「老乾杯」台式服務 加分不少

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,入選「米其林」一星榮譽。乾杯集團預計未來兩年,

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,還會赴大陸一線城市擴店,

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,目標七至九家。乾杯集團旗下的「老乾杯」上海外灘本店,

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,開店一年多就入選,

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,也讓這家有日本背景、但實際上算是台資企業的餐廳,

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,成功開創兩岸和日本三地合作的新程式。乾杯上海餐飲管理公司總經理黃鴻吉認為,

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,上海乾杯的台灣團隊及服務對獲獎也功不可沒。這種發自內心的尊重感,

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,也吸引到了當地民眾和遴選團隊。黃鴻吉說,

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,乾杯董事長平出莊司是台日混血,也有部分日籍股東,常被誤認為是日商。但兩岸的乾杯餐廳主要都還是由台灣團隊負責,也可以視作台資餐廳。,

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