日本「棒球周刊」雜誌預測火腿在太平洋聯盟排名第2，
，想要拚出好成績，
，以王柏融為首的洋將陣容必須有夠水準的表現。 擷圖ohken37推特 分享 facebook 日職新球季29日開打，
，日本火腿隊在札幌巨蛋主場對決歐力士隊，
，日本「棒球周刊」雜誌預測火腿在太平洋聯盟排名第2，
，想要拚出好成績，
，以王柏融為首的洋將陣容必須有夠水準的表現。王柏融在官辦熱身賽出賽4場都打第4、5棒，
，守備以左外野為主，有一場擔任指定打者，目前11個打數揮出3支安打、攻下3分打點，還未出現長打，打擊率2成73。 棒球周刊用「台灣至寶」形容王柏融，強調他在熱身賽保持好狀況，火腿想奪回睽違3年的總冠軍（最近封王是2016年），這位「新助人」很重要，他扛起左外野守備重任，將在打線中扮演keyman的角色。火腿本季補進5名洋將，砸下5.4億日圓，效力第2年的投手馬丁尼茲（Nick Martinez）年薪2.5億最高，王柏融9千萬居次，韓考克（Justin Hancock）、巴貝托（Johnny Barbato）都是7千萬，羅德里奎茲（Bryan Rodriguez）6千萬。棒球周刊推測太平洋聯盟本季排名依序是軟銀、火腿、西武、樂天、羅德、歐力士，中央聯盟則是廣島、巨人、橫濱、養樂多、阪神、中日。棒球周刊也開放球迷票選兩聯盟排名，洋聯名次一樣，央聯橫濱、養樂多排名互換，另4隊相同。，
臨水宮祖廟附近的順天府，
，供奉陳靖姑夫婿劉杞祖廟。 記者胡明揚／攝影 分享 facebook 每年除夕至元宵節，
，到臨水宮朝拜陳靖姑，
，舉行「請香接火」儀俗，
，是目前福建乃至大陸江南地區，
，最有影響的一種民間信仰民俗活動形式。「請香接火」是陳靖姑女神信仰中最隆重的儀俗，
，包括：下馬安奉、請神獻供、起馬回鑾等一系列複雜的禮儀程式和慶典儀式。在正殿舉行的最重要科儀「起馬供」，
，包含角時、灑淨、勸酒、獻供、開閭山門、度橋、發兵、取火、討聖筶、出殿十個內容，
，歷時一個多小時。 此俗約起於宋，
，盛於明清，近千年香火不斷。請香接火儀隊通過古田臨水宮這一有強大包容性的文化空間，展示各地不同流派的道教科儀、民間音樂、戲曲舞蹈、傳統武術、民間曲藝等文藝形式，表達民眾迎聖火祈福祉求平安的願望，促進民俗文化的傳播與發展。據古田縣臨水宮管理委員會主任韓真介紹，古田臨水宮作為分布海內外各地臨水宮的祖廟，信眾遍及世界各地，主要分布在福建、浙江、江西、廣東、湖南、台港澳地區，以及東南亞等華人聚居地，信眾多達上億人。韓真指出，由於信眾前來進香朝拜和旅遊觀光人數眾多，原來祖廟場地早已不敷容納，再加上為保護祖殿國家非物質文化遺產國寶，福建決定以臨水宮祖廟為核心，規劃用地1562畝，擴建為國家5A級古田臨水宮景區，努力將古田臨水宮祖廟打造成為「世界陳靖姑信俗文化中心」。，
3年前宣布將投身演藝圈，
，但黑嘉嘉仍無法割捨對圍棋的愛，
，今天她在第5屆女子圍棋最強戰，
，靠著盤中後來居上逆轉擊敗楊子萱奪冠，
，並獨得新台幣40萬元的冠軍獎金。擁有台灣「最美職業女棋士」封號的黑嘉嘉，
，今年在第5屆女子圍棋最強戰，
，以5戰全勝之姿封后，
，抱著冠軍獎座的她綻放出甜美微笑，
，謙虛地說：「這次能夠拿到冠軍，
，我覺得運氣很好。」 黑嘉嘉透露，這次比賽有很多盤棋，都是在盤中局面不好的情況下逆轉局勢，包括今天的冠軍賽，不過她也開心地說，「近幾年台灣多了很多女棋手，也希望未來台灣的女棋士能在世界賽上有好成績」。3年前黑嘉嘉和唱片公司簽約，也有出唱片打算，不過至今始終沒有消息，她強調，現階段重心仍放在棋盤上，「下棋不光是我的工作，也是我的興趣」，她並透露，至今每天仍維持正常訓練，「現在的AI（人工智能）出來了，訓練很方便」。事實上，黑嘉嘉的確行程滿檔，今天拿下冠軍後，明天她又要搭機前往日本東京，與陳詩淵聯手參加世界圍棋混雙賽，比賽結束後則將轉往中國參加圍棋甲級聯賽，而今年度她最重要的目標，就是希望能在11月的世界女子圍棋錦標賽能取得好成績。至於「好成績」的定義是什麼，對此黑嘉嘉笑說，她過去曾在2010年拿過世界女子圍棋錦標賽的亞軍，她沒給自己一定要奪冠的壓力，「只要能夠闖進決賽，我就覺得很不錯了」。，
