江蘇盱眙小龍蝦年產30萬噸 成在地風味美食 | 陸港傳真 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，江蘇省盱眙縣小龍蝦搶「鮮」上市，
，包括十三香、麻辣、蒜泥等各種口味飄香街頭。盱眙全縣小龍蝦養殖年產30萬噸，
，成為當地獨具風味的美食。，
，，
，
，
「我不需要退休，
，我會一直做到倒在辦公桌的那一天。」長榮集團總裁張榮發八十五歲時豪氣宣誓，
，如今他卸下重擔，
，從人生舞台「退休」了。「我不需要退休，
，我會一直做到倒在辦公桌的那一天。」長榮集團總裁張榮發八十五歲時豪氣宣誓，
，如今他卸下重擔，
，從人生舞台「退休」了。 圖／長榮提供 分享 facebook twitter pinterest 社會秀才 鐵膽霸氣敢拚搏相較於「海陸空運輸王國總司令」，
，張榮發或許更喜歡「社會秀才」這個稱號。在他九十年的人生中，家貧沒有顯赫學歷，白手起家打造長榮王國，敢冒險的勇氣、敢拚搏的霸氣，以及凡事留心的細膩，可以說是事業成功關鍵。而這些特質，都是在「社會學校」裡練就。張榮發一生風雲 圖／聯合報提供 分享 facebook twitter pinterest 出生在宜蘭蘇澳、從小海邊長大的張榮發，由一艘舊船起家創立長榮海運，十七年便稱霸海上貨櫃運輸。其後也進軍天空，創立台灣第一間民營的國際航空公司。張榮發出生於日據時代，十八歲父親過世，為扛家計，在基隆登上人生第一艘船，這是他海洋冒險的起點，從此打造他的海陸空跨國運輸版圖。集團事業版圖 圖／聯合報提供 分享 facebook twitter pinterest 瘋狂閱讀 翻到書紙都爛了當時，張榮發還是個一上船就嘔吐的少年，因未受過正式海事教育，在船上發憤閱讀，船一靠港他就跑到書店買海運相關書籍，翻到書紙都爛了。後來他兩度與人合夥開船公司，都因股東眼光過於保守而拆夥；四十一歲時，張榮發才創立長榮海運。長榮稱霸海上最關鍵一役，是以「小蝦米對大鯨魚」單挑當時壟斷歐亞航線的遠東運費同盟。當時長榮只是小公司，但張榮發做好嚴密市調，與南韓聯手，一一說服歐洲貨主，「保證『EVERGREEN』貨船，絕對會裝滿貨。」運費同盟雖與長榮達成協議，背後卻對貨主施壓；最終，張榮發以「對方殺到十元，長榮就砍到九元」的低價策略殺出生路，打破壟斷。長榮不僅挑戰中東市場，也在兩蔣時期奠基「信用良好」形象。當時政府推出「國輪國造、國貨國運」政策，航運公司可以低利貸款向中船下訂；國內船運公司趨之若鶩，紛紛下訂單。在政策支持下，長榮先後訂製十六船隻，是訂製國造船最多的公司。船長性格 傳奇就在一顆心但船隻造好後，運價卻重挫，大部分航運公司皆申請延後繳交貸款，長榮卻因連續開闢遠東到歐洲航線、環球雙向航線成功而獲利，張榮發認為長榮財力足以按期繳交造船貸款，當機立斷拍板「不用申請貸款延長」。這使得長榮財務健全名聲遠播，吸引全球各大金融機構主動提案貸款。圖為長榮航空位於桃園蘆竹區總部大樓。 記者陳嘉寧／攝影 分享 facebook twitter pinterest 當年張榮發推動人力改革，差點演變成「海上革命」，張榮發不僅主動加薪，還親自跑到碼頭對員工喊話：「大家安啦，咱公司追求更大發展，但絕不是建立在犧牲員工的基礎上。」這番改革讓長榮成為航運界標竿。不管人生或事業，張榮發都以「船長性格」寫下傳奇一頁。「我認為一個人最重要的，就是其精神和意志力。凡事用不用心，盡不盡力，結果就有很大的差別，但這決定是在自己。」張榮發這位「社會秀才」的立身處世，為後世留下了足堪效法的典範。長榮海運、長榮航空 圖／聯合報提供 分享 facebook twitter pinterest，
