亮哲近期回歸8點檔「甘味人生」，
，角色幽默風趣，
，贏得不少熟女心，
，但女兒看了卻很不爽，
，對媽媽怒喊：「爸爸為什麼會去追別的女生啊？他是妳老公耶，
，妳不生氣嗎？」老婆笑稱的確吃醋，
，虧亮哲：「這麼甜蜜的台詞怎麼好像都沒有聽你對我說過。」亮哲與女兒。圖／齊石提供 分享 facebook twitter pinterest 亮哲則喊冤，
，自己和角色個性差很大，
，台詞都是他平常不會說的話，「在排戲時我自己都會講到笑出來，因為私底下的我真的比較害羞，要親口說出這些話還真是沒辦法，但經過調試後，我就想是角色本身、不是我自己，就不會害羞了。」亮哲擔任拳擊教練。圖／齊石提供 分享 facebook twitter pinterest 而亮哲最近參加運動品牌舉辦的拳擊體驗活動、擔任助教，100多個學員都是女生，讓他很害羞，而學員們看到猛男教練反而更害羞，直到課程結束後才乖乖排隊等合照，更有粉絲在下課後，直接表示希望預約下一次亮哲上課時間，亮哲聽後直呼：「受寵若驚！」亮哲擔任拳擊教練。圖／齊石提供 分享 facebook twitter pinterest 今日星話題→「超大膽！ 宋智孝主動吻了陳柏霖」，想看更多請戳這！，
國民黨提出不分區立委名單後，
，黨內與社會輿論一片撻伐。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 國民黨首波不分區名單引發社會譁然；十一月初韓國瑜落後蔡英文選情，
，曾拉近到十個百分點內；然名單公布後落後幅度反拉大達兩位數之多，
，主因還是吳敦義主席以球員兼裁判之姿，
，自列安全名單第十名，
，引發黨內風暴，
，青壯派市議員及各方要角，
，包括馬朱郝，甚至張善政都有負面發言。最後名單調整，雖拿掉邱毅，吳敦義名次也調到十四名，但負面傷害造成，成為韓陣營現在最大夢魘之一。儘管國民黨名單缺乏亮點，民進黨就比較好嗎？答案是否定的，其實兩黨名單的專業性與弱勢代表性，可說是半斤八兩。 假設定義政黨名單中專業人選，應排除以下類別：本黨或他黨黨職人員、上屆立委、財團經營者、農田水利會系統、地方民代或政務官、政治人物家屬或好友。專業人選必須是法律、醫學或財經專業，包括ＮＧＯ推動者；從弱勢代表來看，應是原住民或新住民，若是原住民或新住民則不受排他類別限制，譬如新住民擔任地方民代也屬專業名單。用這些標準來衡量，兩黨不分區前廿名（括弧內為名次）：國民黨有吳怡玎（九）、陳以信（十）、張育美（十一）、牛春茹（十七）、李玉嬋（十九）與王裕文（廿）；民進黨則有洪申翰（二）、羅美玲（四）、歐密．偉浪（十五）、黃奕睿（十八）與張菊芳（廿），國民黨專業與弱勢背景者還多民進黨一人，只是平均年齡可能大一些。另外，此次選舉非常特殊一點，是不分區名單效應影響到總統選情，對韓國瑜影響最深。對民進黨而言，也有包括黨主席吳敦義針對蔡英文在官邸裡決定名單批評。這跟第七屆至第九屆總統暨立委選舉有天壤之別，當時選民不太討論政黨名單，甚至不分區上榜名單也可能都受到總統候選人支持度的被澤，呈現衣尾效應。例如第七屆馬英九大贏，藍營政黨名單上廿二席，綠營僅上十四席。第八屆馬聲勢下挫，但藍營仍有十六席不分區上榜，綠營則有十三席。到了蔡英文大贏第九屆，綠營上榜十八席不分區，藍營則降至十一席。如就前面所提的專業與弱勢標準，發現兩個趨勢：第一、兩黨「專業代表性」比例漸高，國民黨從第七、八，到第九屆不分區立委中，分別有四．五％、卅一．三％到五十四．五％具有專業與弱勢背景；民進黨則分別有七．一％、十五．三％到五十％。但第十屆名單，若從前廿名來看，兩黨的「專業與代表性」都降至卅％。第二、政黨名單專業性與上榜席次無關，第七屆國民黨不分區上榜廿二席，當中僅四．