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水流觴/Indulge的台灣味

Indulge創意調酒「野櫻璀璨」,

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,以琴酒為基底,

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,加上台灣特產紅葡萄與蔗糖蜜、野櫻花、蛋白與苦精等材料調配而成,

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,呈現出鮮明的台灣風情。 圖片提供/邑饌餐飲 分享 facebook twitter pinterest WBB(World s Best Bar)在6月初公布2016全球最佳酒吧的獲選名單,

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,位於台北的Indulge Experimental Bistro赫然榜上有名。WBB 成立於1999年,

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,是全球最具公信力的酒吧評選單位,

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,評分來自於酒類專業人士的投票,

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,包括各地酒線記者、品牌大使、調酒師等等,

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,每間店的裝潢氛圍、服務品質、酒單內容、餐飲水準等項目都要列入計分,

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,Indulge是2016台灣唯一獲得此肯定的酒吧,值得喝采。回想起Indulge剛創立的時候,負責人Aki對我說,因為他想要創立一個台灣還沒有人做過的酒吧,店名中Experimental意味著實驗,對台灣市場與客人接受度的實驗、對餐酒搭配可能性的實驗、對自己能到做到什麼地步的實驗…….。Aki最為人所熟知的成就是曾經奪下三次世界性的調酒比賽冠軍,出國比賽與應邀舉辦講座的經驗,讓他看到了許多台灣沒有的事物與做法,這些年他來念茲在茲的是,如何把這些經驗融入自己的想法,以台灣為出發點,讓來自世界各地的朋友喝到帶有台灣特色的調酒。他曾利用台灣四季分明的特色,搭配四季蜜蜂所採不同的花朵所釀出不同特色的花蜜,與各種台灣在地種出的烏龍茶與綠茶設計出一系列特調,酒本身的香氣與層次之美自不待言,但令人難以忘懷的是那會喚起共鳴、熟悉的台灣特產香氣;這套調酒除了在店裡販售,Aki還在俄羅斯舉辦的巡迴講座作為教材,讓許多歐美朋友由此認識台灣。Indulge每年都會更換一次調酒酒單,由Aki帶領店裡的Bartender聯手設計,不斷的推陳出新,各種你所熟悉的台灣特色食物、水果都會輪番出現在其上,今年還融入了來自英國與義大利的兩位國際級調酒師作品,能以俯瞰全球調酒市場的視角去重新定位並設計屬於台灣的特調,這是Indulge最難能可貴之處。近年來Aki另外在大安森林公園旁創設了另一間酒吧,花更多時間在餐酒顧問與訓練課程上,希望能夠讓台灣趕上國際水準;Indulge復興店主要交由Stanly負責,他在這間店籌備期間就跟著Aki學習,調酒的水準與創意也是一級棒。Stanly也參加過許多比賽並得到很好的名次,例如今年年初兩個最大的比賽Bacardi Legacy 與World Class都擠進前五強,但或許是因為個性較為內斂,在台上總是有些放不開,好幾場比賽離冠軍都只差臨門一腳,但如果比賽只靠酒評分,我相信他的名次一定不止於此。Stanly也是我認識的Bartender中酒量最差的一個,很少與客人應酬與乾杯,大多時間只在吧台後安靜的接單與做酒,稱讚他時所露出的笑容永遠靦腆,他把所有的熱情與想說的話都融入在酒裡面了。Indulge全店禁菸,因為Aki認為菸味會破壞調酒細緻的味道,而店門口隨時種著許多新鮮香草植物(〈調酒需要時隨時現採)〉,香氣四溢也令人心曠神怡。有機會來Indulge,不妨先點一杯由Aki跟Stanly一起新創特調「野櫻璀璨」,以琴酒為基底,加上台灣特產紅葡萄與蔗糖蜜、野櫻花、蛋白與苦精等材料調配而成,喝一口,你就會知道Indulge想表達的台灣風情。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車,

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歐巴馬連任 台美經貿穩定發展

美國總統歐巴馬連任成功,

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,經濟部次長梁國新今天晚間表示,

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,目前台美經貿連繫管道暢通,

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,台美關係更是「卅年來最佳」,

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,往後四年台美經貿往來,

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,可望透過制度化運作,

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,持續穩定發展。
此外,

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,備受矚目的台美暨投資暨架構協定(TIFA)可望於大選後復談,

