隨著世界各地的民眾愈趨富裕，
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，對價格較昂貴的食品需求也更大，
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，能讓食物保鮮期超過一個月的冷凍貨櫃因而獲得經銷商青睞，
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，協助將柳橙汁、龍蝦等鮮食安全運送至世界各地。調查也指出，
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，透過海運運送鮮食的需求已增至運送其他產品的兩倍。達飛輪船（CMA CGM）冷凍貨櫃運送主管勒葛洛斯說：「對人數不斷增長的中產階級來說，
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，米飯這類基本食品已不再足夠…他們想要水果、蔬菜和鮮肉，
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，這也讓產業將愈來愈多產品使用冷藏管理。」 市調機構Drewry指出，冷凍貨櫃目前占總貨櫃量7%，而過去五年來，市場對這類貨櫃的需求每年增加5%至6%，年增率高於一般貨櫃的2%至3%。包含冷凍貨櫃的貨櫃每年搬運價值約4兆美元的貨物。Drewry資深供應鏈顧問魯本斯（Stijn Rubens）表示，鮮食的海運量正穩定成長，此市場也受柳橙汁、藥品、電子菸供給品和糖果等相對較新的產品帶動。主要的冷凍貨櫃貿易是從南半球到北半球。冬季時，南美洲、南非、澳洲和紐西蘭的出口商將鮮食運往北半球，以因應當地需求。美國和加拿大則將蔬菜、柑橘等水果和肉類、海鮮出口至亞洲等地。全球海運冷涷貨物貿易量 圖／經濟日報提供 分享 facebook，