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東京物語/日本過敏兒的營養午餐

一位日本朋友的小孩今年四月要入學念小一,

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,校方提出的入學條件是每年提出新的過敏診斷書。這位過敏兒的媽媽說,

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,「小孩每年都要抽血,

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,實在可憐。」
日本對小孩過敏的危險因子嚴陣以待。學校配餐時,

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,為區別奶、蛋、麥、甲殼類等不同的過敏源,

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,以餐盤顏色、標籤辨別。
去年東京調布市一所小學,

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,發生十一歲學童吃營養午餐引發過敏致死的不幸,

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,震撼全日本。這個女孩已是學校過敏監控中的一員;壞就壞在當時她要求再吃一分,

豬肉紙

,誤食未去除奶類過敏源的乳酪「御好燒」(什錦燒),發作後的第一時間,校方不敢決定是否替她注射腎上腺素。
文部科學省發動九年沒做的調查,發現公立高中以下的過敏兒人數是前次調查的一點四倍,超過四十五萬人;大概每廿二人有一人對食物過敏。學校每個月提供餐點表給小孩帶回家,菜名及熱量外,一定列出蛋、奶、小麥、肉類等可能過敏源,給家長參考,事前申請校方特製餐點,去除這些食物原料或以其他餐點取代。
小五女生不幸過世後的一年,日本政府要求學校加強防止憾事重演,包括區分過敏餐、控管過敏兒吃第二分食物、教室配置緊急手機直通醫師。
其實校方也有話說。調查結果中的四十五萬名過敏兒,其實只有兩成提出醫師證明,很多家長「料敵從嚴」,覺得以前吃某種食物出過一次疹子,便認定孩子一定有過敏。學校必須花更多時間與心思,重新配置不同需求的餐點,反而沒辦法集中照顧有嚴重過敏症狀的小孩。
有位六年級女生接受血液檢查,驗出近廿種過敏源,家長要求餐點避掉所有過敏食材。後來接受食物激發試驗,發現血液檢測認定為過敏原的「黑芝麻」等,根本未產生不良反應。
其實過敏體質會隨年紀改善,多數家長沿用多年前的血液檢查報告,持續讓孩子食用無過敏源的食物;營養師說,若校方無多餘經費換替代的食物,可能反而導致小孩營養失衡,還剝奪美食經驗。
不知道台灣學童營養午餐如何照顧班上的食物過敏兒?台灣朋友想了想說,營養午餐鬧最大的是校長有無收廠商回饋、有沒有用「黑心油」或出現過幾隻蟑螂才該與廠商解約。,

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最佳領導/尋找接班人 先看人格特質

台灣正面臨產業典範轉移的困境,

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,加上第一代白手起家的創業者,

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,也都到了世代交替的年紀,

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,如何選擇新的領導人,

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,順利完成接棒,

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,由他們帶領企業度過產業轉型的陣痛期,

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,已是台灣企業重要的課題。
勤業眾信集團總裁陳清祥指出,