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發，
，大陸各級學校紛延後開學，
，圖為呼和浩特市高三學生在家中利用網路平台聽課學習。 （中新社） 分享 facebook 因新型冠狀病毒感染的肺炎疫情嚴峻，
，2020年春季學期延期開學，
，這對今年參加高考的學生而言是個考驗。為解決這一問題，
，廣東廣雅中學、廣東實驗中學等廣東多所中學使用人工智能在線課程系統開展教學工作，
，讓學生「停課不停學」。中新社報導，
，廣東廣雅中學相關負責人表示，
，為彌補線上自主學習的不足，
，學校將利用智慧課堂智能平板、智學網App及網頁端等信息化工具，在提供學習資源的同時，對學生實行學習任務打卡、作業在線提交與批閱、高三畢業班在線直播教學與答疑等輔助手段，充分發揮互聯網優勢，確保學生在線學習質量。 據廣東實驗中學介紹，為保證高考備考工作順利開展，從2月初至正式開學前，該校與廣東省教育技術中心（廣東省電化教育館）合作，通過線上平台，為高三學生提供在線學習課程，指導同學高效備考。為保障「停課不停教、不停學」，大陸各地紛出現線上教學模式。圖為內蒙呼和浩特市第六中學，工作人員為教師張虎彪錄製講課影片。 （中新社） 分享 facebook 廣東實驗中學相關負責人表示，該校教師通過科大訊飛的智慧課堂系統錄製微課，並通過智學網系統將微課發送給高三年級900多名學生進行在線教學。學生學習完畢之後通過「打卡」來記錄，並通過在線完成作業練習的方式反饋給老師，老師再統一收集學生答案，結合系統進行分析批改，針對集中出錯的典型題目錄製微課為學生進行解答。科大訊飛相關負責人表示，疫情發生後，科大訊飛迅速成立專項工作組，摸排全國中小學生「停課不停學」需求，緊急開發智慧教育標準解決方案，並提出多種在線教學模式供師生使用。目前，科大訊飛的智慧教育產品在廣東已覆蓋約1500所學校，隨著中小學陸續進入開學時間，可幫助這些學校通過在線方式實現「停課不停學」。▌大陸疫情整理包／陸武漢肺炎確診逾萬例 死亡304人▌全球疫情整理包／看台灣與全球最新確診病例 與各國應變▌防疫整理／ 口罩怎麼選怎麼戴？如何預防、通報及救醫？▌開學異動整理包／武漢肺炎延燒 中山等6校延後開學時間表，
中市今年元月公告的地價漲幅驚人，
，漲最多的西屯區達101%，
，不分藍綠議員一致開罵，
，昨並在議會委員會決議，
，公告地價調整審議前，
，應向議會說明；中市地政局長張治祥表示同意。台中今年公告地價調整後，
，平均漲幅38.25%，
，西屯區部分地段甚至漲幅達200%。議員說，
，市府調整公告地價，
，根本是把市民當提款機，解決財政問題。民進黨議員陳淑華指出，公告地價調漲，衝擊部分弱勢民眾的補助資格，西屯區有名婦人以資源回收維生，因與家族共有土地，公告地價調漲後帳面資產增加，但生活條件未改善，因此喪失中低收補助資格。她強調，有些屬農業區的教育部學產地，公告地價調漲後造成承租戶租金增加，負擔也變重；調整公告地價不僅稅金增加，還產生社會成本，市府調整前應聆聽民意，不能只看市場行情。地政局長張治祥說明，今年平均每戶地價稅增幅在100元內，公告地價審議前有開說明會，未來將安排向議員說明並聽取意見。市府強調，將重新檢視弱勢家庭的財產價值認定，不會增加弱勢戶的經濟負擔；另向中央反映，調整學產地租金計算公式，避免增加負擔。，
北市府財政局修正「市有土地出租基準」昨天生效，
，市議員梁文傑立即發函給市府大地工程處，
