40年老店 天素豆乾中標

台南芊鑫豆製品乳化劑驗出「二甲基黃」,

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,台中市衛生局持續追查中市下游廠商,

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,其中唯新食品公司的沙茶珍味豆干、黑胡椒珍味、五香珍味,

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,天素食品公司黑胡椒口味豆乾、古早味豆乾、川味麻辣口味(基改)、川味麻辣口味 (非基改)、枸杞豆干口味皆中標,

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,衛生局已令業者下架封存。
天素食品公司第二代老闆蔡政宏表示,

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,今年5月31日至12月15日,

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,分別向裕德及久元進3萬多公斤的豆皮,

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,製成黑胡椒口味豆乾、古早味豆乾、川味麻辣口味 (基改)、川味麻辣口味 (非基改)、枸杞豆干口味,

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,商品多數以散裝出貨,

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,至傳統市場及觀光景點販售,昨衛生局稽查,共封存722公斤。
蔡政宏無奈的說,春節期間豆乾是大宗,但隨著過年腳步越來越近,生意才正要好,卻又爆出食安問題,當初向廠商進豆皮時,也是一再確認有合格證書,不料還是出問題。
天素食品公司老闆蔡天素表示,經營四十多年,當初因想推廣素食,以自己的名字命名成立公司,現在自製豆乾出了問題,都沒臉見人了。,

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