高雄長庚醫院泌尿科醫師李偉嘉。 記者王昭月攝 分享 facebook twitter pinterest 高雄長庚醫院泌尿科醫師李偉嘉推論，
，八味地黃丸既能治療糖尿病引發的頻尿，
，對膀胱過動症應也能控制，
，他據此進行動物實驗，
，發現有膀胱過動情形的老鼠用藥5天，
，頻尿症狀獲得緩解，
，這研究已獲愛爾蘭「民族草藥學」醫學期刊發表。李偉嘉說，
，膀胱過動症屬原發性疾病，
，可能來自慢性發炎、代謝問題或咖啡因刺激，
，患者有急尿感，會夜尿、頻尿，40歲以上成年人約6%到18%可能發生，一天上廁所10次以上，生活品質大受影響。他以膀胱發炎的老鼠分4個實驗組對照，發現服用中藥「八味地黃丸」的老鼠，膀胱紅腫、頻尿症狀全消，體重也增加，顯示服用八味地黃丸可抑制膀胱裡的神經受體，研究結果已獲國際醫學期刊接受。，
台北文華東方雅閣中餐廳廳景。圖／文華東方提供 分享 facebook 「台北米其林指南」預告將在明年3月發行，
，儘管並未對外公布名單，
，仍備受美食圈關注，
，美食家紛紛預測有機會摘星餐廳，
，但大多數認為「目前看不到三星餐廳！」除了已在國外摘星的鼎泰豐、侯布雄等一星以上外，
，飲食作家蔡珠兒、梁旅珠都提到世貿聯誼社中餐廳，
，二人認為不論食物、服務、氛圍相當穩定，
，蔡珠兒更說該餐廳符合二星以上水準。美食家王瑞瑤則點出文華東方雅閣、寒舍食譜、君品酒店頤宮等，
，可望拿下一星。台菜無意外是欣葉本店、101食藝軒、明福台菜等店摘星。徐仲及謝嫣薇則點出老宅院高級台菜山海樓手工台菜可望摘星。美食家何宣瑩認為，台北祥雲龍吟儘管距離日本本店仍有些距離，但有機會拿二星。不過，謝嫣薇認為，台北祥雲龍吟夾著東京三星、香港兩星的聲勢，台灣在地食材融入懷石料理含高度技術含量的精髓，符合摘三星看見在地特質及廚師風格的條件。美食作家Liz高琹雯則預測，此次亞都麗緻飯店巴黎廳1930有機會拿到二星，除了因為是台北有歷史代表性的法國餐廳外，主廚料理不論是個人想法、前瞻性或創意等，都是米其林向來偏好的類型。美食家徐仲指出，Orchid Restaurant 蘭企圖心佳、菜有達到水準，不過風格還在形塑、拿捏當中。Mume、態芮在菜的完成度、整體訴求方向均佳，預估拿二星。雖然可望摘星的餐廳不少，大多數美食家認為，台灣目前沒有符合三星等級餐廳，但米其林指南來台發行，可望提升整體餐飲水準。祥雲龍吟日本料理主廚山本征治。圖／祥雲龍吟提供 分享 facebook Orchid Restaurant蘭餐廳主廚歐俊辰(Cage)。圖／禾洋公關提供 分享 facebook，
北市銀髮智慧宅選定3處 推以房養老 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
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，昨舉辦「銀髮智慧公宅」座談會，
，邀集醫療、健康事業、資訊與通信科技與金融業與會討論；未來將在台大紹興南街、南港台電中心倉庫以及六張犁營區公宅等三處基地興建共600戶試辦。 記者徐葳倫／攝影 分享 facebook 北市府昨舉辦「銀髮智慧公宅」座談會，
，邀相關產業與會討論，
，並將在台大紹興南街、南港台電中心倉庫，
