中華隊結束3天年假，
，昨天選在「良辰吉時」開工，
，首次進行夜間練習，
，總教練「草總」謝長亨說：「選手調整未因休假受到影響，
，大致狀況與先前期待的差不多。」
謝長亨表示，
，為了配合球員收假及通車時間，
，特別安排夜間練習，
，還開玩笑說「聽別人說，
，下午3點到5點開工是好時辰」，希望藉此為球隊許個好彩頭。昨天集訓強調「收心」，今天才會開始練習團體默契。
中華隊球員有任務在身，年假自然不敢太過放鬆，18歲強投曾仁和過年前曾出現投球姿勢走樣的情況，他說：「放假每天都有練投，還叫姊姊錄下我的投球影片，自己找缺點，也會看一下先前資格賽的影片找感覺。」
投手群昨天有5人進牛棚練投，投手教練謝承勳表示，大致狀況都在掌握中，就連尚未報到的王建民，也都透過消息得知美國春訓狀況，目前只剩潘威倫及羅錦龍還未全力投球，進度較慢。
謝長亨不擔心王建民狀況，認為「王建民若是要回來，就表示他已經準備好了」，並說建仔已是大聯盟層級的投手，自然會有所準備，否則便是自砸招牌，中華隊只需確定他的狀況即可。
對於王建民若在經典賽前找到新東家，是否加入中華隊的不定數，「草總」也說：「經典賽是大聯盟主辦的比賽，除非是球員受傷，不然美國球隊同意的可能性高。」
中華隊昨天有3位球員報到，「陽氏兄弟」陽耀勳、陽岱鋼今天加入中華隊，中午12時30分至下午4時30分在台中球場練球，接著就等王建民17日、林哲瑄22日報到。，
台股本周先蹲後跳，
，行情轉由多方主導，
，法人認為，
，台積電盤中創316元天價，
，加上電子股指數率先突破前高507點，
，將有利下周盤勢續揚、再戰11，
，668點。美中貿易協議浮現轉機、半導體景氣復甦可期等利多加持，
，台股昨日一度攻抵11，657點，距前高11，668點僅一步之遙，終場小漲14點收11，609點，成交量縮減至1，125億元。 以周觀察，集中市場周線上漲120點或1%，重新站回5周線，連續五周維持在11，409點至11，668點間之259點間震盪整理；前波股價修正過的利基型公司多在櫃買市場，內外資同步翻多，櫃買指數拉出連四紅，昨日挑戰11月6日的147.22點前高；周線上漲1.99點或1.3%，連三周收紅。值得注意的是，外資本周大買上櫃有價證券，為今年以來少見的大手筆；而外資占櫃買市場成交比，本周也有四天超過一成，最高甚至達15.1%；外資本周在上櫃市場買超達130億元，是近年少見的單周買超金額，外資是否開始主導櫃買市場走勢值得留意。，
青青的頂級佛跳牆食材各自有滋味，
，又有相互融合之美。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 我原本並不愛吃佛跳牆，
，心裡迴盪「一朝被蛇咬」的人生警語。許多年前跟流行訂了一盅，
，價格不低，
，按指示蒸烹，
，卻得一鍋面目全非的殘羹狀湯品，
，只剩排骨酥還挺拔，
，讓人誤以為是在喝芋頭排骨羹。別誤會，
，我愛芋頭、喜歡排骨酥羹，但這不是真的佛跳牆！這道料理能從福州流傳百年至今至此，成為年節台菜餐桌的要角，除了食材嬌貴、做工繁複，一定有它光芒四射迷人特出之處。食材研究者徐仲推薦我去找阿發師（施建發主廚），青青餐廳佛跳牆遠近馳名，主廚一定能為我解惑。阿發師精心研發熬煮的高湯，是佛跳牆的底蘊。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 下午時段，青青廚房裡兩只超級大鍋微火咕嘟烹著湯，阿發師一個跨步，拿起長柄杓往鍋底一撈，真材實料立現，「老母雞要熬到整個爛爛爛（台語發音），湯頭還有蔥、蒜、紅蔥頭等十三種材料。」