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杭州市餘杭古鎮的「百家飯」是當地春節百姓喜用的傳統美食，

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，用蜜棗、豆沙、金橘、桂花等配料放入蒸熟的糯米內製成。孩子吃百家飯，

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，寓意來年身體強健、好運連連。 新華社 分享 facebook twitter pinterest，

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桂林米粉。 圖／邱一新提供 分享 facebook 曾幾何時，

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，「桂林米粉」在各地揭竿突起，

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，便生饞念吃了好幾家，

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，發現都有位忙進忙出的「春夢婆」—白先勇筆下《花橋榮記》桂林米粉店老闆娘，

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，然時空轉換，

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，現在的春夢婆可不是逃難來的，

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，而是廣西嫁過來的台灣媳婦。「提起我們花橋榮記，

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，那塊招牌是響噹噹的。當然，我是指從前桂林水東門外花橋頭，我們爺爺開的那家米粉店…」大學初閱，不知其粉有何特別，初嘗已是多年後差旅上海，才知桂林米粉是泛稱，有滷菜粉、叉燒粉、牛肉粉、馬肉粉好幾種，以主料命，小說食物因而變得真實有味。以最經典的滷菜粉來說，噴香撲鼻，一入口，滑溜帶勁，唏哩呼噜竟不能停，一下便碗底朝天。食家皆曰，美味關鍵在於，滷汁；由二十多種藥材諸如草果、小茴香、陳皮、花椒、羅漢果等煉成，一種明亮的鹹香回甘之味，不同於一般醬汁的暗沈死鹹。當米粉在沸水中冒熱後即盛碗，淋一小匙滷汁，再幾片滷肉、鍋燒，幾種配料，就是一碗牽人腸肚回味無窮的乾拌桂林米粉了。鍋燒，亦稱脆皮，食家以之審視一家店的水平；在廣西多用豬下巴肉油炸，台灣則用豬腩，皮脆肉嫩，咬之咔嚓地響。再就是配料，炸黃豆(或花生米)香酥，酸豆、酸菜、青蔥、辣椒則隨各人口味自行添加。據云白先勇在桂林連吃三碗的「老東江米粉店」即以味道正宗著稱，他直說「有小時候的味道」。但正宗的桂林米粉店，還要能製粉，有米粉、切粉(扁條狀)。小說改編電影中，有一幕叫米到店裡，顯見花橋榮記是自磨自製的鮮粉，不像今日店家皆用工廠製、須泡水才能煮的乾粉。按上述標準，烏日「香蓮桂林米粉」在樣式和吃法上勉稱道地，故能成為陸配在假日聚會排解舌尖上鄉愁之地。但我嘗過的高雄「顧家」、台南「鐘記」、台中「好地方」、台北「千里之外」和「艋舺200」，各有千秋，然艋舺更以柳州風味之螺螄粉著稱。此店另一發現「香辣豬肚紅薯粉」，以番薯製成紅薯粉，充滿旋律的嚼勁，甚合我脾胃；據云其傳統製程，欲申請非物質文化遺產，或可啟發我們趕緊維護某些瀕危的台灣製吃手藝。但說什麼也不能不提其米粉，不像他店宣稱大陸進口，而以台灣米製之。實際上，在豐原即有家「大唐手工米拉粉」—因丈夫遽逝，為了維持家計，便以在來米做出台版桂林米粉，名傳宅配網。的確，來自大陸的台灣媳婦，哪一個人身上沒故事？寫及此，突有下廚一試的衝動，上網宅配，再去台北「信遠齋」買些滷味，或可煮出春夢婆敘述的桂林米粉：「一個禮拜我總要親自下廚一次，做碗冒熱米粉：滷牛肝、百葉肚、香菜麻油一澆，撒一把油炸花生米，熱騰騰的端出來…」。，

台化龍德廠要擴增PTA、IPA的產量，

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，地方人士擔心造成汙染，

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，宜蘭縣議會昨天對此問題召開專題報告，

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，議員們建議環保署在進行環境影響審查時，

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，嚴加把關，

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，並請縣府透過訂定自治條例，

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，要求業者設置自動監測設施、回饋地方。

台化龍德廠因應競爭力提升，

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，計畫把目前年產量60萬公噸的PTA（即製造纖維的紡織原料），