五％有專業代表性，第九屆國民黨上榜十一席，卻有五十四．五％有專業代表性。儘管藍綠名單政治性一樣強，但輿論對於韓選情傷害極大，甚至第十屆立院藍營不分區席次都有可能對半夭折至五席左右。討厭蔡與民進黨的選民再怎樣都不可能投綠，頂多就是不去投票或投第三勢力，因此提高民眾黨與親民黨不分區上榜機率；如果國民黨不分區騰出五席，民進黨不分區維持平盤或微幅下降，則小黨席次甚至有可能達十五席以上。最後，細究國民黨名單，其實專業性並未輸民進黨，為何外界仍嚴厲批評？第一、吳敦義自導自演形象太差，建議辭主席救選情；第二、最後定案名單中，仍有太過爭議的前排名單人選，包括吳斯懷與葉毓蘭。，
一線城市1月房價年增率 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 大陸國家統計局昨（26）日公布數據，
，1月全國平均房價創一年半來最大漲幅，
，顯示貨幣政策放鬆及房地產去庫存已顯成效。其中以深圳房價漲勢最為凶猛，
，比去年同期上漲52.7%。國家統計局昨日公布1月70個大中城市住宅銷售價格變動情況，
，城市間房價分化現象依然延續，
，房價明顯上漲集中在一線城市和個別二線城市。國家統計局指出，
，無論是新建商品住宅或二手住宅（中古屋），
，一線城市年增平均漲幅高於20%，遠高於二線城市1%左右的平均漲幅；同時，絕大多數三線城市房價年增率仍在下降。在四個一線城市中，深圳繼續領漲。深圳新房價格比上月漲4.1%，比去年同期大漲52.7%；上海比上月漲2.6%，年增21.4%的漲幅位居第二。從各大專業機構的最新統計看，包括滬深在內的一線城市2月樓市延續火熱成交，漲勢未現喘息跡象。一線城市房價淡季不淡，樓市局部過熱引發資產泡沫風險的憂慮。國家統計局城市司高級統計師劉建偉坦言，城市間房價分化現象依然延續，房價明顯上漲主要集中在一線城市和個別二線城市。路透引述易居研究院智庫中心研究總監嚴躍進表示，預計今年上半年房價月增率和年增率都有繼續擴大的可能。從政策環境看，2016年包括貨幣政策、財政政策的寬鬆程度在繼續，這對房價上漲可能會有推動作用。尤其是市場交易持續火熱，部分城市的房價上漲可能會呈現失控或非理性的態勢。嚴躍進分析，一線城市市場相對亢奮，這會進一步強化一線的看漲預期。尤其是考慮到契稅政策調整、一線城市可售房源不足等，預計一線房價增幅還會擴大。，
年輕的李森能在巴黎這座舉世皆知食客最刁的城市闖出一片天，
，除了才華還有無數的努力。 圖／謝忠道 分享 facebook 歐蘭德、楊紫瓊…都是座上賓如果上他的IG帳號samuel.lee_paris看，
，會看到他和前法國總統歐蘭德、法國三星廚師Christian Le Squer、Alain Ducasse、歌星Pharrell Williams等名人的合照。他和前米其林總編Michael Ellis、三星主廚Pierre Gagnaire及知名演員楊紫瓊的合照，
，不知怎麼沒放上來。他有點孩子般的淘氣，
，好玩又想低調，
，可是「星級廚師」這個頭銜讓他無法低調。法國總統馬克宏在愛莉榭宮宴請中國主席習近平的國宴邀請他、巴黎市政府找他拍照宣傳2024巴黎奧運、米其林舉辦全球粵菜大會時他是歐洲唯一的粵菜師傅代表。在法國美食界，
，只要你有手藝，
，就會贏得尊重。 沒穿廚師服的李森外表像個來巴黎觀光的華裔年輕人，
，上了髮膠的短髮、球鞋，
