南韓的傳統美食極為知名，
，包括各類烤肉和泡菜，
，但許多外國人士並不知道，
，源自南韓佛教的寺院料理已有近兩千年歷史，
，但一直到最近幾年才逐漸廣為周知。南韓「缽盂供養」餐廳被選入2017年「米其林指南」（Guide Michelin）一星名單，
，是全球第一家入選這個被譽為「美食聖經」的韓風寺院料理餐廳。「缽盂供養」由大韓佛教曹溪宗經營，
，自2009年開幕以來均提供簡單、隱修風格的餐點，
，深獲好評，目前的來客約30%為外國消費者。南韓今年入選「米其林指南」的24家餐廳中，只有兩家的主廚為女性，「缽盂供養」的主廚金智英（Kim Ji Young，音譯）是其中一人；她表示，能夠入選深感榮幸，希望藉此提高南韓寺院料理和其他美食在全世界的知名度。金智英表示，由於母親接受傳統韓國料理訓練，她自小耳濡目染，但一直到20多歲才開始學習烹飪。最初她學習傳統婚宴的料理，接著再接觸韓國宮廷料理、貴族飲食以至亞洲、西方餐飲。最初，金智英師承曹溪宗的「善齋尼師」，學習寺院飲食的哲理，也十分認同。不過她表示，由於當時太年輕，認為寺院料理不夠花俏，因此她轉而尋求更夢幻的料理。直到2012年，金智英在義大利再次巧遇「善齋尼師」，深受慢食主義感動，自此決心重新學習。金智英表示，身為廚師多年後，她發現自己的任務是烹調美食，也需顧及營養健康，但有時候為了讓料理更美味或更美觀，必須使用一些「不健康」的食材。這樣的矛盾使她深受困擾，直到發現寺院料理的基本原則與自己的哲學相呼應，立即投身寺院料理的世界。寺院料理不僅是素食，更不得使用蔥、蒜、韭、薤、興渠等「五辛菜」調味。但金智英指出，寺院料理的精髓不在於添加風味，而是「捨」；烹飪時，必須以最簡單的原始食材，完整呈現料理的風味。以泡菜為例，即使釀製時不使用蔥蒜，仍可呈現獨特的清爽風味。蔥蒜是傳統韓食的骨幹，但對外國人士來說可能過於刺激；金智英表示，寺院料理僅使用少數調味料和醬汁，更容易被外籍人士接受。季節性食材的選擇，也是寺院料理的關鍵。「缽盂供養」每一季均更動菜單，推出最符合時令的料理。此外，該餐廳多數食材均由南韓各地寺院製成後供應，提供消費者最新鮮、最應季的餐點。金智英指出，想要投身寺院料理，必須心無旁鶩，心靈平靜。她還透露，自己能夠體認寺院料理的美好，原因是已經體驗了其他種類的飲食，就如同離家之後，才能體會家庭的溫暖。金智英也鼓勵有心學習寺院料理的人，可以先多方體驗不同的飲食，做好準備後再專注學習，絕不會太遲。以廚藝而言，寺院料理相對精練；比起處理魚類、肉類所需的技術，料理蔬菜相對較為容易。不過金智英強調，唯有體認當中的哲學，才能全心全意正確完成寺院料理。（綜合外電），
中華男足陳柏良。 報系資料照 分享 facebook 中華男足今天在亞洲盃資格賽中，
，半場落後土庫曼兩球，
，靠下半場陳柏良操刀的罰球追近，
，但仍以1比2輸球，
，賽後中華隊教練懷特表示，
，球員太晚進入狀況是勝負關鍵。中華男足今天在土庫曼巴爾坎納巴德（Balkanabat）進行的亞洲盃資格賽中，
，因為上半場丟失兩球陷入落後，
，下半場靠陳柏良操刀的12碼罰球追近，可惜終場仍以1比2不敵土庫曼。土庫曼贏球後確定能夠晉級，中華隊想前進亞洲盃，得先靠新加坡至少逼和巴林，才有延長戰線的機會。中華隊英國籍教練懷特（Gary J. White）賽後表示，這場比賽開始後，中華隊就有很多不錯的機會，不過土庫曼馬上回到比賽中，下半場球隊踢得很好，只是還不夠好，只能說球員太晚進入狀況，「中華隊是支年輕球隊，而土庫曼是經驗豐富的隊伍，如果比賽時間再長一點，相信結果會不一樣。」中華隊隊長陳柏良說，他不想為輸球找任何藉口，其實這場輸了並不是壞事，「因為這讓我們看清自己，上一場贏巴林後，似乎大家有點忘記自己是誰」，雖然輸球很難過，但還是要知道自己的實力，往後繼續加強。，