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,根據「台灣30大集團接班」關鍵報告顯示,

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,超過六成集團接班狀態不明,

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,僅兩成企業點名「接班人」。另有媒體調查,台灣有高達75%的大企業,沒有完整的接班計劃。因為,「接班」議題在台灣是老闆不願意談,大家又不敢碰觸的議題。
歐美國家咸認接班會影響公司價值,近八成的企業董事會,都非常重視而且已有完善的接班計畫。反觀台灣,這一點做的準備實在不足,長遠看來將影響國家競爭力。
陳清祥表示,一個發展完整的領導人接班計劃,能夠為一個組織帶來良好的管理。換言之,一個未經縝密規劃的接班,將會導致不必要的成本增加、風險提高,以及投資者的不信任。
交棒規劃 領導人之責
因此,建立一個有效且可永續發展的接班計劃及高階人才培育,是董事長及董事會責無旁貸的重責大任。
如果人才是公司中最重要的資產,那麼督導人才管理以及接班計劃,應被視為是對這資產的投資。當一個強而有力的計畫,提供一個順暢的領導人交棒,無論這個公司是因為計畫性交棒或事出緊急,它都能夠適時保障利害關係人的權益。
台灣大學管理學院教授劉順仁表示,企業找不到接班人,領導人要負最大的責任,因為沒有把培養接班人當做重要的企業責任,結果就是臨到退休還找不到接班人。
第一代拿著皮箱全球走透透的企業家,因為創業過程太辛苦,在沒有什麼幫手的情況下,一肩挑起全盤的工作和責任,要開發業務、管理生產流程,有時還要調錢跑三點半,因此他們是全才型的領導人,不論企業經營的哪一個面向,都受過嚴格的考驗。
等到事業開始有成就,專業分工就出來了,這時每個部門的經理人,在自身的專業領域都是獨當一面,但是要做總字輩的領導人,在管理技能和專業上,就顯得不足。
劉順仁表示,很多第一代的企業家,總是認為第二代的接班人「怎麼這麼差」,卻沒想到那是因為自己沒有做好交棒的全盤計畫,才會沒有人可以接班。
在幾次大型企業交棒不順利的消息傳開後,現在已經可以看到很多接班人的機制和傳承制度開始啟動,把未來可能的接班人選遴選出來並著手培養,儘管晚了一點,但仍比什麼都不做來得好。
劉順仁指出,企業在選擇接班人時,必須要考量到「德厚、器大、識深」等人格特質。其中道德是最重要得一環,道德不佳的領導人,無法開創有道德的企業文化,而很少有無良企業可以永續經營。
企業合併 也是好選擇
所謂的器大,指的是格局和專業知識,身為企業的領導人,財務、業務、研發都必須有所掌握,並且洞悉競爭對手,知道客戶要什麼,同時還要具備良好的員工溝通能力,這樣才能讓股東放心、顧客安心。
至於識深,就是要有長遠的眼光,很多領導人眼光只放在看得到的地方,卻對未來十年的發展漠不關心,在產業十年一個大變化的現況下,目光短淺的領導人,很快就會將企業帶進胡同裡。
標竿學院資深顧問刑憲生表示,國內企業對於接班問題,通常是心有餘而力不足,對於第一代的創業家來說,公司就像是他生的小孩,所有公司的制度和文化,都是因他而產生。對於第二代想要創新格局,第一代甚至會認為背離「公司原則」,認為第二代還不夠格接班。
很多苦幹一輩子的企業家,除非老、死否則不輕易交棒,第二代沒有發揮的空間,臨時接棒,路通常走不順遂。
根據統計,一般公司能夠存在四、五十年,已屬少見,第二代接班成功者不到50%,到了第三代成功率又低於兩成,就算可以傳到第四代,成功比率已降到只剩3%。
如果企業找不到適合的接班人,刑憲生認為將企業合併出去,未嘗不是一個好的選擇,因為合併後仍持有股權,如果合併公司有好的領導者,照樣可以分紅。
梯隊培訓 列績效考核
企業如果要永續經營,中高階主管在上任的第一天,就該開始找接班人,許多企業將培養接班人當作升職的績效指標之一,如果沒有培養出接班人,那就無法繼續往上爬。這樣一來,每個梯隊都有好幾個接班人選,人才不會出現斷層,員工都樂於表現,這才是良好健康的永續經營環境。,

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獨/吳淡如才剛撤換 「女人要有錢」驚傳收攤?

獨/吳淡如才剛撤換 「女人要有錢」驚傳收攤? | 廣電頻道 | 娛樂 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 熱門星聞 藝人動態 噓!短片 High5制霸青春 電影時光機 電影世界 廣電頻道 流行音樂 星級評論 時尚名人 udn / 娛樂 / 廣電頻道相關新聞男星帶雙妞遊日本 沿途竟不斷大喊「XX我愛妳」李玉璽惡搞「床咚」戲 卻因XX好害羞「終極三國」回來了!子閎取代胡宇威耍大刀濃濃懷舊風 林嘉俐石峰「純美時光」再續父女緣胡瓜串通群星整陳美鳳 她驚呼大家怎靜止了看到報導才知道!宋智孝金鐘國退出RM非自願!名嘴陳斐娟幸福肥 自曝「跟風」周董同日婚走家族的誕生老路?RM難逃7年之癢有片/劉畊宏當王婉霏面 要岳母幫買保險套RM台灣見面會明年能如期來台?主辦這麼說RM氣數已盡?宋智孝、金鐘國跟進Gary要退出!表態挺同被罵翻 正妹主播「將心比心很難嗎」「藍色海洋的傳說」遭爆抄襲! 第一集多達40個相似處獨/吳淡如才剛撤換 「女人要有錢」驚傳收攤?分享分享分享留言列印A-A+2016-12-14 20:13聯合報 記者林怡秀╱即時報導WhatsApp 年關將屆,