，襯衫外面一件簡便外套。他笑起來仍有孩子樣的稚氣，陽光、帥氣、有偶像明星氣質，完全沒有一般人對中餐廚師的刻板印象。中餐主廚往往在50歲以上，少有30歲出頭可以像他爬升到主廚位子。更不用說在全世界最難拿星的巴黎。李森，巴黎香宮主廚，是全法國唯一的星級中餐廳。蛋絲柔細，飯粒鬆爽，炒飯是香宮招牌之一。 圖／謝忠道 分享 facebook 人家打麻將他在健身「即使在香港，我這一輩年輕廚師爬升到主廚位子的人也不出10個吧。」原籍香港的李森不無得意地說。是甚麼樣的經歷與際遇讓他，一個不懂法語，沒到過法國的年輕廚師進駐到巴黎最高級酒店裡的中餐廳當主廚？李森出身普通家庭，去巴黎前，待過香港、昆山、天津、北京。從廚師學校畢業後曾被派到香港迪士尼煮義大利麵，差一點去賣熱狗。但他很快意識到那不是他想做的，不到兩個月就離開，去了香港馬會。香港馬會的工作是個轉捩點。大廚對他說，這裡工作累、薪水低，但如果你想出頭，不要學那些老廚子，休息時間只會打麻將賭錢。還有，你要學會英文，凡事要positive。當其他廚師在打麻將賭錢時，李森去跑步健身練體力。別人不願做的工作他一力承接。「在過去的廚師生涯裡，我找的是機會、是挑戰，不是找高薪。」經過不斷努力，年僅26歲就成為了主廚，最後進了溫州香格里拉酒店。「2014年有一天上層問我有沒有興趣去國外工作。我說好啊。隔兩天回香港試菜。通過集團總部的初審，被派到巴黎複審了。」到了巴黎，真正的考驗才開始。「那時是7月，香宮年休關門，進廚房時空無一人，只是一間收拾得乾乾淨淨的廚房。當時的行政總廚Philippe Labbe要我試做，只派來一個18歲的實習生幫忙。人生地不熟且語言不通的我跑去13區中國城買菜。第一天做的東西用了一些較現代的盤飾和味道。他說不是想像的中菜，第二天改成傳統中菜後他才點頭通過。」李森接手的香宮並非新開幕，而是已經擁有一星的餐廳。通常主廚走人，星星也跟著消失，他的任務是維持住這一顆星。2015年米其林公布香宮維持住一星。「但是我知道那不是我的表現。2015年公布的是2014年的表現。我真正的成績單要2016年才會出來。」香宮餐廳的裝潢，高雅而不矯情。 圖／謝忠道 分享 facebook 那是一個充滿壓力、挑戰、苦悶、疑惑的時期。李森在巴黎沒有訴苦的朋友，不但要面對上層要求的壓力，管理廚房團隊的挑戰，還要在短時間內認識法國的季節食材產地。巴黎是機會，也是挑戰「巴黎是個機會，也是挑戰。非常刺激。」李森說。但是法國食材好、餐廳多，提供他很多靈感及廣闊的創作空間。而法國人嘴刁，不易滿足，更是一種挑戰。這些都提供他成長的動力。「要在巴黎做出傳統粵菜味道當然比在亞洲困難，很多材料在香港可以買現成的，在法國只能自製。比如做XO醬的干貝。甚至乾炒牛河的河粉。」前一陣子李森把菜單上的脆皮雞拿掉，因為法國供應商提供的雞表皮沒有處理好，無法上醬色。拍了照片傳過去後，他把供應商fire掉了，因為食材不夠完美。經過兩年努力，2016年香宮穩住一星。李森信心大增，命運之神也開始對他微笑。不僅遇到真愛台灣女生Jennifer成了台灣女婿，香宮生意倍增，香格里拉酒店對他有了更多的支持。前米其林總編Michael Ellis來吃了五、六次，還對他說：「ㄟ，怎麼還沒給你兩星？」去年香宮將原本一周營業5天改成7天。 這是李森的新挑戰： 「其實我只是個愛煮菜的chef，可是這在香宮不夠，當一個chef要能管理，要讓菜肴的品質穩定，服務水準不墜。」前幾周他在廚房裡發脾氣，摔飛一條做壞的松鼠魚，也甩走了一個不認真的年輕廚師。頂級法國食材的中國料理自信心讓他終於可以大顯身手，特別是將法國知名食材用在粵菜料理中。 他用昂貴的布列斯雞做富貴雞，用整隻生猛的藍龍蝦熬粥，做避風塘龍蝦，酥炸吉拉多生蠔搭配法國魚子醬…這些都不是在兩岸三地吃得到的，巴黎香宮獨有。關於酥炸吉拉多生蠔這道李森招牌菜背後有個故事。有一回李森去日本品嘗天婦羅之神早乙女哲哉的餐廳，他很驚訝為何炸物可以做到如此輕盈不膩？