，要求針對救國團劍潭青年活動中心，
，重新丈量承租土地面積並以全額租金計收。
大地處原認為修正後的基準，
，僅須取消5千平方公尺的停車場租金6折優惠；但昨晚研議，
，認為應從「最有利市民」的角度計算，
，將把連同停車場、草坪、噴水池等合計近3萬平方公尺的土地，
，全部納入取消優惠，
，月租金將從122萬元，
，增至203萬元。
大地處表示，過去年租金約1464萬元，取消優惠後，年租金約2436萬元，市庫每年可增加978萬元。目前劍潭活動中心正在釐清建物部分國有、市有地範圍，若對相關租金計算有意見，可向市府申訴。
市府過去認定救國團屬於「非營利法人」，將士林區百齡段六小段等20筆市有土地，共29647平方公尺，按公告地價5％的6折、每月約122萬元租給救國團。
梁文傑認為救國團不應視為「非營利法人」，一再質詢、要求市府修正市有地出租基準。財政局7月先修正部分條文，8月起取消建物可享6折優惠；上月再修正「空地作營業使用部分，不適用租金優惠」，昨天起生效。，
蘇姓工人酒後開車返家，
，途經車禍現場，
，短暫停車觀看後離去，
，目擊民眾以為他肇事逃逸，
，警方到他家中酒測，
，結果超標，
，吃上公共危險官司。桃園地檢署調查，
，蘇姓工人（53歲）日前下班後，
，和夥伴在工地飲酒，
，晚間9點多開車返家，行經平鎮區金陵路時，遇到機車騎士撞上路邊違規停車的小貨車，騎士受傷，蘇停車探頭張望後，認為和他無關，開車離去。附近居民聽到車子碰撞聲，外出查看，因不知道是機車撞到停路邊的小貨車，而當時附近並無其他車輛經過，只看到蘇停車探頭看了一分鐘就開走，以為蘇肇事逃逸，記下車號報警。蘇姓男子返家後，洗了澡正準備睡覺時，警方找上門，問他有無肇事逃逸，他說「只是經過看了看，沒撞到人，和他無關」，員警對他酒測，酒測值達0.56毫克，他承認酒駕，被依公共危險罪法辦，他私下抱怨「人在家也被抓酒駕，有夠衰」。這件車禍後經檢警詳查，確認機車騎士是撞上路邊停紅線的小貨車、和蘇姓工人無關。，
國內不銹鋼業者在鎳價走跌情況下，
，連兩月開出跌盤。 本報系資料庫 分享 facebook 不銹鋼上游供應商唐榮（2035）昨（29）日開出12月盤價，
，在鎳價走跌下，
，調降主力的304系列冷熱軋每公噸3，
，000元，
，外銷報價同步下跌每公噸100美元，
，為連二個月降價。唐榮指出，
，雖然因預期跌價的心理，
，導致本月接單不順，
，不過若鎳價不再繼續破底，相信新盤開出後，有機會開始築底，面對年節逼近，未來可望吸引下游重新啟動庫存回補動作，帶動市場交易升溫。 唐榮指出，今年6月間印尼官方宣布將禁止包括鎳礦、銅礦等原礦石出口，加上英國倫敦金屬交易所（LME）原料庫存大減，激勵買盤大舉進場，帶動鎳價掀起一波漲勢，一度漲至每公噸逾1.8萬美元，同時激勵該公司連續四個月開漲盤。不過，面對國際貨幣基金組織（IMF）調降全球GDP增速，加重全球經濟放緩跡象下，自上個月開始，投資人紛紛由買轉賣，導致鎳價節節下滑。以11月行情變化來看，由每公噸1.67萬元一路下挫至28日的1.44萬美元，累計本月的平均價格為每公噸1.53萬美元，相較10月的平均價格每公噸1.71萬美元，每公噸低了約1，800美元。由於該公司主要以每月的現貨鎳價走勢為依據，進行盤價調整，因此調降12月份相關品項牌價；其中，主力的304系列熱軋和冷軋均降價每公噸3，000元，至於外銷方面，每公噸跌價100美元，為連二個月開跌盤。唐榮昨日以平盤收在39元。唐榮並指出，雖然因預期跌價的心理，導致本月接單不順，不過若鎳價不再繼續破底，相信新盤開出後，有機會開始築底，面對年節逼近，未來可望吸引下游重新啟動庫存回補動作，帶動市場交易升溫。，
養老院經理David Levy表示，
，該養老院的一名護士表示自己親眼看到了同事的那張幸運彩券。但他本人打電話給「疑似中獎者」，
