標籤彙整:高雄房屋民間二胎利息

被駭烏龍/高公局:以後都會複驗

行政院長江宜樺點名高速公路局資訊能力不足,

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,輕信遠通所稱「App遭駭客攻擊」,

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,必須檢討。高公局昨指出,

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,因非資安調查專業,

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,基本上相信遠通,

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,以後任何項目都會複驗。
高公局說,

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,針對扣款稽核已成立小組,

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,本周開始進駐「隨堂考」,

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,隨機調閱某一路段、時段的ETC門架資料及錄影畫面,

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,逐一查看通行車輛偵測正確率及扣款準確度,要求通行量偵測率必須達到百分之九十九、扣款成功率須達到百分之九十九點八,若未達標準,可記缺失、違約,除了開罰,還會要求遠通按未達標比率補足金額。
高公局說,針對遠通App出包,確實應該要深入調查,未來將會委託專業資訊顧問,針對遠通的App、網站及後端建立檢核機制。,

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四度毒駕肇禍 童死母重傷

台南市蘇姓婦人前晚騎機車載女兒,

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,遭涉嫌毒駕的郭姓男子撞上,

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,造成母女一死一重傷,

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,現場一片凌亂。 記者周宗禎/攝影 分享 facebook 蘇姓婦人前晚騎機車載四歲女兒出門,

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,在離家兩百公尺處,

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,遭涉嫌四度毒駕的郭姓男子追撞,

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,母女一死一重傷,

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,警方在郭車查獲四種以上毒品;檢方訊後以郭涉嫌違反毒品、公共危險等罪,

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,有串滅證之虞聲押。辦案員警表示,

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,夜店日漸風行,轄區幾乎每月都查獲吸毒後駕駛,日前台南永康有吸毒者將路人撞得支離破碎卻渾然不知;基隆則有吸毒者連撞五車傷五人,顯示毒駕的問題不容忽視。 台南地檢署一名檢察官指出,刑法對公共危險罪「酒駕」有酒精濃度每公升零點廿五毫克等明確的構成要件規定,但毒駕若沒發生車禍等事故,警方無法要求驗尿,加上目前並無毒駕「致不能安全駕駛」的客觀標準,建議修法遏阻毒駕。台南市第五警分局公園所前晚六時許獲報,文成路、育德一街發生車禍。目擊市民描述,一名婦人騎車載著女兒行經路口,被一輛休旅車追撞。警、消到場,發現被撞的蘇姓母女,母親卡在休旅車底下重傷,女童則被車輪輾過頭部,因顱內出血不治。涉嫌肇事的郭姓男子(廿五歲),二○一五年就因毒駕吊銷駕照,後來每年都曾被查毒駕,前晚第四度毒駕肇事,撞死無辜女童。車禍發生後,郭在路邊猛滑手機,辯「不知道為什麼會撞到人」,警方移車時聞到K他命異味,隨後在車內找到K他命、毒咖啡包及俗稱「紅豆」的一粒眠等毒品。郭警詢時否認販毒,只承認吸食K他命後開車,檢察官訊問後,認定郭涉嫌違反毒品危害防制條例、公共危險等罪嫌,且有逃亡、串滅證之虞,向法院聲押禁見。,

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四哩路的抉擇 四年級世代的困境與掙扎

龍應台辭官,

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,說了兩哩路。她帶領文化部,

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,跨出艱辛「第一哩路」,

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,未來希望陪母親「最後一哩路」。幾句話緩緩道出無數四年級生的心聲:多年打拚,