油炸技術在中國菜裡也常見，但總是厚厚一層麵糊炸成既油且膩的一大坨。回到巴黎，經過多次試驗，抓到黃金15秒炸出一顆外酥內嫩、外衣不膩的酥炸生蠔。不少拒吃生蠔的客人都被說服且愛上這道菜。李森招牌菜之一酥炸生蠔魚子醬。 圖／謝忠道 分享 facebook 香宮烤鴨，為了可以做出酥脆鴨皮，李森找過不少鴨子，才找到適合的。 圖／謝忠道 分享 facebook 「不要以為法國人不懂吃中菜，進出香宮的客人多半是見多識廣的，他們經常旅行，很多還說一口流利的中文。」法國人面對中國料理的態度也讓李森重新思考中國料理。他最近把鳳爪重新放回菜單上，「我知道法國人不吃鳳爪，但那是我們的傳統，是好東西，沒必要改變我們去討好。難道法國餐廳會因為亞洲人不吃乳酪就不放在菜單上嗎？」今天的香宮是巴黎香格里拉酒店標誌性的餐廳，要提前好幾天預訂。「前幾天有個日本客人來，我弄了一隻超大帝王蟹給他，他開了一瓶價值11，000歐元2007年的Domaine Romanee-Conti！好吃的東西一入口就知道是好。」李森很得意地說。李森的下一步今天香宮在李森的指揮下是一家「讓華人可以吃到感動，讓法國人吃到原來中菜是如此精彩」的粵菜餐廳。他的下一步是甚麼？米其林兩星？「不是，我想進一步提升中菜在世界的地位。」他和巴黎茶館桃花源的茗茶大師曾毓慧合作，並結合知名的如意瓷器RUYI，研發四個壺四個杯茶具，為了沖泡各種不同茶種而設計的。好菜，好茶搭配好器具的茶餐配。「我想改變中餐廚房的體系制度。傳統中餐廚房沒有SOP，老師傅又喜歡留一手，不肯傾力相授，以致傳統手藝逐漸失傳，技巧食譜難以傳承。中國料理廣博精深，卻是幾乎沒被開發的菜系。繼法國料理、日本料理、北歐之後，現在是中菜躍升國際地位的黃金時間。」蒸餃點心選用新鮮蝦仁，完全當日現做。 圖／謝忠道 分享 facebook 李森現在幾乎是個巴黎人了，說法語，上市場買菜，和夫人在塞納河畔慢跑、去看藝術展、聽音樂會、旅行、品酒、吃餐廳、和法國廚師交朋友、拜訪食材產地…非常享受巴黎生活。最近在一場與其它國家廚師表演的餐會裡，他把法國乳酪camembert和芒果放進雪莓裡，中法合體的甜品讓所有廚師都大為稱讚驚艷。李森，一個用法國食材做中國傳統菜的主廚。，
五二○後，
，軍人虐狗、雄三誤射、戰車翻覆，
，引發國人震撼，
，軍方形象直直落。蔡總統九三軍人節前夕，
，希望軍人著軍服上街，
，為國軍贏回「尊嚴」；惟筆者認為，
，軍人要贏回尊嚴，
，是要樹立令人尊敬的「標竿」，沒有標竿就沒有軍魂，沒有軍魂，當軍人就沒有榮譽感，一個沒有榮譽感的團隊，就沒有紀律可言。報載，已逝胡璉將軍位於新北市新店安坑的故居，面臨拆遷；胡家後代向新北市府申請登錄為歷史建築，希望透過文資法保留。胡璉將軍兩任金門防衛司令官，戌衛金門時，經歷古寧頭戰役及八二三砲戰，兩次戰役都攸關台灣存亡，是一位標竿型的軍人；他在司令官期間，推動造林、築路、興學與建酒廠等，為金門繁榮奠下基礎，筆者周邊有很多金門友人，談及胡璉將軍，都敬愛萬分。廿六年前，筆者曾參與台中「孫立人將軍」故居保留。在孫將軍過世後，台中市議會即決議保留孫將軍的故居做為紀念館；孫公館只有地上權，土地還是眷改用地，但在林柏榕、張溫鷹市長任內，不斷向國防部交涉；直到胡志強市長時，台中市政府將其登錄為歷史建築，並編列整修預算，才有今天「孫立人將軍紀念館」。據了解，包括中國大陸在內，歷經二戰的老兵及後裔，前來參訪者絡繹不絕，成為台中市重要的人文景觀。胡璉將軍在攸關台海安全戰役上功不可沒，他個人也是台灣歷史一部分，新北市應排除萬難將故居保留，或可參考孫立人將軍紀念館成功先例。再說，新北市不缺大樓，缺的是具有歷史意義的人文場所。，