，一直沒有得到回覆。無法證實中獎的真偽。 （記者楊青／攝影） 分享 facebook twitter pinterest 勁球頭獎揭曉24小時後，
，加州贏家的身分依然成謎。14日稍早一度傳出，
，這位超級幸運讀者為洛杉磯縣波莫那（Pomona）一家養老院的一名護士，
，稍後又傳出消息為護士兒子與母親和大家開的一個大玩笑。不過老人中心經理兼發言人14日晚表示，
，該中心的一位護士確實表示，
，她見到那張數字全對的幸運彩券。但該經理不能證實到底是事實，還真的是個大玩笑，因為他本人當天曾兩度打電話給該護士，但沒有接通，留言也沒有回覆。紐約每日新聞(New York Daily News)14日晚報導，這名護士的女兒出面證實，她的兄弟向她媽媽開玩笑，告訴媽媽中了勁球頭獎。14日晚6時許，傳出有工作人員中了本次勁球大獎頭獎的波莫那一家養老院中心內部燈火輝煌，外面卻大門緊鎖。透過落地玻璃可看到裡面的大廳中的工作人員，不時向外面點頭微笑表示友好。大批電視媒體只好等候在外面街道兩旁。該養老院位於波莫那市1550號Park大道上，全稱為Park Avenue Health ＆Wellness Center，周邊均為住宅區。養老院經理David Levy當晚稍後在眾多媒體要求下亮相。他表示，13日晚上開獎後，他本人確實接到養老院一位朋友的簡訊，說是波莫那分院的一位護士中了頭獎，他們經常在群裡聊天的很多朋友，也都接到這一簡訊。該養老院的另一位工作人員表示，她確實看到了她同事的那張獎券，六個數字全部都對。但稍後，養老院又傳出，中頭獎的消息是該護士的兒子和大家開的一個大玩笑。13日開獎後，在家中的兒子打電話給正在養老院上班的母親，說是母親老闆送給她的彩券中了頭獎。但14日晚些時候，又傳說是兒子跟母親開了個玩笑，導致大家以訛傳訛。傳說中得頭獎的護士，為一位有七個孩子的62歲母親，但Levy不願透露該護士的任何進一步消息，包括名字和族裔，只表示該護士在該養老院至少已工作五年，這名護士14日沒上班，這兩天都正好輪休。 David Levy表示，他本人14日至少兩次打電話給該護士，但沒有人接聽，留言也沒有得到回覆。使得頭獎得主故事真假更加撲朔迷離。David表示，如果這是護士的兒子和大家開的玩笑，「實在可怕」。但當媒體向他證實「該消息是否假的？」，他則表示「我也無法證實」。Levy表示，在大獎開出前夕，療養院的大老闆Sclomo Rechnitz出資共買了1萬8000張彩券，分贈給旗下90所療養中心的1萬5000名員工和老人。他表示，包括有230多位老人的波莫那Park大道養老院，所有工作人員和老人也都獲得老闆贈送的彩券，「目前確切知道的有些人中了7、8000元」。他表示，由於當時Rechnitz購買的彩券多達五位數，根本無法一一記錄下號碼，所以到底有無受贈人中了頭獎，他們目前也無法知道。，
青青的頂級佛跳牆食材各自有滋味，
，又有相互融合之美。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 我原本並不愛吃佛跳牆，
，心裡迴盪「一朝被蛇咬」的人生警語。許多年前跟流行訂了一盅，
，價格不低，
，按指示蒸烹，
，卻得一鍋面目全非的殘羹狀湯品，
，只剩排骨酥還挺拔，
，讓人誤以為是在喝芋頭排骨羹。別誤會，