合歡山

,綜藝圈又掀起一陣節目收攤潮,

中壢通水管

,除了近期的中天「18歲不睡」、TVBS「全球中文音樂榜上榜」以外,

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,曾帶起鑑定風潮的JET「女人要有錢」竟也驚傳要吹熄燈號,

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,不過JET否認傳言,

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,表示節目目前會繼續錄影,

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,只是明年將改變型態,

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,主持人徐乃麟對此說自己不知情,

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,下一次何時進棚錄影?他則回「還在等消息」。「女人要有錢」原由吳淡如主持,該節目收視最輝煌時曾經破1,也捧出秦嗣林等鑑定專家,當年極盛時期,一堆節目也跟風做鑑定主題,只是後來幾乎收光光,獨剩「女人要有錢」一枝獨秀,不過去年電視台改變播出時段,節目固定觀眾也跟著流失,今年8月,吳淡如無預警遭撤換,改由徐乃麟和小嫻接手,但收視慘淡,始終在0.1左右徘徊,從前的榮景,再也回不去。如今節目傳出收攤,倒也不讓人意外,未來節目將改為周一至五重播、周六則做置入,JET對此僅表示,節目目前還會繼續錄影,只是明年可能會改變型態,徐乃麟接到求證電話,對於節目停播一事,他回「我不知道,這應該去問製作單位吧!」至於下一次何時進棚錄影,他則語帶保留,表示還在等消息。今日星話題→「劉詩詩髮際線太高? 被虧慘變『天線寶寶』!」,想看更多請戳這!JET「女人要有錢」驚傳收攤。圖/摘自女人要有錢臉書 分享 facebook,

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「幸福食物」的魔力

前些日子在通化夜市用80元買到9支水煮玉米。老闆自己殺價,

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,要我把剩下的玉米全數買走。「這樣我就可以提早休息了!」他開心地說。
因為工作地點的關係,

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,常常晃到通化夜市。看到水煮玉米總會忍不住想買,

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,不是自己喜歡吃,

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,而是因為水煮玉米是母親的「幸福食物」,

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,不管多晚、多累、多飽,

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,她看到我帶回來的玉米,

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,都會開心地揚起嘴角,好像我帶了稀世佳肴,驚喜全寫在臉上。
「幸福食物」不見得是多高級精緻的食物,常常幾個銅板就可買到,是心意很容易大過食物價值的小食,人們會因為該食物出現感到雀躍。有個同事的「幸福食物」是巧克力,不論哪種巧克力,他吃了都會感到開心。
遇到擁有「幸福食物」的朋友,我都會在瞥見那些特定食物時想到他們,多數時候會買下來。雖然尚未找到自己的「幸福食物」的我,無法完全體會為什麼一個小食能換來這麼大的快樂,但每次看到幸福食物帶來的的笑容,我也一同感到幸福。,

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走私陸膠囊兜售 宣稱有壯陽效果

台中市民羅姓男子透過友人從大陸走私「男根寶精華素」膠囊來台,

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,經由電台及遊覽車司機對外宣稱有壯陽效果,

寶寶專用皂

,以每顆150元,

威士忌品牌

,透過宅配、向遊覽車乘客販售,

發電機管保溫

,經調查員查獲,

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,並查扣3萬287顆膠囊,

不動產拍賣

,檢察官昨訊後,

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,裁定羅男等5人分別以3萬至10萬交保。
調查局台中市調查處接獲檢舉監控查出,羅男(58歲)等人透過黃男自100年間起,以每顆「男根寶精華素」膠囊30元的代價,自大陸以行李夾帶方式走私來台,委由邱男包裝。
再由羅男以所經營的台中市大雅區某食品行,免費推銷給遊覽車司機,經由電台及遊覽車司機對外宣稱具有威而鋼的壯陽效果,以每顆150元,透過宅配、向遊覽車乘客銷售,販賣給不特定人。,

