由於景氣回春，
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，加上今年春節假期落在2月中旬，
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，可舉辦尾牙的日期較充裕，
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，飯店業者普遍預估，
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，今年尾牙業績可望成長5%至10%，
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，起桌價則大致持平。晶華表示，
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，今年過年較晚，
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，較特別的是尾牙外燴增加，
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，相較去年成長600桌，業績約400萬元，今年推出早鳥方案反應良好，整體尾牙業績估可成長約5%。雲朗集團指出，尾牙以在1月中下旬舉辦居多，目前全集團的尾牙訂席率大約已達九成滿。台北君悅則表示，30桌以上的大場次尾牙，在去年6月底前就已近全滿，而10桌以下小場次尾牙下訂率則微幅成長一成。香格里拉台北遠東分析，今年市場較去年熱絡，尾牙春酒預訂場次較去年同期增長三成，加上春節較晚，可舉辦尾牙的日子增多，場次也增加；今年企業平均的起桌價約1.9萬元起，相較去年略高出1，000至2，000元。台北W飯店指出，今年訂席率成長13%，主要是今年的尾牙及春酒專案早鳥優惠附加價值提高。，