，我愛芋頭、喜歡排骨酥羹，但這不是真的佛跳牆！這道料理能從福州流傳百年至今至此，成為年節台菜餐桌的要角，除了食材嬌貴、做工繁複，一定有它光芒四射迷人特出之處。食材研究者徐仲推薦我去找阿發師（施建發主廚），青青餐廳佛跳牆遠近馳名，主廚一定能為我解惑。阿發師精心研發熬煮的高湯，是佛跳牆的底蘊。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 下午時段，青青廚房裡兩只超級大鍋微火咕嘟烹著湯，阿發師一個跨步，拿起長柄杓往鍋底一撈，真材實料立現，「老母雞要熬到整個爛爛爛（台語發音），湯頭還有蔥、蒜、紅蔥頭等十三種材料。」紅蔥頭手工細切、蒜頭去皮，分別入鍋酥炸，「要炸得確確實實，才香！」原來，這鍋高湯就是青青佛跳牆的底蘊與香氣。13樣食材 前置作業各不同「頂級佛跳牆」食材也有十三樣，各自有仔細清楚的前置作業。海參最難伺候，水發要花上三、四天，每天沖熱水，放涼後走水，冷藏、再沖熱水、走水；鮑魚是將整個罐頭蒸上兩小時，透過高壓讓質地咬起來細嫩如綢。為展現香菇極致香氣，阿發師不採水發法，反而進烤箱乾烤，「140℃，8分鐘就好。」青青「頂級佛跳牆」用上13種食材，前置作業各有講究。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 雞腿肉取腿排部位，厚度一致，切塊後也才會大小一致，醃製後入鍋炸；排骨也是先醃後炸，但和雞腿的醃料不同，各有講究。芋頭、栗子先炸過，求其香甜；紅棗去籽，整顆吃更能感覺甜味；豬腳先滷好、百靈菇切條，對了，還有鳥蛋也要先炸過。這些繁複耗時的前置作業做到位，一小時蒸煨後，所有食材才能同時抵達最美麗的終點。出爐見真章，只一口湯，我的佛跳牆心結就解；我秒懂，原來佛跳牆的厲害是在師傅對於食材的深刻理解，烹調基礎要扎實到位、步步精心，才能回饋一盅悅目賞心。湯頭濃沉回甘 連一口肉都講究精華湯頭濃沉不濁，有力道的撞擊舌面，然後回甘；這滋味就像阿發師本人，生猛活潑，又不失細緻講究。食材滋味層疊、豐滿富麗，我尤其喜歡豬腳，Q軟入味，尺寸一口正好，讓人無須舞爪張牙。一問，才知道阿發師花了番功夫，才找到願意配合將豬腳切成這般大小的廠商。蒜頭要炸到這般金黃香酥，成就出青青餐廳佛跳牆高湯的香甜。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 原來，連這一口都是設計過的，「材料1.4公斤、湯頭1.4公斤，甕可裝2.9公斤。」我吃的並不是特製佛跳牆，而是青青每回過年前製作的千千百百盅之一，冷凍食材加入解凍高湯蒸煨。「我們昨天做了三百多甕。」阿發師說得雲淡風輕，我聽得嘖嘖稱奇，量產與品質兼顧，厲害！雞弗優雅如豆腐 多了鮮甜彈性另一盅傳奇佛跳牆在明福，湯汁澄淨透澈，喝來婉轉細緻，不急躁也不糊塗。食材也不一般，豬肚Q嫩多汁、荸薺爽脆玲瓏，松茸、筍片香滑可口，印象最深是雞弗，清麗優雅如豆腐，更多幾分鮮甜彈性。佛跳牆用料見人見智，作家林文月在《飲膳札記》提到乾魷魚，「佛跳牆素材相當多，卻沒有一定規格……浸發過的魷魚，切成寸半許長，在肉上用斜切刀法輕輕劃出縱橫紋路，可收熟後捲曲的美化效果。」明福佛跳牆的湯頭澄淨、滋味豐美。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 阿發師不加魷魚，但湯頭有扁魚提香；明福沒加芋頭，保持湯清味透。我找到1980年的《福建菜譜》，用上了肥鴨、羊肘、鴨肫、凈火腿腱肉，可以想像那般鮮醇風味。過去佛跳牆總有魚翅，近年保育意識抬頭，許多餐廳已不使用魚翅，你當然可以在訂購時特別提醒。調味別太過 別毀了舌尖美味食材無貴賤，吃佛跳牆我其實更期待沁足了湯汁的芋頭、栗子。至於調味，應是為提升食材風味，不宜太過。前幾周跟位師傅學做佛跳牆，一鍋熱油豪氣干雲，畢剝隆隆，陸續炸製芋、栗、菇、鳥蛋等食材，各有訣竅，像是炸鳥蛋要提高油溫，讓表面快速酥黃，師傅的基礎功了得，我看得明白過癮，更加期待成品。開盅一喝，湯裡竟有沙茶味！才兩匙沙茶，卻已濃妝豔抹過了頭，食材全染上沙茶香，揮不去、躲不掉。瞬間，我又想起了那碗殘羹狀的芋頭排骨羹。製作佛跳牆高湯用的紅蔥頭手工細切成片，所有用料都不馬虎。圖／游惠玲提供 分享 facebook，
