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中職聯隊總教練洪一中。 記者余承翰／攝影 分享 facebook 中職聯隊在亞冠賽首戰南韓隊，

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，計分板上高掛「0：1」的投手戰比分，

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，連總教練洪一中也意外，

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，「和預期的不太一樣，

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，本來最擔心投手，

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，但這場比賽表現完美。」中職聯隊打線遭南韓隊先發投手林起映7局好投壓制，

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，第8、第9局的攻勢都以挨K收場，

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，吞下一分差敗仗。陳冠宇先發5.2局僅失1分，加上王鴻程、彭識穎、王躍霖後援沒有掉分，中職聯隊在亞冠賽首戰飆出投手戰，與南韓隊相互輝映，全場唯一分數出現在第6局，陳冠宇遭李政厚掃出三壘安打，帶有1分打點。中職聯隊前7局遭起亞虎隊側投林起映壓制，只從他手中擠出2支安打；南韓隊換投後，第8局靠著陳傑憲安打、王柏融二壘安打攻占二、三壘，但陳子豪吞下三振，結束該局攻勢。第9局蘇智傑在一人出局後敲出安打上壘，中職聯隊連續換上林立和詹子賢代打，南韓隊投手張必峻連賞2K結束比賽。洪總指出，「林起映的投球姿勢滿怪的，台灣比較少這種側投，這場比賽的各種球路也都很有威力，直球和變化球都讓打者很難捉摸。」好消息是，王柏融在熱身賽表現低迷，昨役在第八局用二壘安打宣告走出低潮。洪總對此表示，「當然很高興看到他的選球和擊球掌握都不差，其實這兩天，他的感覺就一直在恢復中。」輸掉一分差的比賽，洪總賽後不提遺憾或懊惱，「選手表現得很好，這是一場敗仗，就回去再加強，沒有什麼好懊惱的地方。」【中央社東京17日電】亞洲職棒冠軍爭霸賽中職聯隊首戰以0比1輸給南韓，總教練洪一中表示，「今天比賽有點超乎預期」，原本比較擔心的投手部分卻表現完美，反而較有自信的打擊沒能發揮。中職聯隊先發投手陳冠宇今天投5.2局僅被敲出3支安打，失掉1分責失分，表現亮眼，王鴻程、彭識穎、王躍霖接連登板後援，僅再被敲出一支安打、沒有失分。王鴻程在6局兩人出局、三壘有人時登板中繼，先投出保送，再讓打者敲出滾地球抓到第3個出局數，7局1人出局後退場。王鴻程表示，投球感覺還要再加強，「第一顆要搶好球數的球都沒有搶下來，造成打者打擊空間變大」，但能夠與南韓國家隊選手交手很興奮，「對方都是很強的打者，很開心有這個機會」。洪一中表示，賽前比較擔心投手群的戰力，但表現超乎預期，「投手群表現完美」。中職聯隊此次選入各隊強打，打擊一直是洪一中最有自信的部分，但全場僅敲出4支安打，洪一中表示，現在已經在比賽階段，「明天對日本隊比賽，只能就現況去改變，幫選手心理建設之類的。」中職聯隊明天派先林政賢先發，林政賢表示，一直告訴自己不要因為今天球隊輸球影響到明天的比賽，「不管日本隊的打者多強，就按照自己的節奏對付每一名打者」，上到場上不管壓力多大，也不去預想結果，沒有設定要投幾局，盡全力幫助球隊拿下勝利。，

