喝優質牛乳 高規格品管最關鍵 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 兆豐案 尹衍樑移送北檢複訊 01:53 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音 熱門：一例一休改名林佳龍有怨本土劇廝殺 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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，一台台收乳車，
，從各地酪農那裡收集生乳後，
，就會立即載往位於高雄路竹的工廠，
，味全高雄廠品保處長陳麗夙說，
，林鳳營鮮乳首創每日收乳制度，
，一年365天都沒有休息，
，每天都將新鮮現榨生乳運送到工廠，
，這就是林鳳營鮮乳能維持濃純香的第一步。高規格檢驗 喝百乳嘗鮮早上第一台車進來，
，負責品保的工作就開始，先進行生乳檢測，像是衛生條件、營養成分、風味、動物用藥殘留檢驗等等。陳麗夙處長說，檢驗項目除了國家訂定的標準，味全也自訂高規格的項目，檢驗分為12大類，共1，024項。如此龐大的檢驗過程，全賴品管處的品保員，擔任品保工作37年，現為高雄廠品保股長的蔡朱欽說，品保從生乳品評到成品品評都是工作項目。蔡朱欽說影響鮮奶品質好壞的因素很多，牛隻飼養方式、水源、營養成分、生菌含量的多寡等都有可能，她印象最深的的案例，就是有位酪農戶，因為每天繳交的生乳，檢驗時喝起來風味有偏差，天天被退件，酪農也很困擾，但就是查不出原因，最後由林鳳營牧場派員到酪農戶牧場，徹底檢查後，最後終於找出禍端原來是酪農戶的水源出問題。「以前是神農嘗百草，我是喝百乳，鮮乳好不好，我一喝就知道。」蔡朱欽民國68年進味全工作，由於在學校讀的是藥劑科，所以選擇做品保，「從在味全工作的第一天起，我們全家都是喝林鳳營鮮乳，現在兩個孫子也都是喝林鳳營，頭好壯壯。」打散脂肪球 均質濃純味 生乳檢測後，就進入製程，由於從全台灣各地酪農戶收集而來的生乳，會因產地天氣、品種、牛媽媽個體差異、環境等因素而有所不同。因此，在生乳進入工廠後，會由員工先在收乳車上經由離心「乳油分離」，調整乳脂。通過生乳檢測的生乳，會在全密閉式的桶槽及管線中進行均質的流程。味全高雄廠生產處處長謝志享指出，味全均質標準，是將生乳裡大小約約0.1~20μm的「乳脂肪球」透過均質製程把乳脂肪球打散成大小約1~2μm，並均勻分布在鮮乳裡，讓每一口都是高品質濃純香的鮮乳。超高溫殺菌 留住好營養味全林鳳營鮮乳的殺菌方式為UHT（超高溫瞬間殺菌），以130℃，藉由高溫，把所有具致病力的病原菌都殺死，但又要保留鮮乳裡人體所需要的酪蛋白及乳清蛋白，所以殺菌時間不能太長，僅能2至5秒，殺菌後隨即充填包裝，林鳳營的管線製程都是全密閉式，製程先進衛生安全。陳麗夙處長說，可別以為品保到這裡就結束，在林鳳營的SOP，成品還要再抽樣檢驗，通過後，才能由冷藏專車將產品送至賣場，「我們的檢驗是一年365天每天都做，沒有打烊。」SQF最高驗證 比日本還優今年8月，味全高雄廠以96分高分獲得SQF Level 3 Excellent 卓越等級最高驗證，目前全球有8，000多家廠商取得SQF驗證，但只有約46%取得SQF Level 3最高等級，特別是在鮮乳品類部分，林鳳營鮮乳領先亞洲、超越日本，率先在包裝上掛上代表安心、安全，全程生產與產品品質安全驗證的標章，成為亞洲第一瓶且唯一的SQF Level 3驗證鮮乳。味全林鳳營鮮乳每天收乳，確保鮮乳品質。 攝影／張世雅 分享 facebook 每批進場生乳都要取樣檢驗。攝影／張世雅 分享 facebook 味全高雄廠品保處長陳麗夙是食品科學碩士，畢業就進味全工作，已有16年資歷。攝影／張世雅 分享 facebook 味全高雄廠品保員為鮮乳品質把關。攝影／張世雅 分享 facebook 蔡朱欽在品保工作一做就是37年，喝慣林鳳營鮮乳，小孩、孫子都頭好壯壯。攝影／張世雅 分享 facebook 生乳車一進場就先攪拌，讓乳油分離，接著取樣檢測。攝影／張世雅 分享 facebook 林鳳營鮮乳嚴格的製程管理。攝影／張世雅 分享 facebook，