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,處處努力,

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,開拓疆域。如今六十歲上下,

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,爹娘老邁,

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,要不要放下事業,專心孝順?
就拿內閣總辭的八十一位政務官來看,民國四十年代出生居多(龍應台四十一年次、江宜樺四十九年次)。以往擔任要職,以後何去何從?龍應台還有可以寫作的書桌,無數要員以往只有辦公桌,以後呢?
民國四十年代,台灣生了將近四百萬嬰兒,如今在台灣的,還有三百多萬人。這些奮鬥超過半世紀,為了工作與家庭付出的人,個個面對「四哩路的抉擇」。尤其是擔任要職、做過主管、創過事業、專業豐富的,更為掙扎。
第一哩路的抉擇:「要不要專心陪爹娘走最後一哩?」這三百萬人,自己與配偶還有一位長輩健在的,超過一百萬人。為了報恩,也為了親情,理當如此。職場累積的成就,可能付諸流水。照顧老人是截然不同的工作,高難度、複雜艱辛、費心費力費時、任勞任怨任爹娘臉色,日以繼夜、廿四小時忐忑,絕非簡單的事!
我研究老年學,常與同輩分享,大家的結論幾乎都是:父母高壽,絕對要盡孝道。自己高壽時,絕不能寄望兒女。
因為不能寄望兒女,也因為未來長路漫漫,面對第二哩路的抉擇:「要不要繼續做主管?」今年六十歲的女性,預計還要活廿七年;上一個甲午年出生的男性,廿年。這對夫妻未來的生活開銷,超過任何公保、勞保一次退的金額。另外兩老最後一哩路時必須購買照顧者的服務,大約十年(以目前物價,至少四百萬)。所以,為了理智,設法繼續有高收入,持續扮演主管及專業的角色,支領主管加給或專業加給是好辦法。
對於周一在行政院照畢業照的大官來說,長久「高薪資、低消費」所累積出的「高儲蓄」,生活應該無虞,卻面對第三哩路的抉擇:「要不要再開創自己的第一哩路?」是否為了理念,創設理性的組織,開展新事業?自己縱然無心,為了多年來的夥伴、部屬、門生,怕日後沒有一個舞台讓大家相聚,也為了使命感,怕台灣被討厭的人淘空,這一哩路只能靠自己一點一滴拚出來。比起高官,有另一種辛酸。但不趕緊謀算與行動,等到二○一六就更沒機會,那時又一大批的高官在照畢業照啊!
第四哩路的抉擇是「辭官歸故里,但故里在何方?」四年級生的朋友,故里絕大多數不在中國、不在日本、不在美國,但以台灣為故里,又有太多近距離的不滿。
更何況台灣很大,一位六十歲的台灣人,自出生起平均搬遷八次,那一個鄉鎮、社區、街道、農田是故里呢?四十三年次的羅大佑說:「台北不是我的家,我的家鄉沒有霓虹燈。」何處才是老年時的家呢?
龍應台的幾句話,訴說的是在「大江大海」沉浮五六十年的四年級朋友的困境。還好,我們可以思考、可以研究、可以規畫、可以行動。這,已經是歷史上極少數人擁有的特權了!,

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智能手機破2億 鄭州打造終端基地

蘋果手機重要產地之一的河南鄭州市,

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,2015年智能手機產量突破2億部。十三五時期,

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,該市提出要打造全球智能終端(手機)製造基地。這是鄭州市市長馬懿24日在鄭州市十四屆人大三次會議作政府工作報告時披露的。對於智能手機產量突破2億部的概念,

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,馬懿表示「約占全球供貨量的七分之一」。中新社報導,

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,隨著富士康集團入駐河南,

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,鄭州已成為蘋果智能手機生產重要基地之一。在富士康的帶動下,

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,該市智能終端(手機)產業快速發展,

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,北京天宇朗通、上海中興通訊、深圳創維、酷派等手機製造企業先後落戶鄭州。馬懿還在政府工作報告中提到,

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,2016年,將持續深化與富士康戰略合作,加快推進正威智能手機產業園、中國移動河南數據中心等項目建設,力爭年產手機2.5億部。同時,以智能終端產業為引領,加快液晶面板、智能穿戴等相關產業發展,打造全球重要的智能終端產業基地、大陸領先的電子信息產業基地,智能終端產業銷售收入突破3000億元人民幣,電子信息產業規模力爭達到3600億元。此外,確立全球智能終端(手機)製造基地的地位,已列入鄭州市十三五時期的目標。十二五時期,鄭州市保持了年均11.2%的經濟增速。2015年,全市生產總值完成7315.2億元,在大陸27個省會城市中由第8位前移至第7位;一般公共預算收入942.9億元,在27個省會城市中由第7位前移至第6位。,