衛冕軍璞園隊昨天艱辛擊敗富邦隊，
，不過今天碰上龍頭金酒隊，
，開賽就被賞31：13，
，70：83不敵金酒，
，4連勝中止。賽後璞園教練麥班達無奈搖頭，
，「輸球根本不用看數據，
，就是拚勁、專注度不夠。」璞園昨天95：90擊敗富邦喜迎4連勝，
，但過不了龍頭金酒這關，
，第3節結束落後29分差，
，終場70：83連勝遭斷。 「對方每次都是全力衝，打得就像以前的璞園。」麥班達坦言昨天苦戰勝出，體能多少會影響，但不能是藉口，「昨天的確打得累，但下周還有3連戰，不能怪賽程自己要克服。」凱爾（Kyle Meyer）近兩戰都僅繳個位數，麥班達直言他不在狀況內，「會再跟他溝通，畢竟這樣的表現球隊真的很難贏球。球員的心理素質也要提升，現在我們反而節奏被帶著走。」開季與洋將「犯衝」的金酒，杰倫（Jalen Bilups）觀護盃熱身賽第一場就報銷，貝斯（Paris Bass）又爆呼麻風波，所幸新年找來「帥哥射手」佐藍（Zoran Vrkic）加入後，揮別先前2連敗後，前兩場連退台銀、裕隆隊，今再剋璞園笑納3連勝。金酒開賽攻勢輪轉迅速，蘇奕晉、與佐藍、夏普禁區靈活分球，讓璞園難以招架，次節一度取得20分領先，第三節再擴大分差奠定勝基。佐藍攻下22分、9藍板，教練吳俊雄對他讚譽有加，「他與夏普合作漸漸找到彼此間默契，雖然藍板不如其他洋將突出，但他處理球比先前的洋將好很多。」繳15分、5助攻的于煥亞也認為佐藍與球隊搭配漸入佳境，「他的團隊意識很好，尤其他會幫忙分擔控球，處理球也很成熟，減輕後衛不少負擔。而且是不會強於進攻的球員。」金酒隊于煥亞繳（右）15分、5助攻。記者林伯東／攝影 分享 facebook 金酒隊洋將佐藍（左）攻下22分、9藍板。記者林伯東／攝影 分享 facebook 璞園隊強森（中）11分、5藍板、2助攻。記者林伯東／攝影 分享 facebook，
台股10月跌深，
，不少好股遭到錯殺，
，法人指出，
，此時個股殖利率衝高，
，反而是挑高股息股票好時機，
，統計近300家殖利率衝7%，
，篩選攻守皆宜、2019年展望佳的凡甲、台泥等，
，可追蹤關注。台新投顧副總經理黃文清、元大投信執行副總經理黃昭棠均表示，
，近期台股波動放大，
，高股息股票可攻可守，成為投資圈熱門話題。具指標性的元大高股息ETF來看，10月該基金吸金60億元、規模衝164億元，創今年新高，反映高股息投資轉熱。 目前台股進入第3季財報發布高峰，法人建議，挑殖利率好股可透過近五年股息發放率、預估每股純益（EPS）推算潛在殖利率；總計目前1，600多家公司中，多達292家、近五分之一的股票殖利率達到7%。進一步根據2019年展望等條件過濾，包括凡甲、東聯、博智、至上、裕日車、增你強、台泥、禾瑞亞、光寶科、好樂迪等優質股受到關注。連接器廠凡甲上半年因比亞迪訂單下滑，車用毛利衰退導致股價腰斬，不過凡甲積極進軍車電、網通、醫療等商機，法人機構認為多元經營將帶動今年EPS來到4.04元左右，2019年增至4.76元；以近五年凡甲股息發放率都有八成以上，換算潛在殖利率逾18%。上櫃PCB廠博智今年也因財報不如預期，股價大幅下挫，法人估算，今年博智EPS仍有8-9元水準，2019年挑戰9.4元至9.5元。過去五年，博智股息發放率少則六成、多則翻倍（提列資本公積），目前股價換算的潛在殖利率達到13%。台泥、光寶科、裕日車等大型股，則是股性穩定又大方派息指標，法人預估相關公司明年獲利持穩，甚至優於今年。其他還有預估EPS上探5元的5G概念股聯茂及娛樂股好樂迪等，隨著獲利成長有股價上漲契機。黃文清指出，美中貿易戰持續，公司未來基本面仍有變化可能，建議投資人關注殖利率之外，也要追蹤基本面，才能拉高投資勝率。經濟日報提供 分享 facebook，