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，增加為80萬公噸，

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，原本每年有20萬公噸的IPA（即塑膠容器原料），將轉換生產為40萬公噸的PTA，製程與設備都要更新與改善，預計年底前向經濟部提出申請，環評部分要由環保署審查，屆時縣府站在地方政府立場，將提供審查意見 。
台化是地方大廠，民眾關切此事，縣議會昨天安排專題報告討論「台化龍德廠紡織原料PTA（純對苯二甲酸）、IPA（間苯二甲酸）製程產能調整計畫、暨研擬汽電共生廠營運階段提供回饋金自治條例」。
台化目前的台化汽電共生設施，有縣議員認為，已變相成為賣電營利，燃煤形同火力發電廠，應加強限制製程中汙染物的排放量；汽電共生製程中大量抽取冬山河、新城溪水，縣府必須嚴加管控，並就汙染物排放標準、用水量，研議自治條例，明訂回饋或特別課稅方案。
對於未來要擴大產能，縣議員請縣府確實審查龍德廠的設備，擴大生產應加強汙染防治，業者必須下鄉舉辦說明會，聽取地方意見。對PTA、IPA製程中的空氣排放，縣府要設連續自動監測設施，加強稽查頻率。
縣長林聰賢表示，縣府對環保的要求一向比外縣市嚴格　最近正依地方制度法，蒐集資料及研擬制定內容，待完成草案後，會依程序邀集相關單位、事業等召開協商會議定案後，提送縣務會議審議。
縣府強調，雖然環評的審查權在環保署，不過縣府會認真提供環評審查意見，嚴格要求汙染物排放符合標準，業者承諾的回饋事項若達成共識，也可以在環評審查中做成結論，公告要求業者執行。，

高中聯賽木棒組第三階段最後一天，

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，高苑工商、平鎮高中今天分別擊敗穀保家商、普門中學，

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，維持不敗之身，

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，以9連勝之姿直闖8強，

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，第四階段12強淘汰賽的對戰組合也全數出爐，

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，3月1日起於嘉義市立棒球場開打。高苑工商、穀保家商在第三階段都先取得2連勝晉級，

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，今天正面交鋒，

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，高苑王牌投手林逸達以99球完投9局，只被敲出3支安打，送出4次三振，失1分非自責分，打線則是靠有效的戰術配合搶分，終場以4：1擊敗衛冕軍穀保，以分組第一之姿保送8強。 對於林逸達的好表現，高苑總教練李來發表示：「高中9局完投不容易，他這場丟出代表作，表現很穩定。」去年拿下季軍的平鎮高中，今天則是對上去年亞軍普門，全場掃出15支安打，其中開路先鋒李灝宇單場4安猛打賞，平鎮提前7局以8：0擊敗普門，至今9戰不敗晉級8強，普門則以分組第2闖進12強。第三階段賽事今天告一段落，高苑、平鎮、三民高中、南英商工都取得分組第一，直接搶下8強門票，其他12強淘汰賽的組合為嘉義高中對戰西苑高中、普門中學迎戰壽山高中、大理高中面對東石高中、穀保對戰鶯歌工商，勝隊闖進8強。12強淘汰賽將在3月1日起於嘉義市立棒球場展開，冠軍戰將在3月5日晚間6點開打。高中聯賽木棒組第四階段淘汰賽對戰組合出爐。圖／學生棒聯提供 分享 facebook 高苑工商林逸達完投9局無自責分，壓制穀保家商。圖／學生棒聯提供 分享 facebook，

和許多都市小孩一樣，

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，我很喜歡鄉下的外婆家，

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，但自從遇上那些怪事後，

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，我對外婆家有了不一樣的感覺。
那天我們全家在外婆家過夜，

