統一在兩岸強推超高單價泡麵,
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,透過拉高單價的策略,
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,打造「未來泡麵」。統一企業董事長羅智先認為,
文章翻譯及撰寫
,高單價泡麵不是統一的主力產品,
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,但卻是未來趨勢,
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,也是統一為未來鋪路的先行產品,
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,將食品當成精品賣,
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,消費者不見得不埋單。統一今年3月在大陸推出售價150元的泡麵,
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,麵體在台灣製造,
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,每月限量6,000碗,僅在限定的網購通路與旗下的上海7-ELEVEn販售,4月還傳出下架消息,統一為此還澄清「並非下架,而是銷售太好、供貨不及」。羅智先認為,大陸市場消費實力雄厚,尤其在精品高端的消費潛力大,持續自我提升產品是必要的策略。他說,「一個產品在大陸賣不好,不是產品不好,可能是產品不夠奢侈,或者是版本太舊了,消費者不想要了。」同樣的策略複製到台灣市場,包裝都採用象徵帝王龍袍加身的概念,以非由炸麵體與接近麵食館現做口味為訴求,訂出超過市場行情數倍的價格,限量、限定通路販售,台灣則僅在集團內的7-ELEVEn銷售。過去統一在大陸的經營策略多半學習參考台灣經驗,這次「滿漢御品牛肉麵」卻是將大陸經驗複製來台,也是國內食品業少見的做法,但在國內消費景氣不佳、消費者收入未增的情況下,248元的泡麵能否賣得動,市場都在看。,