紅蔥頭手工細切、蒜頭去皮，分別入鍋酥炸，「要炸得確確實實，才香！」原來，這鍋高湯就是青青佛跳牆的底蘊與香氣。13樣食材 前置作業各不同「頂級佛跳牆」食材也有十三樣，各自有仔細清楚的前置作業。海參最難伺候，水發要花上三、四天，每天沖熱水，放涼後走水，冷藏、再沖熱水、走水；鮑魚是將整個罐頭蒸上兩小時，透過高壓讓質地咬起來細嫩如綢。為展現香菇極致香氣，阿發師不採水發法，反而進烤箱乾烤，「140℃，8分鐘就好。」青青「頂級佛跳牆」用上13種食材，前置作業各有講究。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 雞腿肉取腿排部位，厚度一致，切塊後也才會大小一致，醃製後入鍋炸；排骨也是先醃後炸，但和雞腿的醃料不同，各有講究。芋頭、栗子先炸過，求其香甜；紅棗去籽，整顆吃更能感覺甜味；豬腳先滷好、百靈菇切條，對了，還有鳥蛋也要先炸過。這些繁複耗時的前置作業做到位，一小時蒸煨後，所有食材才能同時抵達最美麗的終點。出爐見真章，只一口湯，我的佛跳牆心結就解；我秒懂，原來佛跳牆的厲害是在師傅對於食材的深刻理解，烹調基礎要扎實到位、步步精心，才能回饋一盅悅目賞心。湯頭濃沉回甘 連一口肉都講究精華湯頭濃沉不濁，有力道的撞擊舌面，然後回甘；這滋味就像阿發師本人，生猛活潑，又不失細緻講究。食材滋味層疊、豐滿富麗，我尤其喜歡豬腳，Q軟入味，尺寸一口正好，讓人無須舞爪張牙。一問，才知道阿發師花了番功夫，才找到願意配合將豬腳切成這般大小的廠商。蒜頭要炸到這般金黃香酥，成就出青青餐廳佛跳牆高湯的香甜。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 原來，連這一口都是設計過的，「材料1.4公斤、湯頭1.4公斤，甕可裝2.9公斤。」我吃的並不是特製佛跳牆，而是青青每回過年前製作的千千百百盅之一，冷凍食材加入解凍高湯蒸煨。「我們昨天做了三百多甕。」阿發師說得雲淡風輕，我聽得嘖嘖稱奇，量產與品質兼顧，厲害！雞弗優雅如豆腐 多了鮮甜彈性另一盅傳奇佛跳牆在明福，湯汁澄淨透澈，喝來婉轉細緻，不急躁也不糊塗。食材也不一般，豬肚Q嫩多汁、荸薺爽脆玲瓏，松茸、筍片香滑可口，印象最深是雞弗，清麗優雅如豆腐，更多幾分鮮甜彈性。佛跳牆用料見人見智，作家林文月在《飲膳札記》提到乾魷魚，「佛跳牆素材相當多，卻沒有一定規格……浸發過的魷魚，切成寸半許長，在肉上用斜切刀法輕輕劃出縱橫紋路，可收熟後捲曲的美化效果。」明福佛跳牆的湯頭澄淨、滋味豐美。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 阿發師不加魷魚，但湯頭有扁魚提香；明福沒加芋頭，保持湯清味透。我找到1980年的《福建菜譜》，用上了肥鴨、羊肘、鴨肫、凈火腿腱肉，可以想像那般鮮醇風味。過去佛跳牆總有魚翅，近年保育意識抬頭，許多餐廳已不使用魚翅，你當然可以在訂購時特別提醒。調味別太過 別毀了舌尖美味食材無貴賤，吃佛跳牆我其實更期待沁足了湯汁的芋頭、栗子。至於調味，應是為提升食材風味，不宜太過。前幾周跟位師傅學做佛跳牆，一鍋熱油豪氣干雲，畢剝隆隆，陸續炸製芋、栗、菇、鳥蛋等食材，各有訣竅，像是炸鳥蛋要提高油溫，讓表面快速酥黃，師傅的基礎功了得，我看得明白過癮，更加期待成品。開盅一喝，湯裡竟有沙茶味！才兩匙沙茶，卻已濃妝豔抹過了頭，食材全染上沙茶香，揮不去、躲不掉。瞬間，我又想起了那碗殘羹狀的芋頭排骨羹。製作佛跳牆高湯用的紅蔥頭手工細切成片，所有用料都不馬虎。圖／游惠玲提供 分享 facebook，