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，深夜十一點，

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，大家都已進入夢鄉，

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，我卻難以入睡。突然，

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，大門傳來一陣刺耳的聲響，

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，彷彿有人拉不開門卻硬拉。我心想，外婆家附近幾百公尺才有一戶人家，怎麼會可能有小偷？
那聲音持續了一個小時才停，正當我鬆一口氣時，屋內竟傳出一連串敲木頭的聲音。那聲音非常響亮，彷彿發自近處，卻讓人分不清方向，響了約半小時就停止一會兒，極為規律。我很害怕，卻不好意思叫醒其他人。就這樣，那聲音伴隨我整夜，直到清晨四點天微微亮，遠方一陣犬吠後，那聲音才消失。
我鼓起勇氣出去看看，發現拉門從屋內緊緊鎖死，外婆家裝了鐵窗，不可能有人將門鎖上後翻窗而出。家人們又都在房中睡覺，除了另一個世界的朋友，我想不出更好的解釋。
後來我跟母親提起此事，她才娓娓道來，這間屋子的故事。
她說，很久以前外公就常常在家中看到那些朋友，受驚之餘，曾三番兩次請虎爺和王爺到家中鎮壓，卻徒勞無功。但以前家中人丁興旺，鬼朋友倒也不常鬧事，於是後來也不再多管。
在媽媽的手足中，就屬舅舅和大阿姨最容易遇上那些朋友。舅舅聽過一樣的拉門聲；大阿姨更奇，在無風的大白天，竟見窗戶劇烈震動，睡覺時還有朋友拉她棉被，在她腳底吹氣。聽完之後，我在外婆家睡覺時總把腳放在母親的被窩中，生怕遇到一樣的事。
外公過世後，房子只剩外婆一個人住。母親說，外婆的膽子非常大，前幾年一個晚上，外婆才剛躺下要睡，赫然看見一個小男孩站在床前，過一陣子才消失。外婆也不害怕，只是默默為他念經，然後若無其事地安然入睡。從此以後就沒遇過任何怪事。
知道這麼多事後，我回外婆家都很害怕。真佩服外婆的膽量，我想是因為她善良又毫無心機吧，所以那些朋友才不會欺負她。偶爾我還是會聽見敲木頭的聲音，但久而久之，也不那麼害怕了，我想那朋友只是個頑皮的小孩吧！在鄉下很無聊，所以看到客人來，才忍不住打聲招呼，捉弄我們一下吧。
現在外婆也不住在那屋子了，不知道那些前輩朋友在夜深人靜時，是不是很孤單呢？，

郭台銘：富士康不會走 加碼在陸投資 | 兩岸經貿 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，

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，宣布轉投資夏普成立的堺工廠要在廣州設10.5代先進面板廠。圖／報系資料照 分享 facebook 鴻海集團董事長郭台銘今日在廣州與市委書記、市長簽約，

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，宣布轉投資夏普成立的堺工廠要在廣州設10.5代先進面板廠。郭台銘表示，

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，鴻海積極轉型升級，

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，但不會從大陸撤資，

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，不但不會走，還會繼續留在這裡加碼投資。郭台銘表示，製造業為立國之本，實體經濟才是GDP的基礎。今天與廣州簽約承諾設廠10.5代顯示器廠，將爭取3月1日動工，18個月內完工生產。郭台銘回應外傳他即將赴美投資，撤資離開大陸的傳聞，他說，美國有很好的半導體，卻沒有面板產業，而夏普在面板產業居全球領先地位，美國一定需要面板產業，鴻海入股夏普當然要擴展美國投資，搶進未來物聯網、車聯網及智慧電視布局。不過，鴻海赴美投資目前還沒有定案，因為新政府還沒上路，新政策還沒有出爐，需要假以時日。不過，郭台銘強調，富士康在大陸不僅沒有走，還把最大的項目，最好的技術設在廣州，富士康雖然也在轉型升級，但不會從大陸撤資離開，他強調，富士康不會走，會留在大陸。，

教宗方濟各十一月廿四日在日本長崎主持彌撒時，

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，賜福給一個嬰兒。 （路透資料照） 分享 facebook 教宗在十七日滿八十三歲生日送出一份破釜沉舟的大禮。就在距離二月廿一日召開一連四日「防止神職人員性侵的主教會議」不到一年的時間，

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，教宗打鐵趁熱、痛定思痛、廢除「宗座保密」法規（segreto pontificio），

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，願意配合世俗的執法單位合作，

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，徹底根除教會多年來與性侵疑雲剪不斷理還亂的指控，

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，以及終止某些對他縱容包庇教會性侵甚囂塵上的誤解。 教宗此舉展現了其個人魄力，