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智慧廁所 把屎尿變能源

科學家22日在印度首都新德里展示他們發明的高科技廁所,

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,希望藉此妥善處理排泄物、把用水或用電量降到最低,

船用服裝

,並推出低成本的可用產品。
這些科學家大多獲得比爾與梅琳達‧蓋茲基金會贊助,

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,開發進度並不一致。總部設在華盛頓的Janicki工業公司設計出能用排泄物發電的發電機。這部機器只需要一座小城市製造的排泄物就能生產足供數千個家庭使用的電。
英國西英格蘭大學也展示用尿充電的手機燃料電池;科羅拉多大學博爾德分校的團隊,

消防工程

,則展示透過光纖纜線凝聚太陽能,

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,把排泄物加熱到攝氏300度左右的系統。
目前全球有25億人沒有現代化衛生設備可用,

EPE

,世界銀行估計,

雜誌袋

,衛生設備匱乏每年使全球損失2,600億美元,比肯亞或哥斯大黎加的國內生產毛額(GDP)還多。,

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籌設處理廠辦說明會 居民反對

有業者計畫在銅鑼鄉中興工業區籌設資源再生處理廠,

21點

,昨天辦說明會了解居民意見,

母乳皂

,業者雖強調生產流程不會帶來汙染,

象棋規則

,但與會上百居民擔心工廠用回收廢棄物高溫生產會帶來汙染,

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,且不知回收什麼東西,

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,一片反對聲浪。說明會在中興工業區北區服務中心舉辦,

木材加工廠

,鄉長謝其全、中平村長邱徐永及上百居民到場關切,

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,縣環保局企劃科也派員參與。業者簡報說明廠區規畫約3公頃,

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,包括植栽綠地、辦公作業、產品貯區及熔融製程區,產品為再利用晶石,廠內將建「熔融爐」,並不是傳統的焚化爐,冷卻後堆置於成品儲存區,不會有揚塵及臭味逸散等汙染問題。邱徐永認為工廠如允許設置,將來不知會從那裡運來廢棄物,如果別的工業區不要的廢棄物運到當地用高溫電弧生產,屆時會不會造成空氣汙染讓人很難放心,居民不會同意對方設廠。環保局企劃科人員表示,業者表明生產的晶石可製作建築用骨材,但居民疑慮甚深,關心廢棄物原料來源,經初步了解,業者使用的是一般及事業廢棄物。環保局秘書潘志明指出,業者辦公開說明會,是廠商依規定在設廠前編撰環境影響評估說明書階段時辦理的,以便蒐集民眾意見及關切事項,供後續說明書編製、改善參考,未來設廠案如送審,還有法定說明會必須辦理。,

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德外長召喚英國大使 討論偵監情事

德國外交部5日表示,

無油餐

,外交部長已經召喚英國駐德大使,

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,討論媒體報導英國駐柏林大使館屋頂設有秘密偵監站、利用高科技設備進行偵監情事。外交部在聲明中指出,

數位學習

,「在外長魏斯特威勒指示下,

heat coverTape二次封合機

,英國大使已被要求前來外交部進行討論。外交部歐洲司長要求 (英國大使)對英國媒體的報導做出解釋,

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,並表示在領使館進行竊聽違反國際法。」據英國獨立報報導,

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,史諾登爆料指出,

台南抓漏

,英國偵監單位正在操作一項稱為「電子間諜點」的網路,

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,在德國國會下議院及總理府附近進行偵監行動。,

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用頂新牛油 桃園3869件產品下架

頂新公司向越南大幸福油廠進口8項有疑慮的牛油,

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,食藥署在22日要求預防性下架,

杉林溪木屋

,衛生局目前已接獲16家業者主動通報,

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,一共3869件產品全部下架停用。
泡麵龍頭大廠統一企業的泡麵產品也中鏢,

