國內知名餅店台中社口張犁記本店,
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,去年中秋趕製月餅,
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,燃料機噴出燃氣並燃燒,
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,2名員工被燒傷,
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,其中一人急救不治,
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,台中地檢署昨依業務過失致死罪起訴餅店張姓負責人。
記者昨天到犁記餅店,
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,負責人不在,
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,對此意外,
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,員工說不便回應。
起訴書指出,去年9月25日早上,餅店員工加工趕製中秋月餅時,張姓和羅姓員工操作點火備料作業時,因肉脯乾燥機燃料貯存桶注入的燃料過滿,在洩壓過程中,燃料注入孔的螺絲鬆脫,造成大量燃料油氣和正己烷熔劑從燃料注入孔中噴出。
燃劑噴到點燃的肉脯乾燥機火種,瞬間引燃大火,當場灼傷張姓和羅姓員工,二人被送急醫急救,張姓女工不治,羅姓員工全身有2至3度燒傷。檢察官指出,業者在意外發生後,已和死者家屬達成民事和解賠償,因此請法官酌量減輕其刑。,