氣煎料理舒壓鍋，
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，最大特色就是蓋子化身煎盤，
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，利用下方水蒸氣可煎可炒。 記者王燕華／攝影 分享 facebook 花蓮子弟溫家珩從小就喜歡動手拆解東西、研究發明，
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，長大後雖學商，
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，但對研發的熱愛不減，
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，花6年開發一款「氣煎料理舒壓鍋」，
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，在台灣、日本、韓國等10國取得專利，
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，最近已量產上市。溫家珩是花蓮知名觀光工廠「讚炭工房」第三代。讚炭工房由退休校長劉見財與孩子們合力在14年前創辦，以竹炭產品為主，陸續開發竹炭織品、炭陶壺、杯等多項產品，近年還跨足友善農法。雖然溫家珩未直接參與讚炭工房經營，但從小跟著外公劉見財，也投入手作發明。先研發出一款可以套在寶特瓶口的行動過濾器「舒壓濾嘴」，取得專利並在去年中旬發表。同時研發的還有「氣煎料理舒壓鍋」，溫家珩說，近年來台灣食安問題多，他想開發一款節能且更健康的低溫乾煎料理鍋，花了6年終於成功開發量產。這款在台灣研發、製造的「氣煎料理舒壓鍋」，結合水煮、乾煎、蒸煮三種功能，採多層料理方式，最大特色就是把蓋子變成煎盤，利用下方煮湯的水蒸氣，在煮湯、煮飯同時還能炒菜，節能減碳也省下不少作菜時間。，