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黃世銘:柯建銘關說 凍預算施壓

檢察總長黃世銘昨天在台北地方法院法庭內指稱,

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,立法院去年六月底凍結法務部三筆共四千多萬元預算,

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,立委柯建銘不是凍結案的提案人就是連署人,

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,疑藉此施壓關說;立法院長王金平也曾向法務部前部長曾勇夫表示「希望妥善處理柯建銘案」。
「鬼扯!時間也不對!」柯建銘昨晚痛斥黃世銘柯的說法,

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,並說審查去年度中央政府總算案時,

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,「黃世銘還跟我拜託不要刪特偵組預算咧!」
柯建銘氣得大罵說,

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,立法院都在一月間通過當年度總預算案,

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,不會拖到「六月底」還在凍結部會預算。
柯建銘並說,

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,立法院去年五月卅一日就休會,六月間召開臨時會,根本沒有處理預算,「黃世銘連這個都要鬼扯!」
黃世銘說,合議庭可去函法務部查明相關預算紀錄,也可調閱特偵組去年六、七月間六筆監聽光碟譯文,並傳喚柯建銘作證,就能了解這件司法關說案始末;他面報總統時檢具相關資料的書面報告是基於公共利益,沒有違法。
據了解,法務部法律事務司、司法官學院及矯正署的三筆約四千多萬元預算,去年確遭立法院凍結,但於去年五月、十月解凍;法務部昨天表示,對於訴訟當事人的說法不予評論或證實,官員還指出,法務部不應捲入訴訟案件當事人口水戰,除非法院出具公文詢問才能答覆。
黃世銘則透過幕僚表示,之前為了證明沒洩密,向法院提出高檢署檢察官林秀濤在特偵組偵訊的翻攝照片,以證明聯繫總統官邸時已結束偵訊,次日卻被媒體質疑公器私用,因此這次直接請求法院調查。,

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烏克蘭總統 再度與反對黨領袖會面

英國廣播公司網站報導,

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,烏克蘭反政府示威25日愈演愈烈,

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,內政部長宣布與示威者談判「徒勞無功」後,

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,總統亞努科維奇正與反對陣營領袖舉行新的會談,

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,國會團體的數位領袖也參與這項談判。
會談之前,

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,示威者曾短暫占據首都基輔的能源部。警方認為「激進團體」煽動動亂,

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,指出示威者有武器。,

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中職/短暫離開 增菘瑋戰勝投球失憶

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,轉往業餘台東綺麗珊瑚隊發展,

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,他當時提到目標就是回到職棒,

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,「我在這邊就是在累積能量」;經過一年沉潛,

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,去年增菘瑋在中職戰力外測試投出好表現,

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,也確定新球季會回到職棒舞台,

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,加盟富邦悍將隊。中職球員有過投球失憶症的案例不少,中信兄弟隊強打詹子賢,高中時疑似投球失憶症,崇越隼鷹隊姜建銘也有類似經歷,最終都選擇棄投從打,闖出一片天;一九九二年巴塞隆納奧運中華隊國手鍾宇政,則因為投球失憶症,黯然離開棒球舞台。但也有走過投球失憶症,重新在球場上站起來的案例,包括悍將隊去年拿下「最佳進步獎」的投手郭勝安,以及今年將重返職棒的增菘瑋。增菘瑋曾提到,在兄弟隊最後兩年,其實給自己不少的壓力,「急著想要表現,給自己太大壓力,專注力就會跑掉」,也因為生活中除了棒球沒有其他出口,讓他不斷沉浸在壓力和低潮當中。短暫離開職棒,對增菘瑋來說是一種轉機,增菘瑋曾提到,「如果沒能回去(職棒),也沒有意義」,但他不希望這個目標淪為空想,「我有自己的計劃,慢慢的把自己調整好、準備好」。在綺麗一年的時間,增菘瑋心態、觀念上成長了很多,不讓自己只專注結果,從多方面的學習找回自信心,也找回當初開始打棒球的熱情。,

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日足球30年磨劍 我們呢?

