更長的產銷履歷紅豆，
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，以免影響種稻，
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，但也因而造成農民轉型困難。農糧署南區分署長姚志旺表示，目前也在嘗試克服紅豆採收期強碰稻作插秧的問題，希望藉研發改良出適合早收或晚插秧的水稻來種植，也透過契作提供價格穩定的優勢來吸引農民轉型。神農獎得主林清源坦言，種植產銷履歷安全紅豆不簡單，作物需符合各項標準，並配合檢驗土地、灌溉水、農藥等都要通過才可出貨。收成後的紅豆一袋一袋分裝好擺在田邊等待運走。 記者蔣繼平／攝影 分享 facebook 一般紅豆成長期約需100天，林清源說 ，老鷹紅豆屬產銷履歷安全紅豆，最容易碰到的困難就是會比一般紅豆晚收成20至30多天，今年最晚的一批要拖到過完年再一周才會收成，如此一來會延後水稻插秧時間。「越晚插秧，越擔心碰上梅雨季。」林說，去年10月碰到豪雨因此有部分紅豆較晚栽種，如果後續收成時又碰到下豪雨，連水稻收成都會受影響，這都是影響農民不願改種產銷履歷紅豆的困難之處。，