在大陸江蘇政壇有「長青樹」之稱的江蘇省常務副省長李雲峰。 中新社 分享 facebook twitter pinterest 中共中央紀委監察部網站昨發布，
，繼季建業、趙少麟、楊衛澤等人之後，
，在大陸江蘇政壇有「長青樹」之稱的江蘇省常務副省長李雲峰，
，因涉嫌嚴重違紀，
，接受組織調查。他也成為中共十八大後，
，江蘇省落馬的第四位省長級官員。根據公開資料顯示，
，李雲峰的官場生涯從未離開江蘇省，
，他在省委辦公廳更任職長達廿八年，
，由秘書逐步升為省委秘書長，二○一一年轉任常務副省長，並且在二○一二年中共十八大中，被選為中央候補委員。財新網整理，現年五十九歲的李雲峰，昨落馬前最後一次公開在媒體亮相，是在五月廿七日。根據江蘇衛視「江蘇新時空」節目報導，江蘇省委常委會曾在五月廿七日召開會議，學習習近平在哲學社會科學工作座談會上講話。當時的節目畫面顯示，李雲峰在會場就座，並參加會議。公開資料顯示，在江蘇省委辦公廳任職期間，李雲峰先後經歷過五任江蘇省委書記，分別為韓培信、沈達人、陳煥友、回良玉和李源潮。此外，李雲峰曾先後與李源潮、梁保華、羅志軍等歷任省委書記，共同組成江蘇省委常委會。李雲峰也是中共十八大後江蘇被查第四位高官。在此之前，時任南京市長的季建業二○一三年十月十七日落馬；李雲峰上任的江蘇省委秘書長趙少麟，也於二○一四年十月十一日下台。南京市委書記楊衛澤，更在二○一五年一月四日接受調查。大陸微信圈昨盛傳，李雲峰的女兒二○○八年畢業於南京大學英語系後，就赴美就讀哈佛大學，但之後行蹤並不清楚。也有網友表示，李雲峰落馬，可能與前南京市委書記楊衛澤有關。，
瓦城連5年刷新營收、獲利、來客人次新高紀錄，
，去年每股盈餘(EPS)達14.12元，
，董事會決議每股發放現金股利12.6元，
，配發率近9成；未來每年將持續推2個以上新品牌，
，力助營收動能。瓦城公布2017年財報，
，連續5年刷新營收、獲利、來客人次新高紀錄，
，集團全年營收41億元，
，年成長6.57%，
，淨利3.28億元，
，年增7.51%，每股盈餘(EPS)達14.12元，經董事會決議每股發放現金股利12.6元，盈餘配發率89.24%，來客人次全年達750萬人。近年餐飲業於國內低緩景氣中逆勢崛起，卻也逢原料、人力成本上升諸多挑戰，瓦城董事長徐承義表示，集團憑藉精準、務實的經營策略，優異的成本控管能力和採購優勢，年年創優異財務佳績。瓦城表示，未來集團每年也將持續推出兩個以上新品牌，力助集團來客數與營收動能。，
綠營周四將進行台北市長在野整合民調，
，台大醫師柯文哲對決立委姚文智，
，姚文智晚間在台北車站演藝廳舉行大型造勢晚會，
，邀請律師顧立雄、民進黨台北市黨部主委黃承國以及多位台北市議員、里長到場，
，現場座無虛席，
，大家高喊「姚文智凍蒜」。
姚文智說，
，他非常有信心，
，一定會完成「黃金交叉」。他在第一階段時，
，大家都不看好，現在會完成第二階段壯舉，堂堂邁入第三階段。台北市面臨關鍵，換人、換黨一起都換掉，台北市才能翻轉重生。
柯文哲今晚前往寧夏夜市拜票，受到民眾熱烈歡迎，明天將到雙連市場、晴光市場拜票。柯文哲受訪表示，現在心情很平靜，會按照自己的步驟努力去做。