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，導正極小部分教權主義的不良風氣，

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，奠立了教會至高的道德標準，無疑爭取了平信徒的信心。梵蒂岡過去拒絕交出相關的內部調查檔案，德國樞機主教馬克斯曾於今年提到過，相關人員的惡行不是未建檔，就是檔案已遭銷毀。事實上針對教宗的包庇指控並非空穴來風。教宗曾多次就天主教會人員性侵行為道歉，且從二○一三年三月上任以來，一再保證要對教士性侵與包庇性侵問題正本清源，但有心無力，實際作為成效不彰。據數據顯示，從二○一三年三月至二○一八年十二月（召開防止神職人員性侵的主教會議前）超過二千二百件指控，平均一天一點二件。教宗於二○一四年設立宗座保護未成年人委員會，但委員會中僅有的兩位曾受過性侵的成員指出，梵蒂岡的官僚作風阻礙了改革提議的進行。教宗任內由他任命的經濟秘書處處長佩爾，在二○一九年三月十三日因多年前性侵唱詩班兩名兒童罪名判刑六年，成為天主教會內被判性侵兒童罪成的最高級神職人員。教宗自己於二○一八年就被懷疑包庇在智利發生的一起著名性侵事件，該醜聞後來在美國再次爆發。二○一九年二月十六日教廷發布公告免除麥卡瑞克的「一切聖職」，成為天主教教廷近百年來史上首位因性侵劣行而被免除聖職的樞機主教，而教宗五年前就已獲知他的罪行。針對很多對他的包庇誤解，方濟各曾於二○一八年一月廿一日特別強調，他上任以來有廿五名性侵未成年信徒的神父請求特赦，但他一個都沒批准。此外，教宗二○一六年也曾經迫使十六位神職人員還俗。另得利於一九二九年的拉特蘭條約，教會沒有義務通報犯罪嫌疑者，就算犯行重大。今日教會的審判仍是秘密（守口如瓶）進行，誰違反「緘默」教規，可能被處以最嚴厲的處罰，包括被逐出教會。一位馬爾他籍擔任教廷信理部檢察官（前宗教裁判所）「蒙席」曾在某次訪談中揭露「緘默」的文化，卻因此被撤職；不過，現任教宗上任後把他重新找回，讓其參加了上次教廷舉辦的戀童性侵高峰會。綜上觀之，教宗看似反覆的行徑，實際上僅是在證據確鑿之前，選擇相信神職人員們。近來他在訪日回程飛機上談話，指出教會主動交出涉嫌貪瀆的神父，加上廢除「宗座保密」條款，讓人不得不佩服方濟各促使教會透明化的決心。，

國內：
27日：府院黨在縣市首長會議中達成共識，

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，即日起核四一號機不施工、安檢後封存，

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，二號機全部停工，

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，未來是否運轉，

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，須經公投決定。
28日：行政院長江宜樺說，

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，核四廠機組封存停工，

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，不是停建，

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，更不是廢核四，而是希望在未形成共識、未公投前，替下一代保留選擇空間。
29日：法務部執行死刑犯戴文慶、杜明雄、杜明郎、劉炎國、鄧國樑5人槍決，這是部長羅瑩雪上任後，首度執行死刑。
30日：國民黨主席馬英九說，希望接任副主席的3位直轄市長「郝立強」(郝龍斌、朱立倫、胡志強)，未來與中央密切聯繫，「只要我們團結，就一定會有力量，只要有力量，外面就打不倒我們。」
1日：立法院初審通過所得稅法修正草案，標準扣除額單身者從新台幣7.9萬元調為9萬元，夫妻合併申報從15.8萬元調為18萬元，薪資和身障扣除額都調為12.8萬元。
2日：台北市立萬芳醫院表示，馬總統母親秦厚修因慢性肺部腫瘤併發呼吸衰竭，晚間6時16分過世，享壽93歲。
3日：台北捷運文湖線上午發生號誌設備異常，直至下午全線才恢復正常營運。
國外：
27日：南韓聯合新聞通訊社報導，南韓總統朴槿惠已批准國務總理鄭烘原的辭呈效。
27日：天主教教宗方濟各主持彌撒，宣告故教宗若望二十三世和若望保祿二世同獲封為聖徒，這項空前盛事因退休前任教宗本篤十六世出席而更具歷史意義。
29日：美國總統歐巴馬再度警告中國說，不要動用武力解決領土爭端。
30日：美國職籃NBA宣布涉及種族歧視言論的洛杉磯快艇隊老闆史特林，終生不得參與快艇隊事務，並罰款250萬美元。
2日：南韓兩列地鐵列車在首爾一個車站發生追撞，是2周以來的第2起嚴重交通事故，造成200人受傷。
3日：阿富汗北部發生山崩，已證實至少2100多人罹難。，

蘇姓油漆工人涉妨害公務案，

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，前天在台南地院開庭審理時，

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，將隨身攜帶的文書夾丟向法官，

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，但並未擊中，

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，陳姓法警上前制止，

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，昨天被警方依傷害、妨害公務罪嫌移送法辦。台南地院昨天指出，

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，蘇男漠視法庭尊嚴、攻擊法庭、挑戰公權力行為，

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，甚不可取，已移送檢方請求從嚴偵辦。警方調查，蘇姓男子2012年間因妻子懷疑某遊藝場有詐，除丟瓦斯桶，並與遊藝場人員起衝突，涉及傷害被判拘役40日，卻認為檢方不公，2013年曾到南檢前潑漆，去年年初又潑漆，殃及台南高分院，被依侮辱公署被判處拘役50日。去年10月，他又到南檢前潑漆，警方依侮辱公署、毀損罪嫌函送法辦，翌日凌晨他又潑漆，檢方再報警求償，讓檢方十分頭痛。台南地院前天審理時，法官問蘇是否需要精神鑑定，蘇自認精神沒問題，不需要做精神鑑定，認為受到侮辱，才對法官丟出文書夾。，