儘管義大利銀行呆帳再度引發憂慮，
，以及英國國會表決脫歐協議前充滿不確定性，
，中國表示將祭出更多刺激措施，
，以緩和與美國關稅戰衝擊，
，投資人受到激勵，
，歐洲主要股市今天收高。倫敦FTSE 100指數上揚40.00點或0.58%，
，以6895.02點作收。 法蘭克福DAX 30指數上揚35.88點或0.33%，
，收在10891.79點。巴黎CAC 40指數上揚23.42點或0.49%，收4786.17點。，
中共國務院新聞辦公室昨天首次專門就新疆生產建設兵團發表「新疆生產建設兵團的歷史與發展」白皮書。白皮書凸出「維穩戍邊」新定位，
，指出兵團在維護國家統一和新疆社會穩定、打擊暴力恐怖犯罪活動中發揮出特殊作用。
這份七千八百字的白皮書強調，
，支持兵團發展壯大、發揮好兵團的維穩戍邊特殊作用是國家的長遠大計，
，新形勢下兵團建設只能加強不能削弱。
中國社會科學院中國邊疆史地研究中心副主任馬大正接受中通社訪問時說，
，「維穩戍邊」體現中央對兵團屯墾戍邊事業的定位達到前所未有的高度。
馬大正指出，
，「維穩戍邊」是中央對新疆生產建設兵團的新定位，
，其意涵與過去「屯墾戍邊」的定位差別不大，
，但更契合當前新疆地區發展的戰略目標，
，即新疆的工作重點要放在社會穩定和長治久安上。
有分析人士認為，這一新定位或意味中共治疆思路已由「經濟搞好了政治自然就好了」轉向「政治不可忽視」。
報導稱，外界屢屢質疑兵團屯駐邊疆的實質作用，少數觀點甚至戲稱之為「神秘部隊」。對此，白皮書明確指出，「戍守邊防是國家賦予兵團的重要職責」，「兵團在維護國家統一和新疆社會穩定、打擊暴力恐怖犯罪活動中發揮了特殊作用」。
白皮書中特別介紹，在反恐維穩鬥爭中，兵團正在建設成為「中國一流民兵隊伍」，建立「融生產、訓練、執勤、應急於一體的民兵常態化輪訓備勤機制」。
反恐專家、中國現代國際關系研究院反恐怖研究中心主任李偉指出，兵團民兵備勤將與當地軍隊、武警和各族群眾建立起「邊境安全聯防體系」，這支民兵隊伍不是所謂的「反恐秘密武器」，而是配合專業反恐單位的一支特殊力量。
白皮書說，截至二○一三年底，兵團總人口二百七十萬，占新疆總人口的百分之十一點九。兵團下轄十四個師，一百七十六個團，轄區面積七點零六萬平方公里。，
美國聯準會（Fed）與歐洲央行（ECB）都在尋找低通膨肇因，
，但迄今進展有限。在情況改變前，
，央行可能應更整體思考貨幣政策的目的及各種副（負）作用，
，包括未來出現金融動盪和經濟成長長期平淡等風險。最近的通膨數據呈現四項事實，
，包括通膨率持續且異常偏低、這種現象主要出現在先進國家、通膨未對超寬鬆貨幣政策做出反應，
，以及低通膨與就業成長同時出現，
，尤其是美國，
，使「菲力普曲線」益趨平緩。對低通膨的解釋有不少，
，包括統計誤差及各種結構性原因，
，中間還參雜一些「獨特」與「過渡」因素。另外還牽扯到生產力成長偏低，及薪資成分不合理等問題。至於解方，一些學者建議央行提高通膨目標。但央行既已採取超寬鬆貨幣政策，卻仍無法達標，因此就算央行提高目標，也未必能達成。在更了解政策與通膨之間的傳輸機制究竟是如何運作之前，根本無法保證改變目標就能管用，甚至可能帶來更嚴重的負效應及意外結果。歐美經濟體系已充斥寬鬆貨幣政策帶來的風險，包括金融市場波動太低，資產價格大幅超過基本面所能支持的水準，並鼓勵非銀行機構承受更高的風險。既然如此，引導貨幣政策的要素應是就業創造與金融情勢熱絡，以及經濟大致健康，而非過度執著於低通膨率。央行當然需要做更多的功課，來了解低通膨的肇因及後果。但在找到答案前，央行仍應秉持已知的部分進行決策，而非一味等待，最終造成金融動盪，並傷害未來的經濟成長與繁榮。（作者Mohamed A. El-Erian是安聯集團首席經濟顧問、彭博視角專欄作家），
