「採樣妹來了！」跟著晶華酒店衛生安全經理廖國秀走在飯店，
，卻發現所到之處，
，飯店服務人員都對著身上的迷你麥克風，
，通風報信。「我們提供各餐廳檢驗安全的服務」，
，廖國秀說，
，她每天的工作是在各餐廳部門，
，抽檢各項衛生的日常流程是否符合標準。檢查項目多元，
，包括食品容器、廚師手部塗抹、進貨食材到消費者眼前的大餐等，
，都需要經過檢查。十幾年前，食安管理風氣不盛行，檢查總被認為是「難搞、找麻煩」。如今，自主檢驗已逐漸成為餐飲業的標準流程。從今年底開始，餐飲比例超過營收一半的上市櫃飯店，更被規範成立實驗室自主檢驗。加上原本就會送第三方公證單位檢驗，寒舍餐旅指出，這是做到「雙軌把關食安」。相較第三方檢驗單位，廖國秀表示，雙方的檢驗功能相同，差別在於飯店實驗室自主檢驗，可省去委外的文書流程與等待時間。據估計，晶華酒店成立食安實驗室，硬體設備、獨立空調、實驗耗材與人力，成本超過百萬元。寒舍餐旅指出，除了接受衛福部針對國際級觀光旅館的稽核外，也遵守品牌授權商喜達屋集團每年定期抽驗評鑑，食品衛生政策等於與國際接軌。，
哈佛健檢中心執行長王欽堂 （本報系資料庫） 分享 facebook 創立26年，
，擁有近30萬顧客的哈佛健診，
，日前宣布將併入上櫃公司盛弘醫藥集團。這家國內最老牌的健診中心之一為什麼選在這個時候併入其他集團？在互聯網及人工智慧發展一日千里之際，
，台灣產業面臨的是什麼樣的挑戰和機會，
，讓20幾年前屬「創新」的產業，
，現在卻需要推動數位轉型？在數位洪流之下，
，台灣企業該有的認知和行動又是什麼？ 健診中心數位轉型哈佛健診成立於民國82年，
，是台灣早期的專業健診中心之一。創辦人同時也是眾匯智能健康股份有限公司董事長王欽堂，是醫學院檢驗科班出身，也是台灣健檢產業的開路先鋒。王欽堂早在健診中心創立前幾年就獨排眾議，導入各項品質管理系統（TQM），全員品牌管理（TBM）等，獲得無數獎項，也受邀參與起草「健康檢查品質認證」標準及擔任認證委員，對台灣健檢產業發展貢獻卓著。民國95年獲得中華民國第29屆青年創業楷模獎。從200萬元和醫師合夥一家社區診所開始創業，三年後王欽堂看到全民健保實施，決定要轉型為專業健診中心，於是向親朋好友募集了3，000萬元投入經營。健診中心開辦後經歷了六年的虧損，直到第七年才損益平衡。之後的近20年，整個產業進入了成長期，現在全台有約200家醫院設立健檢部門，市場進入高度飽和的戰國時代。「20幾年前，社會需要我的企業提供的服務，現在很多人都可以取代我的角色了，我應該要做其他更有價值的事」，王欽堂說。他看到邁入高齡社會後的台灣，不僅健保財務面臨困境，醫療現場擁擠、浪費，以及國人的健康狀況每下愈況，都不是現有健康政策及健康照護模式可以解決的。王欽堂思考著，要改變國人健康照護模式，到底要怎麼做？如果創新就是一種社會革命，運用互聯網及其衍生相關技術，是不是可以迎來健康照護的革命契機？創新健康照護模式為了找到事業轉型的方向，王欽堂回學校充電。2012年他進入了台大EMBA，別人念三年的學程，他卻花了五年才申請論文審查及口試。他說他真的很認真在讀書，希望從書本和課堂上找到事業轉型的方向。但是在修完所有課程後他發現，並沒有找到他要的東西，直到第四年在好奇下選修了一門「互聯網思維和實踐」之類的課程，內容談的是互聯網思維、應用，以及傳統產業進行互聯網轉型的策略及商業模式等。這門課上到一半的時候，王欽堂有一種茅塞頓開的感覺，心中大喊著「這就是我要的東西啊！」