聯合報系有行旅與美食家張瑀庭策畫的「東京米其林山梨富士山溫泉慢遊」，
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，入住富士山溫泉飯店、親採麝香葡萄、體驗日本茶道，
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，也走進市井生活，
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，還會到東京的「築地市場」及「合羽橋道具街」。八十多年歷史的築地市場是東京著名的食材批發市場，
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，也是許多知名餐廳採買食材的地方。張瑀庭說，
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，「許多人不清楚食材的真正樣貌，前往築地市場不僅能了解食材，還能學習分辨新鮮與否，更能透過逛市場了解在地居民的生活文化。」另一個料理者的天堂—合羽橋道具街，也是東京店家及居民採購餐具必去的地點。張瑀庭說，「日本人重視餐桌美學，認為餐盤就像是食物的外衣，吃一頓飯，也能透過餐盤感受不一樣的溫度。」合羽橋道具街不只販售日式餐盤用具，也有時尚簡約、歐式風格的餐具及道具。「東京米其林山梨富士山溫泉慢遊」九月四日出發，八月十二日下午兩點在聯合報汐止總部舉辦說明會，預約說明會或遊程諮詢可電洽02-86433581、02-86433517，或瀏覽有行旅官網 utravel.udn.com，