台北捷運昨天下午發生隨機砍人案件，
，高雄捷運與高市警察局開會研商，
，定時由警察或保全在車廂內巡邏，
，車站內外則由轄區警察、捷運警察與保全人員合作巡察，
，各車廂未來還要增設監視器。
高鐵、台鐵也繃緊神經，
，第一時間通報全線各車站加強戒備，
，協調員警加派巡邏人力。
高鐵公司指出，
，各車站都有高鐵警察、保全人員駐守，
，在行駛的列車上，
，也有制服警察或便衣警察混在旅客群內，隨車執行「護車任務」；列車長、服勤員上線前，都要通過防身術訓練。
高鐵公司表示，一旦發生緊急事故，各節車廂前後都有「旅客緊急對講機」按鈕，一按下就可與列車長通話求救。
台鐵指出，台鐵每列車都有一位列車長，發生緊急事件可透過無線電通報行控中心，阻止恐怖事件蔓延。，
苗栗縣府規畫利用苗農舊校區操場設置礫間淨化設施，
，改善田寮圳水質及設置地下環境教育廊道，
，因苗農意見不一無法取得用地。 記者黃瑞典／攝影 分享 facebook 苗栗縣府爭取1億2千萬元改善田寮圳水質，
，規畫利用苗栗農工舊校區設置礫間淨化設施，
，截流汙水淨化處理，
，並設置縣內首座地下環境教育廊道，
，可透過玻璃帷幕觀察水質淨化過程，
，上方則蓋公園，
，因苗農內部意見不一遲無法取得用地，
，縣府憂心9月底前無法如期發包，經費恐被收回。苗農校長謝世宗說，舊校區是國有地由校方代管，仍有植栽及舊宿舍，有的老師樂見舊校區變身公園，但部分老師認為縣府規畫前並未徵詢校方意見，對舊校區也有割捨不了的情感，經兩度校務會議投票都無共識，決定交由國有財產署決定舊校區用途。 縣府指出，為改善苗栗市田寮圳異臭及解決後龍溪水環境問題，3月獲環保署補助1億2千萬元推動田寮圳水質現地處理工程，截流周邊家庭等汙水進入地下礫間淨化設施後放流，徹底改善水質。由於田寮圳周邊都是民宅，可用腹地有限，因此選定苗農舊校區土地設置，已完成設計，將開挖6公尺深設置礫間接觸曝氣氧化槽等水質淨化設施，並設置縣內首座地下環境教育廊道，長約81公尺，透過玻璃帷幕可觀察汙水處理、淨化過程，上方規畫為公園，提供市民良好居住環境，也可利用舊校舍規畫環境教育教室。縣府指出，計畫核定後即與校方多次接觸，也願配合舊校區植栽移植、澆灌等需求，並同意撥用苗農附近的保安林地及舊經國路土地供苗農植栽、做簡易教室、工具室等用途，但至今仍無法取得舊校區用地，環保署限定9月底前發包，否則經費恐被回收，只好透過立委邀國產署等單位協調。謝世宗說，部分老師認為舊校區位於市區利用價值較高，縣府提供的保安林地使用受限，將等國產署決定，如果收回改由縣府代管處理，校方也會尊重。，
中共中央昨天公布「中共中央關於全面深化改革若干重大問題的決定」全文，
，擘劃未來十年改革藍圖。文件指出，
，讓市場在資源配置中發揮「決定性作用」，
，政府減少審批程序；賦予農民權利，
，推動城鄉一體化；廢止勞動教養制度，
，並探索建立省級以下與行政區適當分離的司法管轄制度。
中共十八屆三中全會日前閉幕，
，新華社昨晚公布「中共中央關於全面深化改革若干重大問題的決定」，
，「決定」全文，總共約二萬字，涵蓋十六個領域、六十個具體任務。
「決定」指出，經濟改革是全面深化改革的重點，核心是處理好政府和市場的關係，使市場在資源配置中起「決定性作用」。
在「構建開放型經濟新體制」領域，主要說明自由貿易試驗區的試點定位，強調要「放寬投資准入」，特別是金融、教育、文化與醫療等服務業有序開放，加快實現人民幣資本帳可兌換，也擴大對香港、澳門和台灣開放合作。
「決定」提出，除了涉及國家安全和生態安全、全大陸重大生產布局、戰略性資源開發和重大公共利益等項目外，一律由企業自主決策，政府不再審批。
在推動城鄉一體化方面，加快構建新型農業經營體系，賦予農民更多財產權利，推進城鄉要素平等交換和公共資源均衡配置，完善城鎮化健康發展體制。
稅收制度方面，將逐步提高直接稅比重，並把高耗能、高污染產品與部分高檔消費品納入消費稅徵收範圍。
至於國有企業收益上繳的比例，二○二○年將提高到三成，更多用在保障和改善民生上面。