於是課程也沒有上完就落跑了。王欽堂說，這門課他學到了互聯網思維下的商業模式和傳統商業模式是完全不同，特別是平台和垂直價值鏈的產業商業模式，概念和經營做法完全不同。「我的論文其實就是一份事業轉型計畫書」，王欽堂說。從此，他拚命研讀互聯網相關書籍，研究對岸「互聯網+」的戰略及各領域的實踐。2016年，他和台大教授團到大陸青島海爾總部參訪，有機會和創辦人張瑞敏對話，他看到70幾歲的張瑞敏花了十年時間，將一家有8萬員工，年營收超過千億人民幣的傳統家電公司，透過自我顛覆，甚至自我消滅的過程，轉型成為一個互聯網平台企業，他們更不惜將海爾一家公司分拆成數百家小微企業，讓他們不斷在各事業領域創新，開枝散葉。王欽堂用「非常震撼」來形容他這一趟參訪的收穫。近幾年，他帶領團隊一起打造互聯網醫療平台-醫聯網，是全台第一個健康檢查入口平台，目前已經有近200家健檢機構上線營運。平台除了提供線上健檢行銷媒合，也協助全台健檢機構導入「智慧健檢服務流程系統」，未來將帶領台灣健檢產業往國際化發展，讓台灣優質的醫療能吸引更多國際顧客，來台接受健檢及其他醫療服務。開發智能就醫系統同時，該平台現也提供醫師諮詢服務，讓健檢後的民眾可以在平台上面詢問所有健檢報告的異常問題，以及就醫前的指導及建議等，現在已經有近500位醫師登錄。未來，醫聯網將運用大數據及AI等相關技術，開發個人化健康管理及健康促進服務的相關工具，另外，也將開發「智能就醫輔助系統」等提升醫療品質的相關商品，積極打造線上線下（O2O）整合服務的健康醫療平台，為台灣的健康醫療產業及數位經濟發展貢獻力量。王欽堂說，數位轉型是一條顛覆自己的路，因為要改變的不是營運面的各種做法而已，最難的是要改變自己及別人的思維，思維改變了，行為就會跟著改變。他強調，面對科技洪流，不顛覆自己的，就等著被顛覆；沒有成功的企業，只有時代的企業。，
81歲的泰雅爺爺林福全是國寶級泰雅藤編工藝家，
，70歲才開始製作藤編，
，能編出各項生活所需用品。 記者陳珮琦／攝影 分享 facebook twitter pinterest 烏來目前僅存2000多名泰雅族原住民，
，今年81歲的「林福全」是國寶級泰雅藤編工藝家；年輕時忙於農務，
，70歲才真正專心藤編，
，林福全的好手藝全憑小時候看著部落長輩編藤的記憶，
，無師自通，
，編出一件件背簍、大型置物籃等生活中所需要的器具。林福全身為部落耆老，是烏來目前唯一以原住民傳統習慣生活的泰雅族長者。林福全說，年輕當完兵回到山上工作，20多歲時因工作需要，憑著小時候看部落長輩做藤編的記憶，一點一滴摸索、開始藤編，直到70歲農務工作漸漸交棒，才真正專心製作藤編。林福全用母語說，竹編、藤編都是他自已上山採竹子、挖藤，親手削、剝，看起來簡單，但其實繁重；練就他一身好體力，儘管年逾80，林福全只有微微重聽，手腳靈活，還經常自個兒開車上下山。林福全藤編的技藝無師自通，他還會加上些創意，「讓別人一看就知道這是我做的」，像藤編背簍一般沒有縮口，林福全多花了巧思編成縮口，成為獨一無二的「標記」；還有用帶子套在額頭的後背大型置物籃，林福全在開口兩側特地留了結尾不縮編，像是兩撮花束。目前林福全在信賢部落健康站開設泰雅傳統竹編藝課，也在新北市原住民族部落大學開班，他還會欣賞別人作品，再加以揣摸，精進藤編技藝，一件藤編大型置物籃大約2個禮拜就可完成。烏來泰雅民族博物館即日起舉辦「藤編技藝與記憶」，展出林福全藤編作品外 ，還邀請榮獲多項國家級工藝獎的賽夏族章潘三妹老師展出其賽夏族藤編作品。，
