在基隆也能吃到道地日式拉麵，
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，位在仁愛區仁二路基隆廟口夜市旁的神樂岡旭川拉麵，
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，今年初開張，
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，提供豚骨、醬油，
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，以及味噌3種口味，
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，湯頭濃度、麵條軟硬客製化，
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，民眾可依個人喜好選擇。豚骨拉麵分量大碗，
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，麵條Q彈有嚼勁，吸附濃郁湯汁，搭配厚實叉燒肉、糖心蛋，大口吃下讓人直呼過癮。 記者曾健祐／攝影 分享 facebook twitter pinterest 店裡木製裝潢充滿濃濃日式風格，除了一般座位區，面對廚房的吧檯，還可看見師傅手打麵條、火烤叉燒肉的專業製作流程。點餐時民眾可依據個人喜好，湯頭口味清淡至特濃，蒜末、蔥段不加到多，以及麵條口感軟至超硬等，分成4種層級，讓饕客可依口味自行搭配。叉燒肉表皮經炙燒增添風味，軟嫩口感帶有Q彈嚼勁，特製糖心蛋清香可口，半熟蛋黃滋味香濃。 記者曾健祐／攝影 分享 facebook twitter pinterest 拉麵還放有2片厚實叉燒肉，表皮經過炙燒增添風味，軟嫩口感帶有Q彈嚼勁，特製糖心蛋清香可口，半熟蛋黃滋味香濃，湯頭由豚骨精燉，撒上蒜末、蔥花，搭配吸附飽滿湯汁的麵條，多重口感一次併發，重現道地日式拉麵風味。店內還有炸豬排、天婦羅，可樂餅等各式炸物，以及多樣醃漬小菜可額外加點，另外，也有叉燒丼飯、炒麵提供多樣選擇。地址：基隆仁愛區仁二路211號2樓電話：(02)2427 8668營業時間：中午11:30至晚上21:00（每周二公休），