雲林縣義峰高中每年中秋節都自製愛心土鳳梨酥，
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，送暖給當地弱勢、獨居老人品嘗，
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，13年來送出逾30萬個土鳳梨酥。 記者陳雅玲／攝影 分享 facebook 雲林縣義峰高中每年中秋節自製愛心土鳳梨酥，
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，13年來送出逾30萬個土鳳梨酥，今年校方將製作4萬個土鳳梨酥送暖，目前餐飲科學生正加緊趕工。學生親製土鳳梨酥中秋送暖，已成為義峰高中餐飲科的傳統，往年學生擠在教室裡作業，又悶又熱，今年校方斥資600萬元打造中式麵食乙級證照考場，不僅空間寬敞，且擁有最新烘焙設備，學生做起鳳梨酥來，較為方便及舒適。 校長王安順表示，雲林沒有中式麵食證照乙級考場，以往學生都必須舟車勞頓到嘉義、台南考照，考試當天清晨5點就要出門，相當不便，有全新考場後，不僅學生練習方便，有助提升考照及格率，雲嘉嘉、彰投等縣市也能就近考照，學生做起愛心鳳梨酥也不用擠來擠去。王安順表示，學校自製鳳梨酥，每年第一個一定由創辦人張天來品嘗，根據他的建議調整口味，吃起來不甜不膩，往年有人收到後轉送親朋好友品嘗，結果反應熱絡，常接到民眾來電想訂購。「只送不賣！」王安順表示，愛心牌鳳梨酥只送不賣，也會提供給弱勢團體義賣，今年將製作4萬個鳳梨酥，目前學生正加緊趕工，將在中秋節前送出。，