綠線捷運G9站開發計畫將在2年後開工，
，周邊力行市場也將透過都市計畫改建。記者李京昇／攝影 分享 facebook 捷運綠線機電、土木工程目前陸續發包，
，其中G09民光站站體聯合開發改建大樓計畫，
，影響戶數有37戶仍有3戶不同意開發，
，恐影響施工進度；市府捷工局長陳文德表示，
，持續與住戶溝通，
，聯開案會按照既定時程興建、動工，
，不會影響捷運工程進度。綠線捷運G09民光站預定建設點位在中正路、力行路交界處，
，周邊有永安市場、永康公園、力行市場及前御花園夜市等商圈、景點。 陳文德說，縣府時代規劃設置車站時，有民眾反對，因按照程序有陳情案件，必須進入環境差異影響評估報告，當時縣府為加速綠捷審核速度，提出綜合規劃報告時，取消設置站點。他指出，考量G08永和市場站到G10大興西路站間距長達1.9公里，需要通風設施、逃生出入口，市府決定恢復設置G09民光站，並重提環境差異分析也獲中央通過，本月進入審查階段。市府目前與鄰近住戶進行協商聯開計畫，有3戶反對配合，其中一戶是剛好位於車站出入口，另兩戶目前位在中正路三角窗店面，擔憂參加聯開案後，即使取得產權未必條件比現在好。陳文德表示，G09民光站聯開計畫通過環境差異影響評估後，是有法源依據的，剛好位於營運車站內的反對戶，市府未來可依大眾捷運法強制徵收。另外兩戶反對住戶，假若市府持續協商仍失敗，可將這兩戶排除聯開案之外，後續可依原定計畫和時程動工，不會讓捷運工程進度延宕。預計2020年進行興建G09民光站，規劃興建地上19層、地下6層的聯合開發大樓的共構站，目前仍會繼續和3個不同意戶溝通；未來周邊力行市場、永安市場等商圈，也會配合廠站開發進行都市計畫改建，帶動周邊效益。，
立法院昨天通過前瞻建設條例，
，行政院就趕著要在下周一通過前瞻預算案，
，送立法院審議。國民黨又嗆聲了，
，如果前瞻計畫未合理調整，
，絕不會讓林全上台報告。不過，
，如果國民黨杯葛的陣仗變成迎賓的隊伍，
，大概也不會讓人訝異。 從昨天民進黨玩個「朝三暮四」的耍猴把戲，
，國民黨也能甘心被賣還幫著數鈔票的身段來看，下周擺出的是杯葛陣仗或迎賓隊伍，其實不難「各自表述」。 前瞻條例通過，蔡英文說會把人民每一分錢都花在刀口上。但前瞻八千九百億預算砍半，八年期程對折，項目從五大項變成八大項；行政院可以在四天內調整好預算內容，檢送詳實計畫向立法院報告，人民信不信沒關係，反正國民黨會信的。 最近人事行政總處再砍退休軍公教子女教育補助費，月退二萬五千元以下退休公教，和中校以下退伍軍人才可領取。不過，大刀很快轉彎，放過軍人，公教照砍。段宜康諷刺退輔會主委力可回天，李來希卻感嘆軍人團結，所以不砍軍人。 對照國民黨，面對年改，大聲嗆要文攻；面對前瞻，放狠話要武鬥。先前批評前瞻浪費、綁樁、違憲…….結果民進黨形式讓步，國民黨也就連反抗的樣子都懶得裝一下。這樣的反對黨，難怪一個顧立雄就可以恣意對國民黨砍手剁腳、刨心剮肉。 現在「民間審前瞻行動」緊急聲明，因為未定落日條款，前瞻條例成為每四年可以不斷提出四千二百億元舉債的超級大錢坑法案。原以為八年砍成四年，結果卻是四年又四年，永遠有效。雖然行政院否認存在這樣的大漏洞，但藍綠離譜立法，這個大漏洞再怎麼各自表述，國民黨都難以卸責。馬英九一定沒想到，蔡英文繼承了他那麼多的政策。「維持現狀」早就被襲奪了，「振興經濟」也被前瞻抄襲了；連「九二共識」的各自表述，柯建銘也拿來套在國民黨放水的前瞻條例上。不過，這到底是民進黨機巧，或者是國民黨太不給力了？立法院長蘇嘉全昨天邀朝野協商力拚前瞻基礎建設特別條例三讀過關，行政院趕著下周送審預算。本報資料照片 分享 facebook，