在規範領導幹部工作生活方面，不准多處占用住房和辦公用房，不准超標準配備辦公用房和生活用房，不准違規配備公務車，不准違規配備秘書，不准超規格警衛，不准超標準進行公務接待。並將探索實行官邸制。
法治方面，文件提到「維護憲法法律權威」，要求任何組織或個人都不得超越憲法。另，探索建立與行政區適當分離的司法管轄制度，範圍在省級以下。此外，廢止勞動教養制度，健全司法救助制度，完善法律援助制度。
在國防和軍隊改革部分，要優化軍隊規模結構，調整改善軍兵種比例、官兵比例、部隊和機關比例，減少非戰鬥機構和人員。，
謝淑薇在澳網女單奮力出擊，
，她今天在十六強賽期待再創佳績。 路透 分享 facebook 把握每一分的機會，
，我國卅二歲網球女將謝淑薇今年表現回春，
，在女子單、雙打皆追平生涯在澳網的最佳成績。她台灣時間今天上午約十點，
，將在女單十六強賽出戰德國柯波兒；若能順利奪勝，
，將刷新個人在澳網的最佳成績，
，也改寫我國女將在大滿貫單打最佳紀錄。世界排名八十八的謝淑薇與世界排名十六的柯波兒，
，曾在二○一三年交手一次，
，當時謝淑薇先搶一盤再丟兩盤，
，遭到逆襲。如今兩人再度交鋒，謝淑薇說，會嘗試拿下勝利。兩座大滿貫得主的柯波兒表示，對下一場比賽不會想太多，不論對手是誰，都會把比賽當成是一場普通的比賽。德國柯波兒今天出戰謝淑薇。 法新社 分享 facebook 今年謝淑薇能繳出驚人表現，除確實訓練、展現精湛球技外，不輕易放棄任何得分機會的心態也是關鍵之一。謝淑薇更多次在比賽中貼心護蟲，除愛護小生命外，也透露出比賽的細節。謝淑薇表示，會將小蟲移開，主要是怕對手回擊球正巧打到蟲子，讓球的反彈難以預測，恐怕會失了分數，因此這就是為什麼她會說，每一分都很重要，必須把這些蟲從球場上移開。謝淑薇注重比賽的小細節，讓她收到成效，儘管連六天出賽，身體難免累積疲勞，但昨天仍和大陸彭帥展現好默契，耗時一小時十分鐘，以六比四、六比二拍落美國阿塔沃／德國葛羅內薇德，晉級八強。謝淑薇在女雙晉級八強後，追平個人生涯在二○○九年、二○一一年澳網創下的女雙最佳成績。未來若能順利晉級四強，將有機會和「詹家姊妹」詹詠然和詹皓晴的其中一組女雙交手，上演「台灣內戰」。昨天除了謝淑薇在女雙登場外，詹詠然和詹皓晴各自在混雙首輪開胡，梁恩碩和台英混血美少女葛藍喬安娜則在青少女賽事中傳出捷報，其中梁恩碩一日雙戰皆贏，宣告台將單天六場比賽都拿下勝利。，
美聯社報導，
，歐洲安全暨合作組織派遣的一支8人國際觀察小組遭到親俄分離分子挾持，
，拘留在烏克蘭東部城市史拉夫揚斯克。自稱是史拉夫揚斯克市長的波諾馬雷夫26日說，
，若是烏國當局願意釋放繫獄的親俄活躍分子，
，他們願意還這些國際觀察員自由以為交換。俄羅斯表示將竭盡所能讓這些國際觀察員獲釋。
這支國際觀察小組是由德國領導，
，其中5人是烏克蘭人，
，德國表示他們已與小組失去聯絡。親俄分離分子指控這些國際觀察員疑似北大西洋公約組織的間諜。，
，，
，
木棒聯賽／張梓軒後援好投 南英擊敗鶯歌 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，帶領球隊晉級。圖／學生棒球聯盟提供 分享 facebook 一○五學年度高中棒球聯賽（木棒組）四強出爐，
，南英商工昨天打線發揮，
，加上張梓軒後援四局好投，
，以七比四擊敗鶯歌工商，
，晉級四強；平鎮高中以八比一提前扣倒西苑高中晉級，
，目前戰績維持不敗。鶯歌此次聯賽表現出色，
，賽前沒有敗績，一路挺進八強，鶯歌和南英在十六強時就已提前碰頭，當時南英以二比四吞下敗仗；南英總教練何信賢表示，回去後有讓打者針對左投、側投加強訓練，在昨天關鍵一役，比賽前半段打線發揮，終能拿下最後勝利。南英開賽就有攻勢，首局靠著郭天信三壘打、接連兩個保送、暴投，跑回第一分，接著再靠接連安打，取得三比○領先，四局打完六比○領先；鶯歌前四局都沒能有得分，五局靠著保送、接連安打、失誤，攻下四分。南英張梓軒六局登板後援，投四局僅被敲出兩支安打，沒讓鶯歌再有得分機會，順利守成。，