柯文哲說，其實再怎麼跑，都沒有以前當外科醫生累，以前每天工作到半夜十二點才下班，連到夜市吃東西的機會都沒有。，
前一站在大陸公開賽闖進決賽，
，我國「一哥」周天成今天在香港公開賽首戰卻陷入苦戰，
，第2局錯過2個賽末點，
，決勝局又錯失再2次奪勝機會，
，遭南韓對手李東根逆轉，
，爆出小冷門。小天上周在大陸公開賽拍下的對手之一就包括李東根，
，他在先輸1局下上演逆轉勝，
，打下對戰3連勝；本周再度碰頭，小天首局氣勢強，一下場就壓著李東根打，21：8先下一城。 第2局小天一度以10：15落後，雖17：19時雖連趕3分取得賽末點，卻遭李東根瓦解，21：20時再錯失結束比賽的機會，反讓李東根以23：21扳平。決勝局前段，李東根在4：4平手後拉出8：2攻勢，但小天在換場後急起直追，克服最多6分落後，且是在14：16時連下4球逆轉，雖先被李東根追平到18：18，但小天又連下2球，20：18取得賽末點優勢；不料最後的關鍵分，小天卻久攻不下，反遭李東根連趕4分，以22：20帶走1小時又20分鐘的大戰勝利。今天共有11組台將出賽，但壓軸的小天落馬，晚場出賽的女單白馭珀也以11：21、14：21不敵加拿大華裔李文珊，加上男雙排第5種子的「雙麟配」陳宏麟／王齊麟和盧敬堯／楊博涵，以及女雙許雅晴／胡綾芳、張淨惠／楊景惇和吳玓蓉／林琬清都沒落馬，僅廖敏竣／蘇敬恒在「台灣內戰」拍下自家人張課琦／呂佳彬，和「世界球后」戴資影及男雙「雙李配」李洋／李哲輝、混雙李洋／許雅晴（昨天獲勝）晉級第二輪。周天成香港羽賽首輪就打滿3局。記者侯永全／攝影（資料照） 分享 facebook，
巴黎聖母院大火，
，館藏珍寶大致倖免，
，建築結構也算救回，
，但屋頂燒燬，
，一座尖塔倒塌，
，主堂屋頂被燒穿。 （美聯社） 分享 facebook 驚聞巴黎聖母院大火，
，我曾到聖母院參觀好幾次，
，心裡非常不捨。二○一五年因參加外甥女在巴黎的古堡婚禮，當然不會錯過聖母院大教堂，從聖母院外的廣場，可以看到雕飾華麗雄偉的大教堂，從教堂外「末日審判的浮雕」到教堂內的「聖母子雕像」，到神壇的「路易十三、路易十四的跪像」，還有各種彩繪雕畫的玫瑰窗，目不暇給。更震撼的是抬頭可以看到擁有六百年歷史所建造六千根音管的大型管風琴，可惜無緣聽到它渾厚響亮的琴音。由於是自助旅遊，較沒有時間限制，另一次進入聖母院是在一個雨後的下午，我們排隊買票到鐘樓參觀，每次上樓都會限定人數。從鐘樓向外望，可以看到屋頂許多造型奇特的「滴雨神獸」，俯視著巴黎與美麗的塞納河，河中許多遊艇來往穿梭，在夕陽餘暉中，時時傳來悠揚的歌聲。 聖母院大火不僅牽動了法國人全民情感，也牽動了世人對此精神文化的嚮往。這種關愛的感情是自發的，珍惜祖先留給我們的文化遺產，不論是古建物還是文物，如何維護這些文化遺產，應是現代人精神文明的象徵，也是我們應深思並付諸行動的，而不是只淪於口號。，
甫於美國拉斯維加斯落幕的消費電子CES展，
，創下CES開辦46年來的最高規模紀錄，
，展會場面積達17.8萬平方公尺，
，吸引3，
，225家廠商參展。然而，
，受2月底即將登場的全球最大行動通訊展Mobile WorldCongress（MWC）影響，
，部份行動裝置業者選擇保留實力在MWC展出，
，只有Sony與華為在CES發表新手機，
，也使觀展人數成長微縮2.7%，
，約15萬人參與盛會。
拓墣產業研究所消費電子研究中心研究員林國勝表示，在消費電子跨界整合的趨勢下，智慧手機、平板、可轉換式電腦與智慧電視堪稱是2013年消費電子展的4大亮點，前兩者為個人移動終端裝置，後兩者則強調家庭影音互動娛樂。，