雞腿分切的過程。記者程宜華/攝影 分享 facebook 台灣人最愛吃雞腿，

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，因為雞腿不只風味濃郁又多汁，

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，肉質咬起來有嚼勁，

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，大口咬下實在暢快。不過，

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，雖然民眾愛吃雞腿，

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，卻不一定懂雞腿。美食達人徐仲舉辦雞腿部位利用研討會，

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，除了分享雞腿代表的飲食文化外，

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，也提到雞腿的學問大，

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，光是一隻雞腿就可以分成8部位，各部位口感不同。同時也現場邀請台菜、西餐主廚示範雞腿料理，讓人見識到雞腿肉原來也能有如此令人驚豔的變化。徐仲說，「不只豬牛可以分等級，雞也能分等級，好食材不等於貴，而是最適當！」雞腿在台灣飲食文化中扮演重要的角色，像是炸雞腿、雞腿飯等，彷彿只要有了雞腿，那餐就是豐盛的一餐。一般來說，雞肉被歸類在白肉，豬、牛則為紅肉，但徐仲表示，紅、白肉是依據肌紅蛋白含量判斷，而雞腿肌紅蛋白雖未與一般紅肉相當，但相對於雞隻其他部位偏高，加上含有高度飽和脂肪，因此其色澤較深，風味也比起其他部位重。此外，雞腿霜降度雖不比紅肉明顯，但他認為透過科學作法還是可以判斷霜降度。「好食材的重點不只是食安，吃得更好這件事是可以有科學指標的！」除了飲食文化外，雞腿分切部位學問大，至少可切分成8大部位，像是最軟嫩的就是腿內肉，俗稱為牡蠣肉的部位，每個不同部位都有其滋味，能用來製作成獨特風味的美味料理。徐仲認為，若是民眾對分切能有更深的認識，對食安問題的疑慮便會減少，也能品嘗到好的雞肉，並提到未來有想推廣分切師的想法。同時，現場還邀請麟手創主廚陳冠宇、GEN CREATIVE主廚劉世揚分別代表台菜及西餐示範雞腿菜肴。陳冠宇示範精緻台菜米粒麻油雞，他說，因為棒棒腿前端肉耐燉，於是以麻油雞作法製作，再搭配用雞肉、豬肉炒過的米糕，最後放上薑片，讓台菜呈現新樣貌。劉世揚則是從經典菜Roulette做變化，將原本使用雞胸肉改成去骨的雞大腿肉部位，65度低溫烹煮一小時候再油炸6到7分鐘，再搭配雞胸皮烤成的脆片以及香菇、蒜苗醬汁，做成清爽口味版本。雞腿西餐料理。記者程宜華/攝影 分享 facebook 徐仲。記者程宜華/攝影 分享 facebook 雞腿分切。記者程宜華/攝影 分享 facebook 雞腿中式料理「麻油雞油飯」。記者程宜華/攝影 分享 facebook 雞腿分切的過程。記者程宜華/攝影 分享 facebook，

日本沖繩縣卅日舉行知事選舉，

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，工作人員廿八日在那霸市搬運票匭至各投開票所。（法新社） 分享 facebook 日本沖繩縣卅日在中度颱風「潭美」帶來的狂風暴雨中選舉知事，

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，天氣成為影響選舉的關鍵。香港南華早報指出，

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，不論哪個陣營的候選人勝出，

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，都無法動搖美軍基地的存在。反美軍基地的沖繩縣知事翁長雄志上月初因胰臟癌病逝，

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，原本十一月舉行的知事選舉提前至卅日。知事候選人共有四人，

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，皆是首次參選，

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，執政黨自民黨全力支持宜野灣前市長佐喜真淳，

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，他的主要對手是自由黨幹事長、前眾議員玉城丹尼。 各陣營原本預定在廿九日作選前最後造勢衝刺，但因颱風來襲取消。沖繩登記選民有一一六萬人，其中近兩成已完成提前投票。上次沖繩知事選舉投票率為六成四。南華早報報導，美軍基地是知事選舉的核心議題。不論誰當選，美日軍事同盟關係不會因此改變，也難撼動美軍基地的存在。潭美颱風廿九日登陸沖繩，首府那霸市風雨交加，一棵路樹被連根拔起。（法新社） 分享 facebook 潭美（日稱颱風廿四號）廿九日登陸沖繩，並沿著日本領土方向一路北上，預測未來兩日將依序經過九州、四國、本州及北海道，氣象廳已對沿海民眾發出嚴重警戒。沖繩近十九萬戶停電，約六百人撤離至避難所。目前沖繩已有超過三百八十架次國內及國際航班取消，那霸機場廿九日暫時關閉。其他城市的航班異動比率也很高，從桃園或高雄往返成田、羽田、大阪、岡山、名古屋等地的班機部分已取消，部分班次提前或延後起飛，航空公司提醒近日有出國行程的民眾注意航班動態。，

每當連續假期來臨，

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，各大風景區通常會擠滿長長的車龍，

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，讓民眾最苦惱的就是交通狀況不明，

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，不知道該開車還是搭乘大眾運輸系統前往想去的地方；高雄市鼓山警分局利用轄區派出所拍攝各景點現場交通狀況，

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，透過分局臉書分享給好友，

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，讓粉絲在出門前即可獲得該景點交通方面的第一手資訊，

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，深獲好評。鼓山警分局轄內含括駁二、西子灣、壽山動物園、美術館、旗津老街及風車公園等多個高雄知名景點，