，以及六張犁營區公宅等3處基地興建600戶。市府計畫透過包租代管，
，吸引長者搬進銀髮智慧宅，
，私宅交智慧城市專案辦公室出租，
，租金歸房屋所有人。副市長林欽榮說，
，未來公宅政策朝631方向前進，即60%提供青年回到首都、30%給弱勢族群，10%則規畫銀髮智慧宅。他表示，智慧城市是台灣必走之路，台灣有非常多技術，如遠距照護、緊急救援及社區關懷，將會是新的商業模式，為「以房養老2.0提升版」。林欽榮說，預計明年至少3處，包含台大紹興南街、101旁邊的六張犁營區，以及南港台電倉庫共計600戶，試辦「銀髮智慧公宅」，由醫院配合建置醫療網絡，針對高齡者需要的服務，提供大數據給衛福部。他預估，2018年將發包2萬戶公宅，將有2千戶作為銀髮智慧宅。除興建銀髮智慧公宅，林表示，北市府也將擴大以房養老、包租代管，希望長者以私宅換公宅後，仍有生活津貼。長者的房子交由市府管理，市府負責裝修、出租，提供年輕人租金85折，但以一般行情租金給屋主，並朝向免所得稅，但他坦言，「過程中也需銀行來支持」。昨現場有銀行業者質疑，房子抵押給銀行以房養老後，能否交給他人營運？市府能不能對房子有修繕主張？可能有法律疑慮。林欽榮表示，公宅基地同時是長照中心，並非委託給民間，在法律上也研擬過促參可行，政府負責興建硬體，業者負責營運。，
路透 分享 facebook 蘋概股熱度暫歇，
，但蘋概股指標分析師郭明錤對後市並不悲觀，
，他昨（26）日發布報告指出，
，看好下半年新款iPhone出貨動能，
，就目前產業能見度而言，
，蘋概股投資主軸應以6.1吋LCD iPhone、3D感測族群為主，
，並逢低布局，
，不過蘋概股不再像去年有大量受惠股。郭明錤指出，
，根據凱基投顧兩個月來訪談，
，投資人普遍擔心下半年新款iPhone若沒有3D感測的重大規格升級，市場接受度有限，投資態度較謹慎。他認為，即使下半年的新款iPhone供應鏈仍有許多不確定性，但就目前能見度而言，應著重在平價iPhone與3D感測族群。 經濟日報提供 分享 facebook 各大研究機構陸續下調iPhone X出貨預估，主因iPhone X售價過高。郭明錤認為，市場普遍正向看待6.1吋LCD iPhone，估計將占2018年新機種整體出貨量的一半。據目前產業能見度來看，電池軟硬板的單價將可提升，點名欣興、燿華、華通均可受惠。此外，3D感測依舊是投資重點，但有潛力的受惠者較少，主因是去年相關供應商股價多已反映未來成長動能。不過，摩根士丹利則發表報告指出，蘋概股自從iPhone X發表後表現疲弱，但還不到逢低買進的時候，建議客戶可以等到市場普遍下修獲利目標，或股價再拉回10％至15%之後再進場。，
聯合筆記／一例一休 砍掉重練 | 民意論壇 | 評論 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，加油！盤查風波／警察執法真悲情盤查風波／警察臨檢須依法1380公里防禦？ 先攻共軍水下要害那批美金債券怎與台灣無關？常常缺貨…台灣，
，有疫苗政策嗎？一例一休 快修法吧大學砍兼任師 教育蒙塵偵查不公開…勿有「小三」心態台大匡正學風 長路漫漫聯合筆記／另一場搶人大戰將上演全台拚展館養蚊…輕軌讓基隆翻身？永不翻身？聯合筆記／一例一休 砍掉重練分享分享留言列印A-A+2017-03-21 03:24聯合報 許俊偉WhatsApp 一例一休，
，歹戲拖棚。劇情原是勞資不滿，
，先演到客運、餐廳要漲、假日門診將減，