大迫勇也(中)頭錘建功,

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,帶領日本隊搶下本屆世足賽首勝。 法新社 分享 facebook 哥倫比亞在世界盃足球賽以一比二敗於日本腳下。比賽開場哥倫比亞就被判十二碼球和被罰下一人,

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,雖然判罰公平合理,

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,但卻造成了整場比賽人數的不對等,

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,就是哥倫比亞十人應戰日本十一人。這場比賽我們看到日本贏球,

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,或許會讓大家感覺我們離世界盃比賽並不遙遠。日本表現出少有的沉穩,

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,而亞洲球隊在世界盃大賽能夠如此沉穩,

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,確實是難能可貴的進步。表面看起來比賽過程沒有那麼複雜,

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,但其中包含著很多技術層面、對大賽的認知與心理層面、比賽素養層面及經驗總結層面的東西。這種大型比賽,

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,確實不能以一場比賽表現論英雄,教練團需要從第一場比賽到進入淘汰賽的統籌考慮,這一點可以看出日本在參加國際大賽過程中做了深刻的總結,取得應對大賽質與量的提升。 日本技術水準在亞洲國家間的比賽會表現得更加出色,在世界大賽氛圍和更強大對手面前受到了一定限制,就是技術能力發揮得不夠充分。這個問題日本在八年前南非世界盃的總教練岡田武史做過總結,很清楚日本在大賽發生的問題,日本教練也不斷修正與提高,選手的國際比賽經驗及素養,也比以前更好了。即使已是世界盃常客,日本自認為他們的足球仍然在成長階段,也還是按照「國際標準」做課業的好學生。日本在合理控制球、一、兩腳處理球、密集防守中的敢控與配合、傳球的精準度等方面,仍在追求與世界同步。日本足球協會很早就制定「百年構想」和「青少年訓練大綱」,按照國際足球總會和歐洲足球聯盟技術標準不斷更新和升級,少年訓練甚至可以在沒有教練情況下,按照大綱圓滿地完成訓練任務。相比我國前後多次制定的「國家足球發展規畫」、「青少年足球發展規畫」、「青少年校園足球發展規畫」、「青少年足球訓練大綱」等,依現況性、科學性及可操作性都存在巨大的問題,我們應當在足球管理與理論研究的人力組織、合理調動資源、長期研究等方面下功夫。客觀言,日本缺乏速度和變化,中前場傳接球失誤及不應有的失誤還是不少,要真正成為世界足壇強豪,仍需更扎實的基礎和吸取更多國際比賽經驗。但日本擊敗哥倫比亞,創造亞洲在世足賽首次戰勝南美球隊,為日本自推動職業足球以來之最佳印證。日本從基層足球的推展至職業隊等各個年齡層的足球發展過程,非常扎實,經過近卅年有如今的成果,真是得來不易,更值得我國借鏡。,

