由於農場工人不足，
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，使得有意迎合消費者需要、種植新鮮蔬果的美國農民，
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，被迫選擇種植由機器而非人工收成的作物，
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，但移民改革法通過後，
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，對客工簽證規定較寬鬆，
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，許多農民期待藉此取得需要人力，
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，選擇種植作物時可更具彈性。
美國農場有的生產玉米、大麥、大豆等，
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，可用收割機收成，
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，有的生產水果、蔬菜，須有人工收成。在玉米帶(Corn Belt)的各州，2012年初雇用了3萬8000名農工，美國主要生鮮果蔬生產州加州，同時期則雇用了13萬5000名農工。
美國最大的農場組織「美國農業局聯盟」表示，繁複的法規使得蔬果農場很難取得他們所需要的足夠人力。
但是如今農場有充分理由種植蔬果等新的作物，阿肯色州立大學農業系教授蘇威指出，因為作物收購者如今擴大貨源，以避免地區作物消失絕跡，當地種植作物也愈受歡迎，使農夫市場數目增加了150%。
然而農人表示，農場人力不足使農夫無法掌握轉變作物的契機。目前雇用農工的H-2A簽證，使雇用人工收成的工人成本增加，因為法律規定雇主須支付工人的交通及住宿費，以及徵雇美國人的廣告費用。農場主人珊曼莎．馬修斯指出，部分阿肯色州的農人因此不願嘗試種植獲利更高，或迎合消費者追求多樣健康食物需求的作物。
不過，根據上個月農人和農工團體達成的協議，客工簽證上限將於未來三年達到33萬7000人，要求刊登招募人手廣告、支付住宿及交通費用的規定也將放寬。而農工可以轉換雇主，得到更大保障。
但反對增加移民的移民研究中心主任卡馬洛塔認為，雖然農工的供應因此不虞匱乏，但因湧入大批教育程度較低的勞工，地方學校和健保系統的負擔將大為加重，同時，他也認為美國大可用進口方式取得民眾所需的蔬果。，