新北農業局長李玟在有機農業促進會高峰會，
，發表新北中小學校有機蔬菜午餐成功經驗。 圖／新北市農業局提供 分享 facebook 亞洲地方政府有機農業促進會（ALGOA）今年在韓國槐山郡舉辦「第4屆亞洲地方政府有機農業促進會高峰會（4th ALGOA Summit）」，
，國內第一個參加ALGOA大會的政府會員「新北市政府」，
，與亞洲多國政府及NGO團體簽署合作備忘錄（MOU），
，未來可輔導新北青農參與亞洲青年有機論壇（IFOAM Asia Organic Youth Forum），
，提升有機技術。ALGOA為目前國際間最重要的有機推動組織，
，致力促進跨國交流合作，
，強調地方政府、民間組織跨國合作與聯繫重要性。 這次高峰會主題為「家庭農業及地方政府在推動有機農業上的角色」，
，強調家庭農場在有機農業及永續糧食生產上的重要性，
，及公共政策支持的必要性；參與者包括台灣、中國大陸、菲律賓、印尼、日本、馬來西亞、印度等17個國家。新北市政府農業局局長李玟在會中以「一頓營養午餐改變全台灣」主題，發表新北市自102年起全市實施中小學校有機蔬菜營養午餐成功經驗，帶動全台六都及各縣市跟進響應，農委會也去年將「4章1Q」納入校園供餐條件，而高峰會中菲律賓、印尼、烏克蘭、香港代表也表達欲到新北市取經意願。新北市農業局表示，加入ALGOA後，未來可與北到吉爾吉斯、南至孟加拉等參與國阿交流，將台灣對有機蔬菜營養午餐經驗分享到國際；另外，該組織資金也會投入辦理峰會、論壇及針對會員國成員提供培訓，新北可輔導青農和各國交流，以最符合國際潮流的方式，提升有機技術。，
進入第4季，
，台船（2208）將啟動在手訂單交船作業，
，包括德翔海運的一艘1，
，800TEU（20呎貨櫃）新船將於本月底交付；而中鋼運通的一艘20.8萬噸海岬型散裝船則安排11月初交付，
，可為營運加分。台船表示，
，德翔為全球第25大、台灣第四大的貨櫃航商，
，看好亞洲區間航線市場發展前景正積極擴建自有船隊，
，此次共委託該公司建造四艘可裝載1，800TEU的「曼谷極限船」型貨櫃輪。 繼前兩艘已在基隆廠完成打造後，排在高雄廠建造的第三艘和第四艘新船，工程進度順利。目前第三艘進入最後收尾階段，預計完成公海試航後，可於本月底交船，投入攬貨行列。而中鋼運通是於2017、2018年分兩次、每次下單二艘，委託建造20.8萬噸海岬型散裝船；繼前面兩艘分別在今年前三季完成交付後，第三艘新船規劃11月初交付，最後一艘則排定明年首季交船。，
大陸各地近期大力推動垃圾分類。圖為浙江桐廬志願者（前）在舊縣街道西武山村「雞毛換糖」垃圾回收點幫助村民回收垃圾。 新華社 分享 facebook 垃圾乾濕要分類，
，許多上海居民逐漸培養出習慣，
，但投放時濕垃圾要破袋，
，一些居民對此表示還有不便。上海在推動垃圾分類的過程中，
，正探索新方案，
，積極化解「破袋」難題。新華社報導，
，所謂破袋就是將裝著濕垃圾的袋子弄破，