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中職/周廣勝、林志祥 相約角逐金手套

靠著「鐵砂掌」和「魚躍飛撲」等高超美技連番上映,

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,魔術師般的大聯盟級守備,

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,兩位男主角周廣勝及林志祥的人氣不斷上揚,

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,走紅的兩人在期許彼此站穩二、三壘防區之餘,

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,更相約要一起爭奪金手套獎。
在洋砲克里斯多福離隊後,

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,林志祥接替三壘空缺,

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,二壘讓給周廣勝,

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,兩人最近在守備皆有超高水準演出,

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,讓統一內野防區固若金湯,

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,阿廣的徒手接球更有望問鼎年度最精采守備。
林志祥前兩季就有過客串三壘的經驗,對三壘並不陌生,「只有對高彈跳球是否要趨前還要花一些時間適應。」對於自己的美技,日前在關鍵9局飛身撲下高國輝的強勁滾地球,林志祥笑說,「沒辦法,二壘回不去了,只好認命顧好三壘。」
「而且阿廣秀美技,我也不想輸他。」受到阿廣的激勵,林志祥對爭取生涯首座金手套躍躍欲試。
阿廣的守備功夫早已眾所皆知,上個月底才中斷二壘手連續353次守備機會無失誤的中職紀錄,不過阿廣因打擊不像守備那麼突出,過去幾季並非固定先發,出賽場次較少,始終無緣角逐金手套。
「很希望能就此站穩先發,打擊還要加強。」阿廣在二壘防區有一位金手套三連霸的超級勁敵陳江和,不過阿廣自認守備能力不輸紅龜,關鍵是未來能否固定出賽。
不過天似乎總不如人願,好不容易得到舞台的阿廣,昨天在一次補位一壘時遭跑壘的黃仕豪撞翻,被隊友背下場,左腿受傷,林志祥又緊急回到二壘。
昨天新莊球場很邪門,兩隊先發捕手及二壘手均受傷退場,阿廣無奈地說,「希望傷勢不嚴重,不用休息太久就可以上場。」,

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米其林三星君品酒店 推馬國菜盛宴

君品酒店頤宮中餐廳自開幕以來,

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,相繼邀請港澳地區具特色的餐飲店家,

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,藉由每次的美食交流,

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,帶給台灣消費者國際化的美食饗宴。今年君品酒店更把觸角延伸至華人美食的另一個聚集地-馬來西亞,

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,由君品專業餐飲團隊與飲食作家陳靜宜跨界合作,

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,深度造訪馬來西亞坊間美食,

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,精挑細選出七間馬來西亞獨具特色的當地小吃:品興、生記、江氏白咖啡、興海南雞飯糰、陳明記、頂豐、祥記,