，衝擊民生，又轉演到不僅勞動部前部長郭芳煜丟掉烏紗帽，連地方首長也跳出來高喊不想執行。最新戲碼上演勞動部預告修正勞基法施行細則，但官員卻坦言「不能期待施行細則把所有問題都解決」。民進黨政府自導自演的執政大戲「一例一休」，沒完沒了、愈演愈「走鐘」。怎麼收尾？「砍掉重練」！一例一休施行數月，但隨機街訪保證仍沒幾人能正確說出「例假」和「休息日」的差別。複雜的休息日加班計算，不僅加班一小時算四小時，加班費加成也不同（前兩小時加一又三分之一，第三小時起加一又三分之二）。別說一般勞工，沒試算軟體協助的企業人資，都不見得算得對。這都僅是最根本的修法內容，已讓勞資摸不著頭緒，更別說其引發的適用爭議、物價上漲、資方揚言出走等衝擊。勞動部上周預告修正施行細則，稱得上最具體的配套就屬特休假可採周年、曆年或會計年度計算，但這也是一例一休中最無關痛癢的一環，因採計方式並不影響勞工特休假天數權益，且三選一看似彈性，卻又讓採計複雜化。真正引發企業窒礙難行或勞資疑惑的爭議，施行細則反倒無法「擺平」，須靠後續發布各式函釋處理；函釋無法處理，勞動部索性要研議協助納入「變形工時」。變形工時和責任制過去被外界視為血汗、過勞凶手，適用行業逐年排除，如今卻因一例一休要新增，走回頭路，莫名其妙。休假就是休假，何必又「例」又「休」、複雜難懂，周休二日不就是每一個七天周期要有兩天休假這麼單純。為讓雇主保有用人彈性，且本薪低想多賺加班費的勞工也有機會出勤，兩天休假隨勞工願意哪天加班，無須被例假綁死，但要至少「七休一」；當然，勞工也可兩天全都休假去。至於加班費計算，也不必一套勞基法有多個計算方式，徒增困擾。休息日和國定假日不都是休假，只要是休假出勤，就一律都給加一倍工資，資方成本壓力小一些，勞工犧牲休假照樣也能多賺加班費。且加班幾小時就給幾小時的錢。現行加班一小時可拿四小時的錢，目的是為「以價制量」，但別傻了，既然都要付四小時的錢，雇主勢必要勞工做滿四小時再閃人，規定形同虛設。砍掉重練不算丟臉事，就看民進黨政府願不願意而已；就算是承認失策好了，反正早被罵翻，藉此徹底檢討，說不定噓聲還能變掌聲。，
法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）今天就美國總統川普計劃對歐洲鋼鋁課稅提出警告，
，表示此舉為開啟兩敗俱傷的「貿易戰」帶來風險。法新社報導，
，在與川普電話通話中，
，這位法國領袖表達他對這些措施的「深度關切」。他說，
，儘管他感受得到川普對不公平貿易行為的憂慮，
，但2週後美國將生效的關稅措施，
，將對「引發貿易戰帶來風險，
，所有受影響的國家都將會是輸家」。，
，
民進黨台東縣長參選人劉櫂豪競選總部昨天成立，
，到場4千名支持者把南京路市民廣場塞滿，
，全場旗幟飄揚，
，群眾高呼「凍蒜」，
，支持聲響徹雲霄。
劉櫂豪在青年團開路及蔡英文陪同進入會場，
，現場支持者熱情簇擁，
，場面熱烈。基督教高永旭牧師帶領眾人禱告，
，祈求上天祝福。
民進黨主席蔡英文表示，
，國民黨長期執政，造成縣民對未來沒有希望，要有好縣長來改變，4年前劉櫂豪以五千票之差遺憾落選，今年台東沒有理由再投給國民黨了。
她強調，國內食品管理漏洞，食品安全堪慮，黑心食品要下架，國民黨也應該下架。
劉櫂豪表示，他始終如一地熱愛台東這塊土地，希望在這塊土地上的人民不分黨派、不分族群、不分階層，都能快樂生活。一路走來獲得不少民眾熱情相挺，讓他無比感動，他也願為這塊土地付出努力。，