，把濕垃圾投放到濕垃圾桶裡，把弄破的袋子投放到乾垃圾桶裡。一方面這是為了方便查看分類質量，另一方面也是為了方便末端處理。 「垃圾分類中的後期處置工藝決定了前端的分類方式。」上海市綠化市容局環衛處處長徐志平表示。濕垃圾經過破袋、分揀、水解製漿後，經有氧發酵變成肥料，或者無氧處理生成沼渣和沼氣。「目前大型裝置有兩種破袋方式。單軸破袋機『破袋』不破碎，但是遇到硬質塑料時，可能因為卡頓而停機。而垃圾分類推廣初期，居民分類習慣尚未完全養成，濕垃圾純度不高，經常混有瓶瓶罐罐。」上海黎明資源再利用公司總經理華銀鋒表示。專家認為，「源頭破袋」還是現階段的最佳選擇。為了方便居民，上海很多小區在投放點旁邊配上洗手液和水龍頭，方便市民破袋後洗手。上海寶山區的寶林五村，則引入小發明「分類神器」。這個帶有鋸齒的小裝置被架在濕垃圾桶上，居民扔垃圾時，袋子被鋸齒一鉤就破掉了。與此同時，各方也在探索「不破袋」的可能性。在靜安區北站街道的河濱豪園，有一座占地約20平方公尺的小型濕垃圾處置裝置，濕垃圾連袋投入，經機械破碎袋子後，被分揀出來，濕垃圾經過發酵製成肥料。目前市面上有多種類型的可降解塑料袋，如以澱粉為填充劑的生物分解塑料袋，以秸稈、枯枝落葉為重要原料的生物分解塑料袋。不過，徐志平認為，可降解塑料袋的主要問題在於「垃圾袋和濕垃圾的降解速度並不一致。」濕垃圾降解成有機質，一般不超過1個月。但生物分解垃圾袋需要幾個月甚至半年。目前，可降解塑料袋的售價，至少比普通垃圾袋貴50%以上。在沒有剛性約束的前提下，多數居民還是會選擇物美價廉的普通垃圾袋。不少固廢處置企業正在和科研院所合作，希望能找到一條「降解快且成本低」的出路，推動垃圾破袋難題的解決。，
本周美股因聖誕假期休市一天，
，24日也將提早收盤，
，經濟數據消息較為清淡，
，預估美股將高檔震盪。摩根大通統計1897年以來，
，平均12月美股上漲機率約73％，
，比全年各月分平均上漲機率67％還高；進一步統計股市處於牛市期間，
，且年初至11月美股呈現上漲的年度來看，
，美國股市12月上漲機率提高至八成，平均漲幅約2.3％。
摩根大通指出，以循環調整本益比分析，目前美股的循環調整本益比約為22倍，若將利率變動納入計算，合理的水準應為26倍，美股評價面仍合理。，
北市府文化局長劉維公昨天將至南非開普敦代領的世界設計之都主辦城市牌，
，呈交給市長並宣布設計之都官網已上線，
，不同載具都能順暢使用，
，並跳脫官方簡介，
，以大量視覺設計為主。城市牌20公斤重、高度超過100公分。
郝龍斌說，
，藉由加入世界設計之都，
，用創意、設計改造城市，
，希望用設計思維引導公共建設與服務，像將併校後的明倫國小閒置校園，轉換為創造力學園，還有舊菸酒公賣局改造的中山產業設計園區，都是很好的例子。
郝龍斌說，加入世界設計之都後，國際媒體對台北的報導有1千多則，包括CNN也特別報導，紐約時報更因此評選北市為今年一定要造訪的52個城市之一，排名第11名。
市府也請平面、品牌、產品、建築空間、公共藝術領域的10組設計師包括王志弘等人擔任設計大使，為台北世界之都打造全新的宣傳視覺。台灣創意設計中心副執行長林鑫保說，可看見亞洲各國對設計產業的企圖心愈來愈強烈，台灣沒有鬆懈的理由。
劉維公說，台灣世界設計之都官方網站視覺效果強烈，日前有國外的創投團隊找上文化局，希望了解台北在文化產業的努力，顯見申辦世界設計之都後，國際知名設計師對台北的期待。
世界設計之都是國際工業設計社團協會發起的全球性活動，每2年徵選一次。更多詳情請上2016台北世界設計之都官網：www.taipeidesign.org.tw，
新北市長侯友宜（左一）昨到列為防疫管制區的牛埔山近國強嶺與圓通寺間的步道視察。 記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 新北市屈公病疫情延燒，
