面對中國大陸非洲豬瘟疫情威脅，
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，雲林縣長張麗善宣布縣內禁用廚餘養豬，
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，並宣示反非洲豬瘟擴張；行政院長賴清德在年終記者會表示，
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，行政院未來一年的工作重點，
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，最迫在眉睫的是非洲豬瘟防疫工作。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 中國大媽在機場被查驗到攜帶違禁豬肉大哭大鬧，
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，最近每天登上新聞頭條。再加上日本也出現豬瘟，
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，更讓國人談豬色變。先要釐清，
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，日本的豬瘟與中國大陸爆發的「非洲豬瘟」不同，日本的豬瘟近似於口蹄疫，有疫苗且能控制，台灣至今也還是豬瘟疫區；非洲豬瘟為雙鏈ＤＮＡ病毒，更加頑強，至今仍無有效疫苗。中國大陸是亞洲第一個非洲豬瘟疫病國。 相較於台灣，日本少見非洲豬瘟報導。當然偶有中國大媽在日本機場被查獲攜豬肉，但都是地方新聞，沒有躍上全國媒體的版面。同樣鄰近中國大陸，難道日本不擔心？日本政府友人這麼分析。其一，不論非洲豬瘟或豬瘟，感染豬而不會傳染人，產業可能受創，但對民眾健康無虞，日本媒體應不會造成民眾不必要的恐慌；其二，防疫是專業，自有專業因應。由於疫病一但進入養殖場便無法排除，只能全面撲殺，日本的防疫重點在阻絕病原體進入畜牧系統，包括排除病原體、阻斷感染路徑、強化家禽家畜抵抗力。凡出入農舍不論人車都要噴霧消毒，人員還要更換作業衣與場內用長靴；採購幼豬、成豬出貨都要隔離檢疫；飼料與水、疫苗施打與排泄物處理，都有標準。日本雖將廚餘高溫殺菌再利用，但顧慮衛生，幾未流入有規模的養殖場。此波日本豬瘟疫情擴散，經判斷很可能來自野生山豬入冬闖入民眾生活圈覓食，農林水產省甚至開始研議對山豬施打疫苗。食的安心需要成本，但為了壓低養殖成本，國內養殖場多數消毒不踏實，人員進出甚至連最基本的更衣都沒做到，疫苗施打也未認真落實，讓豬隻暴露在危險環境；飼料以廚餘為主，更是難以確保衛生安全。今年九月，當時農委會主委林聰賢到雲林養豬場視察，沒消毒沒更衣，身為防疫主管卻做了最負面示範。加強邊境管理當然重要，但防疫核心重點是整個畜牧系統的生物安全與管理。雲林縣長張麗善宣布全面禁止廚餘養豬，這是要扛住畜牧業壓力的決定，國人不但應給與大力支持，更要呼籲中央與其他地方共同跟進。禁絕廚餘養豬是一步，豬場進出管制、物料安全管理、環境控制等，各層面都要建立多重防線，才能將感染源隔離在畜牧系統外。非洲豬瘟的危機，是一場檢討並完善畜牧管理的最好機會，國內不能只將防疫重點放在機場的違禁豬肉，捉小放大。，