學甲食品公司昨舉行2013年虱目魚契約養殖戶簽約儀式,
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,契作戶增加至156戶,
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,以經濟弱勢戶優先,
鴨賞
,每台斤契作價格,
簡單料理
,由45元調整為42.5元,
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,今年契作數量比照去年,維持為360萬台斤。
簽約儀式在學甲食品會議室,擠滿許多來簽約的漁民。漁民楊政修、施進順說,從事養殖業數十年,多年來幾乎都是「自生自滅」,少有政府奧援,直到參加虱目魚契作銷往大陸,心中比較踏實些。
楊政修表示,虱目魚銷往大陸將進入第3年,要感謝大陸國台辦、上海水產集團、學甲食品公司,對南部弱勢漁民的關心與幫助。
雖然今年契作價格調整為42.5元不如去年,但多數漁民願共體時艱,讓在大陸打頭陣的上海水產集團,有更大空間推廣虱目魚。
學甲食品董事長王文宗說,虱目魚契作進入第3年,發揮了穩定價格功能,今年魚鬆加工廠、冷凍廠將興建,相信南部虱目魚養殖業的春天,很快就會到來。
王文宗也重申,虱目魚銷往大陸,品質管控一直是重點,部分品質不符標準者就不續約,例如,去年在執行「試魚」時,就發現有4 、5戶養出的虱目魚有土腥味,經請教專家,改善癥結在於養殖虱目魚時,須先抽乾池水,清除淤泥並翻攪曝曬消毒,有些養殖戶為節省成本,少了一些程序,魚體土腥味無法改善,決定不續約,為了整體虱目魚契作產業發展,不得不然。,