，市府副秘書長邱敬斌昨上午才率300多人大規模孳清淨山，
，市長侯友宜下午也視察剛列為防疫管制區的牛埔山近國強嶺與圓通寺間步道。侯友宜說，
，屈公病疫情還在控制範圍內，
，病例雖增加但區域未擴散，
，目前防疫已動用1萬4000多人次。牛埔山近國強嶺與圓通寺間的步道剛列為防疫管制區。記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 今年截至目前台灣共87例屈公病病例，
，其中18例為本土病例，
，17例為新北市，
，包括中和區13例，永和區、新莊區、新店區及土城區各1例，以及台北市萬華區1例。 侯友宜昨天到管制步道周圍視察，表示屈公病疫情還在控制範圍內，雖然病例增加，但一直還在這個地方，並未向外擴散，「同仁真的很辛苦，下一場雨就要重新上山孳清，光是防疫就動用1萬4千多人次，國強嶺坡度又很陡，還要清農園，所以很辛苦。」新北市府除了針對管制區域加強防疫，也持續動員中和區全里社區環境孳生源清除與噴消工作。圖／新北市衛生局提供 分享 facebook 對於屈公病病例持續增加，侯友宜強調，最重要還是清掃孳生源，所以不斷提醒民眾要「巡倒清刷」，這4個步驟只要做得非常落實，孳生源就會被消滅，且這是要反覆去做，只能不斷清除孳生源。新北市衛生局長陳潤秋說明，牛埔山近國強嶺與圓通寺間之步道已列為防疫管制區限制進入，除了針對管制區域加強防疫，新北市也持續動員中和區全里社區環境孳生源清除與噴消工作。陳潤秋指出，民眾應定期清除住家周遭積水容器，並做好個人防護，外出穿淺色長袖長褲、裸露皮膚處噴灑經核可的防蚊液，才能有效防止感染。，
世大運高雄選手勇奪19面獎牌，
，高雄市長陳菊（中）昨頒發351萬總獎金。 記者徐如宜／攝影 分享 facebook 2017台北世大運中華代表隊，
，高雄市戴資穎等14位選手成績優異，
，勇奪8金、3銀、8銅共19面獎牌，
，吳銘通等教練指導有方。市長陳菊昨天公開表揚，
，並頒發351萬元總獎金。高雄子弟在世大運表現優異，
，陳彥成在滑輪溜冰獲男子3000公尺接力金牌、1萬公尺計分淘汰賽金牌；陳映竹獲滑輪溜冰女子500公尺爭先賽金牌、3000公尺接力金牌、300公尺計時賽銀牌；戴資穎獲羽球混合團體賽金牌、女子單打金牌；許凱貴是武術男子南拳／南棍全能金牌；陳士杰得到舉重男子105公斤以上銀牌；王佳葳滑輪溜冰女子速度過樁銀牌。另外有高展宏舉重62公斤級銅牌，
，江念欣舉重63公斤級銅牌，
，姚季伶女子75公斤級銅牌，黃士峰田徑男子標槍銅牌，李佳陞桌球男子雙打及團體賽銅牌，孫嘉宏桌球男子團體賽銅牌，陳家薰男子400公尺接力銅牌。以及古正晴撞球9號球示範賽金牌。依高雄體育獎助金辦法，國際競賽第一名20萬，第二名15萬，第三名10萬元，團體賽以基本表列獎助金額50%發給，陳映竹1人就領到55萬獎金。選手們走進市府中庭，受到英雄式歡迎！陳菊表示，選手為台灣留下榮耀、也為高雄爭氣，每位選手的背後都有無私奉獻的教練及家人。高雄選手近年不論在國際或全國賽事成績都相當亮眼，「高雄有你們真好！」 羽球球后戴資穎的父親戴楠凱（左）和阿嬤昨代表領獎，與市長陳菊（右）開心合影。 記者徐如宜／攝影 分享 facebook 選手古正晴（左）獲世大運撞球9號球示範賽金牌。 記者徐如宜／攝影 分享 facebook 高雄舉重選手高展宏（後右一）獲舉重62公斤級銅牌。 記者徐如宜／攝影 分享 facebook，