台東高商原舞社學生赴日參加YOSAKOI祭，
，昨上午踩街遊行表演。 圖／台東縣政府提供 分享 facebook 台東縣長饒慶鈴率團赴日本三重縣參訪，
，昨天參加當地安濃津YOSAKOI祭（原稱八幡神社祭礼）街舞活動，
，台東高商原舞團表演原住民族舞蹈，
，讓全場驚豔。昨天上午的踩街遊行，
，台東高商學生原民舞團與日本當地其他51支表演團隊參演，
，東商原舞團學生賣力表演，
，呈現出阿美族漁獵、農耕文化豐富的一面，日本沿街民眾鼓掌叫好，也深刻感受到來自台灣的熱情。 饒慶鈴在國慶連假率團赴日本東北參訪，走訪三重縣、伊賀市、志摩市等地，除推廣台灣旅遊，也參加安濃津YOSAKOI祭（原稱八幡神社祭礼）街舞活動。縣府交通及觀光發展處表示，台東受交通部觀光局委託代表台灣參加國際交流活動，台東高商原舞團表演原住民族舞蹈，與日本文化交流，也邀請日本民眾來台東旅遊，感受台東的好山好水，體驗台東慢活旅遊的魅力。，
趙之璧／打敗大衛鮑伊的Skepta | 聯合好評 | 評論 | 聯合新聞網 梅姬襲台！今天15縣市放颱風假 5縣市放下半天 21:50 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音有元氣 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音有元氣 熱門：停班停課黃國昌批馬英九陳菊被罵翻 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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udn鳴人堂 社論 民意論壇 聯合報名人堂 聯合好評 聯晚私房新聞 udn相對論 梅姬襲台！今天15縣市放颱風假 5縣市放下半天 21:50udn / 評論 / 聯合好評相關新聞袁青／格紋縱橫秋冬商台玉／金鐘51：窮得只剩下評審爆料、入圍者互嗆？那就從評審談起吧水流觴／台韓調酒對決塗翔文／非普通型男 男人的較勁高琹雯／外國的月亮比較圓，
，異國的食物比較好吃？趙之璧／打敗大衛鮑伊的Skepta分享分享分享留言列印A-A+2016-09-26 00:46 聯合報 趙之璧（樂評人） 英國另類年度盛事「水星音樂獎」日前揭曉，
，其中最佳專輯獎最受矚目，
，擊敗群雄的正是以Grime曲風為主的Skepta「Konnichiwa／您好」專輯。 回到今春的全英音樂獎，
，人聽人愛的Adele一舉拿下4個獎項，
，包括最佳英國女歌手、最佳英國單曲、最佳英國專輯以及全球成就獎，
，可說皆大歡喜。不過頒獎典禮中有一個浮出水面的聲響，
，榮獲全英音樂獎提名的Wolf Alice提出：獎項刻意忽視Grime風格的音樂人，有偏頗之嫌。 Grime音樂在近年占據多項排行榜肯定，也是現下媒體與消費者關心的焦點（筆者附帶一提：這是真的，因為連英國GQ要讀者票選英國最會穿衣服的男人，Skepta獲得第7名的好成績，是年輕朋友們爭相模仿的新勢力。）無庸置疑，他們不用靠獎項肯定，也能成為樂壇焦點。但若能想像BBK以及Stormzy一起走上紅毯，那絕對會是英國2016年最有看頭的一件事。 另外，同樣也獲提名的Lily Allen，亦在Facebook上火力全開抨擊全英音樂獎，說評審團一看到有才華的黑人就眼瞎，例如對Grime音樂創作人Skepta、Stormzy的忽視。嗯，這樣的聲音『水星音樂』聽到了，本次評審也睜大眼睛不敢忽視這一股音樂潮流。原本還有博彩公司開出奪冠賠率，搖滾先驅大衛鮑伊是一路遙遙領先，但水星獎最終卻頒給了Skepta。 