台北市立動物園表示，
，台灣獼猴、黑猩猩、長鬃山羊等都屬多產動物，
，一年能生好幾胎，
，若不節育，
，園區空間根本不夠；倘設置第二園區，
，就能給動物更好生活空間。
園方表示，
，為避免動物繁殖過剩，
，都會將雌雄兩性分開照顧；但考量動物的「福利」，
，還是希望有好的環境給牠們。
有第二個園區後，
，預計移動搬家的將以中小型動物為主，像猴子、猩猩等，主因移動費用少，精神穩定度高，可減少移動過程中傷亡。
動物園表示，除了多產的黑猩猩等「畜滿為患」外，園內保育收容中心也是「滿到爆」；多產動物可藉由節育控制數量，但走私送來的動物卻無法控制數量。
目前收容中心有近千隻動物，品種百餘多，動物園表示，光是蘇卡達象龜就超過百餘隻。由於龜滿為患，天氣晴朗時，保育員得分批帶大小烏龜曬太陽，「屋頂上滿滿的烏龜，景象只有壯觀二字形容」。
台北市立動物園創立於一九一五年，原設置在圓山地區；一九八六年因圓山原址無法擴建，遷至文山區木柵地區，現有動物數量三千餘隻（不含昆蟲）。，
台幣升值，
，電子股匯損壓力大，
，台股破7，
，800點，
，終場小漲4點，
，生技族群上市新藥、新醫材等將獲高額健保核價政策利多，
，類股走勢相對亮眼。
其中，
，晟德12月營收激增，激勵股價走揚，權證跟著同樂，最大漲幅逾一成；友華股價盤中創近兩年新高，吸引買盤卡位，最大成交量逾800張。國泰證券衍商部表示，短線看好生技股的投資人，在權證挑選上宜挑買賣單量大、隱含波動度低、價平附近的權證為宜。，
SARS期間，
，曾有醫院爆發醫護人員集體感染，
，當時人人一罩。疾管署為加強院內感染控制，
，試辦醫護人員體溫監測計畫。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 對於醫護人員登記體溫再上班，
，降低院內感染風險，
，醫院表示，
，立意良好，
，但憂心沒有特殊疫情時，醫護人員上班前量體溫意願恐不高。若醫院體溫登錄系統直接連接雲端，由疾管署管控，政策才能落實。新光醫院副院長洪子仁表示，醫療人員接觸各類患者，感染風險較一般民眾高，醫護上班「體溫打卡」立意值得肯定。不過，醫護人員打卡前量體溫，執行不難，但登錄系統是否完善，則直接影響成敗。 洪子仁說，體溫登錄如能直接連接雲端，由疾管署管控，成效應最好。如為醫院留存，出現異常再自主通報，則效果可能打折；另體溫監測為平時就執行或有疫情風險時再啟動，也應全盤考量。台北榮民總醫院醫務企管部主任李偉強說，SARS期間，曾針對全體人員體溫監測，包含工作人員及民眾，長達半年，但當時為非常時期，人心惶惶，執行意願高；若平時沒特別疫情，也天天監測，恐影響執行率，是否三百六十五天都要量體溫並登記，值得討論。另外，護理師抱病上班原因複雜，從護理長不准假的上層壓力，到不希望請假被扣半薪、扣績效、扣全勤獎，或是「拍謝」增加同事工作量等考量，這些原因都有。如何避免自家醫護人員抱病上班，考驗每一個醫院管理者。洪子仁說，最前端措施就是落實感染管制規定，降低感染風險，醫護人員生病機率就會隨之下降。，
