新華社 分享 facebook 隨著氣溫下降,
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,江蘇丹陽封缸酒迎來了釀造季節。有著3000年歷史的丹陽封缸酒至今仍保留傳統手工釀造工藝,
天然椰子水
,以當地所產優質糯米為原料,
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,經浸米、洗米、蒸熟、淋凈,
純天然椰子汁
,搭窩、加入草藥為糖化發酵劑,
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,在糖分達一定要求時,
椰子
,再摻入50度小曲酒,
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,隨即分缸密封,
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,經較長時間養醅後,
kubota scale
,再壓榨、陳釀,最終製成。,