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，自從今年春節以來，

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，遇有連續假期，

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，均透過臉書來播放各景點現場交通狀況，讓臉書好友們即時掌握交通訊息，再決定是否開車前往。鼓山警分局表示，連假期間每天上午8點到下午5點都會在分局臉書專頁提供景點交通現況，並透過各所所長接受警察廣播電台專訪時，說明轄內重要道路交通流量，提醒用路人避開壅塞路段，避免因交通問題而壞了出遊興致，最後呼籲要前往鼓山、旗津地區的用路人「出門看臉書(鼓山分局) 路上聽警廣」，隨時掌握第一手交通訊息。高雄市鼓山警分局臉書公布即時路況，方便民眾了解轄內交通狀況。圖/鼓山警分局提供 分享 facebook，

高雄長榮航空機組員不滿航班工時過長，

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，且出勤時間與桃園基地有差別待遇，

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，昨在高雄國際機場前拉布條抗議（圖），

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，盼資方改善。長榮航空表示，

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，班表合法，

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，出勤時間則因交通因素不同，

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，並非差別待遇。 記者蔡孟妤攝影 分享 facebook 高雄長榮航空機組員不滿航班工時過長，

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，且出勤時間與桃園基地有差別待遇，

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，昨在高雄國際機場前拉布條抗議，盼資方改善。長榮航空表示，班表合法，出勤時間則因交通因素不同，並非差別待遇。長榮航空企業工會、空服員工會、機師工會等代表，昨在高雄國際機場前拉布條、呼口號「我要休息時間，不要差別待遇」，要求長榮改善高雄機組員工作條件。 長榮空服員沈怡均說，BR108高雄─東京航班是高雄最過勞的航班，華航同樣的航班是過夜班，長榮卻得當天來回，一早7點起飛，清晨5點就要到公司，飛機往返中間只有休息2、30分鐘，一直忙到下午4點半才回家，1天工時逼近12小時。長榮航空企業工會指高雄、桃園基地的報到報退計算方式不同，導致高雄報到報退時間各少半小時，讓高雄機組員更過勞。長榮表示，BR108航線每月班表最多只排3趟，每趟從報到起到報退，總工時為10小時45分，服勤後隔天有1天休假，符合勞基法規定，公司已加派人手，減輕機組員工作量。至於報到報退時間不同，長榮表示，高雄報到時間為飛機起飛前90分鐘、報退為飛機抵達後30分鐘；桃園報到時間為飛機起飛前120分鐘，報退為飛機抵達後60分鐘。這是因高雄報到地點就在機場，桃園的報到地點在南崁總公司，考量桃園機組員從公司再到機場的交通時間，才前後多半小時，並非差別待遇。高市勞工局表示，目前並未接獲長榮勞工提出勞資爭議調解，初步了解該航班排班並未違反勞基法，若勞工與資方溝通過程有問題，可向勞工局諮詢。，

詹皓晴（右）和芭波絲於WTA台灣公開賽合拍，

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，晉級8強。記者 侯永全／攝影 分享 facebook 挺過首盤落後的劣勢，

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，今日我國網球好手詹皓晴和匈牙利女將芭波絲攜手合拍，

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，在WTA台灣公開賽女雙首輪，

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，耗時1小時8分鐘，

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，以3：6、6：0、10：5，

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，逆轉擊敗俄羅斯布林柯娃／波蘭里納特，

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，晉級8強。前兩年在WTA台灣公開賽連霸的詹皓晴，今年第三度代表地主出賽，有別於前兩年和姊姊詹詠然合作，今年改和剛拿下澳網女雙冠軍的芭波絲合拍，兩人首戰傳出捷報，上演逆襲。詹皓晴／芭波絲在首盤3：2領先後陷入亂流，被對手連得4局，以3：6未能掌握先機。但第二盤有效調整節奏，沒給對手喘息的機會，連保帶破，一口氣拿下6局，讓對手抱蛋，以6：0將盤數扳平。關鍵搶十大戰，詹皓晴／芭波絲把握機會，並打出頭號種子的氣勢，最終以10：5收下勝利。芭波絲在今年澳網女雙與法國茉蘭登諾維奇合作，先在8強拍落詹詠然與捷克搭檔荷拉薇可娃，後在4強拍下謝淑薇和彭帥，最終捧回女雙冠軍金盃。另外，日前在澳網拿下青少女單、雙打冠軍的梁恩碩，將與教練詹謹瑋合作，於明日下午5時，迎戰第3種子烏克蘭的「琪切諾克姊妹」。，