上月出口 有望轉正 | 財經焦點 | 產經 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋美國大選時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 商業企管 房市情報 udn / 產經 / 財經焦點相關新聞歐洲商會10日將提經貿建言真的能省錢？ 時間電價制…反應冷全台首兩座離岸風機 明年試運轉電業法修正 日工商會有意見促協金爭議／陳寶郎駁積欠說 盼依法行政外資匯出 10月外匯存底降Uber顧問會唐鳳 表達願接受管制保險遭忽視 陽耀勳籲替球員安全把關上月出口 有望轉正分享分享分享留言列印A-A+2016-11-06 03:10經濟日報 記者林潔玲／台北報導WhatsApp 財政部明（7）日將公布10月出口統計，
，根據各外資預測偏向樂觀，
，加上外銷訂單連二紅，
，財政部日前也預估下半年「月來月好」，
，10月出口有望轉為正成長。蘋果iPhone 7與中低階手機需求暢旺，
，激勵9月外銷訂單連二紅，
，更可望一路旺到年底，
，有機會推升出口表現。各大外資報告數據顯示，
，如法國巴黎銀行（BNP Paribas）3.0%、澳盛銀行1.4%、星展為3.3%、蘇格蘭皇家銀行（RBS）1.1%，外資平均預測10月出口成長率轉正為2.2%。據財部統計處近期發布經貿情勢報告，各國進出口似有落底回升跡象，加上電子零組件及積體電路出口雙創歷年單季新高，且資本設備擴增帶動進口逐季回穩，尤其10月能見度仍佳、工業生產活動漸回溫、製造業景氣逐步脫離谷底，整體來看10月可望持樂觀態度。而外界認為美國大選恐衝擊台灣出口表現，台經院副院長邱俊榮表示，美國大選若是川普當選就會影響，因為川普主要政見之一為貿易保護主義，加上現在全球貿易不佳，明年貿易展望也只有1%，因此未來出口問題在經濟緩步復甦之下，恐怕只會更加雪上加霜。但邱俊榮認為，台灣也不會更糟的原因，是外銷美國產品已經相對減少，若希拉蕊．柯林頓當選則會較為穩定。至於10月出現兩天國定假日休假，外界擔憂恐如9月颱風假一樣，讓出口意外「嚇」滑。，
美資金回流 美元獨強 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，國際美元是否還能維持先前的獨強走勢？星展銀行在「2017年第一季投資展望說明會」時指出，
，若川普推出企業匯回海外獲利的減稅優惠，
，將有數兆美元的資金自海外回流美國，
，這會使美元再次走強。星展銀行表示，
，已經進入牛市多年的美元指數（DXY）在2015年初至2016年11月呈現盤整狀態，
，型態似乎是牛市的最後階段；然而川普當選美國總統後改變了美元走勢。星展銀行指出，2016年美國通膨率呈現逐漸上揚的趨勢，導致美國10年期公債殖利率在7月開始緩步上揚。川普11月當選美國總統後，美國10年期公債殖利率大幅上揚，並帶動美元指數走升。在川普推出使美國再次強大（保護主義）政策前，美元已經再次強大。目前市場大致反映川普所承諾的財政刺激政策將使通膨和利率上揚；若川普推出企業匯回海外獲利的減稅優惠，將有數兆美元的資金自海外回流美國，這會使美元再次走強。目前推升美元指數的兩主因為：市場對川普財政刺激政策將導致通膨和利率上揚的預期；即使聯準會步入升息循環避免通膨過度上揚，歐洲央行和日本央行仍維持量化寬鬆和零利率或負利率政策；美國與歐、日間央行的貨幣政策走向分歧，將使主要國家公債殖利率利差擴大。，