本屆水星音樂獎的評委之一Jarvis Cocker（PULP樂團主唱）表示：獎項最後是在大衛鮑伊和Skepta之間二選一。評審團認為，如果大衛鮑伊從天堂下來聽一聽Skepta的話，他也會希望Skepta獲得本次大獎。真的是非常幽默。 Grime曲風在台灣是翻譯成：塵垢嘻哈，當然就是有點髒，成年人聽了滿爽耳的那種Hip-Hop。我個人其實不太能聽很hardcore的嘻哈，不過承襲著UK garage、Drum and bass 與牙買加風情Dancehall的Grime我倒是滿能接受的，像Skepta「Konnichiwa」專輯雖然有很猛的言語和態度，但其中又帶著有趣的節拍、旋律，甚至是電影一般的娛樂效果。 專輯開門同名曲「Konnichiwa」就好像動漫中出現了日本武士，忽快忽慢刀光劍影的律動裡，充滿了高手對招的帥氣姿態。緊接其後與Wiley共同合作的「Lyrics」以及「Crime Riddim」中間的取樣及音效，都很有東洋味，讓人不禁想到玩命關頭：東京甩尾的刺激。 本張專輯也參與製作的嘻哈大老-菲董Pharrell Williams也玩上一首「Numbers」，在MC們各具特色的flow中，擦出兄弟們的情誼與高超技藝的火花，真的是非常厲害。Skepta是繼Dizzee Rascal之後，第二位獲得水星音樂獎肯定Grime MC，本次評審團對Skepta「Konnichiwa」獲獎專輯的評語是：「聰明、自信、有趣且令人敬畏，有個人魅力和觀點。」 這張獲獎大碟是Skepta由自己成立的Boy Better Know廠牌獨立發行，因此得獎感言上他說道：「我們只是為了自己製作了這張唱片，但大家對於它的愛，我是非常感激的。」再一次證明，音樂就如同會共振的細胞，會彼此尋找志同道合的知音，只要持續不斷的發聲，便能擁有回響。Skepta。 圖片來源／theconversation.com 網站 分享 facebook，
茶農黃加棟（右起）以40年製茶經驗，
，傳授給兒子黃名江、黃名村，
，近來得獎無數。 記者黑中亮／攝影 分享 facebook 今年台中市梨山茶春茶評鑑，
，由農友黃名江榮獲特等獎，
，成為連續3年的梨山茶王。黃名江表示，
，他從國中就跟著爸爸學做茶，
，掌握高山茶特有的花果發酵香氣，
，同時不能有雜味，
，茶湯金黃清澈同時韻味要夠，是這些年得獎不斷的心得。中市農業局表示，黃名江的父親黃加棟製茶已有40年經驗，除挑選高海拔、氣候適宜的田區種植外，每年均會幫田區土壤做酸鹼值及肥力檢測，再特別施用以豆漿、牛奶、有機質肥料等，調整出最適合茶葉生長的土質，種出最高品質的和平梨山茶。 青農黃名江專研高山茶，連續三年摘下梨山茶香茶特等獎。 記者黑中亮／翻攝 分享 facebook 今年梨山茶春茶評鑑共吸引465組產銷班農民報名，茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，經評審委員仔細品嘗評分，並評鑑外觀、水色與香氣滋味等項目後，由黃名江榮獲特等獎及頭等二獎，第三度成為梨山茶王，哥哥黃名村也入選頭等三獎。29歲的黃名江表示，原本學的是企業管理，後來看到哥哥黃名村一直拿獎，甚至連得8個特等獎後，才在農改場傳授下，習得最新的製茶技術後，掌握住適度萎凋及發酵的程度，大前年開花結果，先是在阿里山春茶第一次拿到特等獎，包辦仁愛鄉的4連冠、信義鄉及梨山的高山茶特等獎3連冠。黃加棟說，兩個兒子從小就有興趣跟他做茶業，從管理茶園開始，父子3人轉戰各地農會的高山茶賽，不但拿下特等、累計頭等獎更達400多支，主要是掌握了高山茶特性；「做茶沒有固定的公式，不能按表操課」，要看氣候的轉變而做茶，才能獲獎不斷。，