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,統一楊梅廠主動通報,

螺絲行

,蔥燒牛肉麵產品使用到頂新的問題牛油,

低卡食物

,衛生局前往查核,

螺絲零售

,目前統一楊梅廠內已無存貨,21家下游業者也都下架停售。
台南統清公司今年6月、7月,將問題牛油製成的金世紀酥油,賣給縣內台益行及歐藝烘焙,台益行已主動將金世紀酥油下架,也通知下游暫停販售相關製品。
另外歐藝烘焙製作蛋黃酥酥皮時,使用金世紀酥油,因為是中秋食品,目前已無存貨,庫存34箱金世紀酥油,已在9月退貨。
象牙企業及龍源香料也主動通報向雲林詮亞公司買粉末牛油。目前象牙企業將庫存的226包濃縮牛骨湯粉及9106公斤的粉末牛油全部下架停用。而龍源香料庫存的4箱紅燒牛肉香料及3390公斤的粉末牛油,也都下架停用。,

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陳春銅穩大局 美福飯店提早開幕

「這是我們五年多的心血,

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,投入了上百億,

台北癌症篩檢

,當然不能功虧一簣。」臨危受命,

蚊蟲咬傷

,接下台北美福大飯店董座兩個多月的陳春銅說。 台北美福大飯店的晴山日本料理。 記者陳立凱/攝影 分享 facebook twitter pinterest 台北美福大飯店董事長陳春銅,

台南徵信社推薦

,站在即將開幕的飯店大廳,

舒美袋

,他期待可成為大直的新地標。 記者陳立凱/攝影 分享 facebook twitter pinterest 台北美福大飯店 圖/聯合報提供 分享 facebook twitter pinterest 時序倒回去年11月5日,

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,美福集團台北內湖總部傳出槍響,

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,次子黃明煌、三子美福集團董事長黃明仁喪命,四子黃明德開槍後自盡,美福黃家第二代三位兄弟同日殞命,美福集團的未來也在瞬間,充滿變數。集團事業之一台北美福大飯店副董事長、也是良茂建設董事長的陳春銅回憶,「是我兒子打電話告訴我,第一時間,當然非常震驚,黃董是那麼好的人。」當天下午,飯店召開緊急會議,「章程設有副董事長,董事長出事,副董是當然代理人。加上黃董的小孩還小,」決議由他接任。相較於美福旗下其他公司,當時內部事務雖如常,但董事會時程未定。美福大飯店在槍擊案後的第五天,便由陳春銅登記為新任董事長,決策明快果決。談及與黃家合作的淵源,他說,美福飯店占地3,600坪,「這塊地早期由不少人共同持分,黃家結合地主成立公司,各自持股,他們有八位,飯店主要是老三黃明仁跟八董的股份。因為八董想賣,2009年,我買下他的股份,」隔年美福大飯店正式動工。台北美福大飯店的股份,原先是黃明仁持有30%、陳春銅擁有25%,另外還有美福食材其他股東等人。槍擊事件後,黃的股份均分給第三代子女,陳春銅成為單一最大持股者。「你知道,銀行比較『實在』,該做的事,他們還是會做。」接手後,忙著溝通銀行事務,還有未完成的工程,「先召集協力廠商,告訴他們,過去黃董答應的事,我都承擔。」關於飯店,「我盡量延續黃董的想法,沒有太多更動。但有一些可以撙節的部分,就把它省下來,」陳春銅帶著我們走到大廳,指著樓面的裝飾說,「本來這面牆規畫是金銅材質,上面還有浮雕。我覺得沒必要,就省了一、兩千萬。」「你知道我以前有多害怕記者採訪嗎?有一次在台北市政府開會,我看到外面好多記者,不敢第一個從會議走出來,哎,你說不定有在電視上看到我跑進電梯的樣子。」採訪告一段落,表情變得輕鬆的陳春銅笑著說。由於身兼台北市不動產開發商業同業公會理事長,在一次與柯市長的會議,低調的他只想閃躲媒體。而今,接下飯店董座,接受專訪,他侃侃而談。承擔的不只是董座身分,更扮演著穩定軍心的角色。陳春銅說,「事情發生了,大家都在看,飯店進度超前,因為,我要做得更好!」,

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