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,於6月5日至6月10日,

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,與君品酒店頤宮帶來史上第一次的16手聯彈台馬盛宴。 午宴價格NT$3,800+10%、晚宴價格NT$4,800+10%,帶領賓客深度探索馬來西亞百年華人美味。君品餐飲團隊在今年年初至馬來西亞,從南到北探訪了20餘間馬來西亞店家,挑選出品興、生記、江氏白咖啡、興海南雞飯糰、陳明記、頂豐及祥記,這7間具當地特色、甚至即將失傳的華人料理,從開胃菜到甜點,都各自有著鮮明的傳統美食記憶,讓饕客品嚐到馬來西亞傳統老味道,更進一步深入了解多元的馬來西亞飲食文化。此次也是頤宮獲得米其林三星後的第一次客座交流活動,頤宮這次在口味與技藝上和客座的店家切磋,期望在甫獲得米其林的同時,能不停地藉由客座活動來激發更多餐點上的靈感與創意,讓頤宮能帶給來用餐的每位賓客絕佳難忘的體驗。店家與特色菜介紹:「品興冬瓜盅」:品興是萬撓後街所傳承的百年品牌老店,大馬人的懷舊食堂,現已傳至第四代,本次客座活動將由老闆李家聰與李家儀聯手獻上講究蒸燉功夫的招牌冬瓜盅,此道湯品享譽飲食江湖逾百年,擁有跨越時空的傳奇美味。先將瓜瓤去除至剩瓜肉的冬瓜盅,再將蟹肉、豬肉丁、雞肉丁、冬菇、雞肫粒、江瑤柱及蓮子等食材,放入冬瓜盅燉煮兩小時即可完成。「生記生蝦煎米粉」:生記由已有五十年功力的老闆黃山,呈獻即將失傳的乾煎米粉。煎米粉講求的是外層焦香,內層保持爽滑口感,每煎一份「粉底」需耗時五至六分鐘,用慢火溫油耐心地將米粉煎透烘脆。這些「粉底」,即使在芡汁裡也能保持其爽脆度,口感柔中帶韌,搭配上蝦膏多又甜的大頭蝦與上湯,米粉吸收了湯汁和蝦的鮮甜,彈牙的蝦肉配上爽脆的粉底,香氣濃郁並帶出多層次的口感。「陳明記叉燒」: 陳明記的陳鈺培老闆,選擇將傳統廣式叉燒作法,結合西式爐烤原理創作出屬於自已的叉燒風味。叉燒需選用無皮無骨的肉來燒烤,陳老闆習慣用肉錘來敲一敲豬肉,破壞肌肉纖維讓它鬆化,再將肉放入運用玫瑰露酒、蒜蓉、蠔油、醬油、糖、鹽和五香粉的醃料醃製一夜,隔日,將剩下的醃肉醬汁,加入黑醬油、醬清、糖及蜂蜜,每隔一段時間澆淋叉燒,並用探針測量豬肉燒烤時最佳的中心溫度,使叉燒的肉質保有肉汁而不乾柴,依照每塊叉燒的肥瘦肉比例,採取不同爐烤時間,上桌時外層裹上糖衣閃耀著油光,味道濃稠蜜甜,口感軟嫩。「祥記算盤子」: 傳承至第二代的祥記,主打的是客家料理,此次帶來作工繁複的算盤子。算盤子形狀似古代算盤的算珠,珠圓玉潤象徵著團圓和氣。因主要的食材是芋頭,選用好品質的芋頭是祥記老闆管亞英多年來的堅持,天然芋泥做出來的算盤子是帶乳灰色而非淺紫色,品質優良的芋頭香氣足又鬆軟。先將芋頭炒過後蒸透搗成泥狀,趁熱撒入木薯粉搓揉小球狀,用手指在小球中間輕壓一下變成了算盤子,接著放進沸水煮熟,撈起放入冷水再瀝乾水份,最後以蝦米、魷魚乾、豬肉、豆干、木耳、冬菇等配料清炒,熱氣裡透著芋頭清香,入口帶有嚼勁透著芋頭香氣。「興海南雞飯糰」: 已傳承三代的興海南雞飯糰,原為現任業主陳賢興和父親陳士和在馬六甲碼頭(現為馬六甲葡萄牙船博物館)挑雞飯桶販售。父親陳士和於1970年立業「和記」寶號,現任業主陳賢興及家人們一同經營至1998年後自身另起新店,取本名中「興」字為寶號,開立「興海南雞飯糰」現由兒子陳名圓、陳名坤經營,至今已開業逾20年頭,原「和記」由陳賢興的弟弟陳賢吉繼續經營。目前馬來西亞僅存此兩間店,皆保留馬六甲傳統的海南雞飯糰捏製方法。雞飯糰必須呈球狀、大小一致,且沒有接縫痕跡。雞飯糰捏得緊實、不會散開,淋上黑醬油或薑蓉辣椒醬調味,入口感受米粒彈性與拌過雞油的米飯在口中散開的香氣。「頂豐潮州豆腐花」: 老闆呂銀玉與其兒子趙奕川將帶來最傳統的潮州豆腐花,傳統潮州豆花跟台灣豆花最不一樣之處,在於其是以豆花和配料層層交疊的方式呈現,且有一定的先後順序:先舀一勺豆花入碗,然後撒上一層黃糖粉,再加一勺豆花,淋上薑汁,接著第三次再加一勺豆花,鋪上一層糖粉與黑芝麻粒,如此費工的交疊方式,建議要一層層品嚐。「江氏白咖啡」: 白咖啡源自於廣東人聚集的怡保,而江氏白咖啡是第一家將白咖啡帶出馬來西亞怡保的店家,現由第二代老闆江秀潔經營;江氏白咖啡在咖啡粉中加入鹽,增添獨特風味,在飲用前以湯匙或攪拌棒將咖啡中的空氣打出,讓口感更添滑順。「菜市場口當歸燒鴨」: 當歸燒鴨這道料理是馬來西亞華人的傳統美食。這次由頤宮主廚仔細用清水洗淨整隻鴨並去毛瀝乾,再將特製醬料、當歸、鹽糖等塞入鴨肚子裡醃製兩天,待鴨子入味再過熱水並淋上鴨醋水,完成兩步驟後將鴨子放入風乾室曬乾,待半天過再放入鴨爐烘烤一個半小時。藥材與鴨肉混合的濃香,讓肥瘦均勻的鴨肉別具一番風味。「興海南雞飯糰」將海南雞飯捏得緊實,入口感受米粒彈性與拌過雞油的米飯在口中散開的香氣。君品酒店/提供 分享 facebook 馬來西亞七家人氣店餐廳老闆,與君品酒店主廚合影。君品酒店/提供 分享 facebook,

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