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,梁國新說,今年雙方十月底已舉辦過工作小組會議,為復談登場暖身,雙方談及促進雙邊投資、電子商務與技術性貿易障礙。,

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拚經濟累趴 高雄1成夫妻不嘿咻

高雄市性健康協會最近完成港都性福指數大調查,

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,發現夫妻間「完全停機」的比例約一成,

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,結婚不滿十年的夫妻,

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,也有一成六不想跟另一半「愛愛」!
高市性健康協會去年底調查已婚市民性生活滿意度,

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,有效問卷一○六二份,

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,調查發現完全「停機」的夫妻占百分之十一;結婚不滿十年的,

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,百分之十六點六不想與另一半性愛;四十歲以下的夫妻,

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,約三到五成認為拚經濟較重要,

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,無性沒關係。
「數據看似不高,但絕對是個警訊」,性健康協會理事長張隆基說,國人向來不談閨房密事,時下無性夫妻,調查數據僅一成多,但背後的黑數絕對高於此數。
張隆基說,協會長期巡迴社區推廣成人性教育,發現很多人明明很在意能否滿足另一半,卻又不敢啟齒,且夫妻「停機」早是公開的祕密。
張隆基歸納原因,夫妻不再有肌膚之親,主要原因包括被家庭經濟、孩子教育等事干擾,加上夫妻下班後疲累不堪,床笫間無法提起性致;其次,夫妻感情轉淡,雙方如果在性技巧、性溝通又不精進,遑論有美好的性愛。
「婚姻的前十年很重要,如果這十年夫妻已經不再親密,下個十年更是惡性循環」,協會常務理事林宛瑾指出,夫妻間沒有性行為,難保不另尋抒發管道,這麼一來更容易衍生外遇等問題。,

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101耶誕超嗨! 嘉年華、燈光秀、高空夜宿

101耶誕超嗨! 嘉年華、燈光秀、高空夜宿 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物國寶牛樟芝 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 大台北相關新聞淡海輕軌測試 新北捷:打破網路流言新北脊裂兒 明年起納入補助「不會忘記陪你走下去」侯友宜悄贈塵爆傷友布偶瑞芳旅服小棧成效佳 外國遊客稱讚外勞溝通雞同鴨講 新北市製情境圖卡金山戶政所繽紛登場 民眾洽公樂打卡 推出讓座新標章 新北市提升禮讓文化新北市補助脊裂兒 每年最高24萬元101耶誕超嗨! 嘉年華、燈光秀、高空夜宿分享分享分享留言列印A-A+2016-12-24 12:59聯合晚報 記者楊美玲/台北報導WhatsApp 台北101上午舉行耶誕創意嘉年華,

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,邀民眾共度佳節。 記者楊美玲/攝影 分享 facebook 配合耶誕季節歡慶的氛圍,

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,台北101首度於歲末年終加碼推出燈光秀,

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,今天起到明年1月12日止,

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,每晚定時推出燈光秀展演。今天也舉辦耶誕創意嘉年華,

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,超過千名大小朋友,

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,以百變耶誕造型遊行信義商圈,

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,一同歡慶耶誕節的到來。台北101與BMW總代理汎德公司合作,

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,今明晚間6時起至10時止,

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,每隔20分鐘一次燈光秀,巧妙利用藍白兩色燈光,與信義商圈共同呼應世大運藍白主色。12月26日至明年1月12日止,晚間7時至9時30分,每半小時推出一次燈光秀展演,總計九種不同燈光表演。台北101與台北市政府上午共同舉辦耶誕創意嘉年華,以台北101水舞廣場史特拉斯堡耶誕市集為出發點,沿途由松智路轉松壽路,經ATT 4 FUN、威秀影城,再轉新光三越信義新天地側之香堤大道,於香堤廣場轉松壽公園,再沿松智路經當天新開幕之貨櫃餐飲市集Commune A7,返回耶誕市集,全程約一小時,上千名參與活動的親子皆創意打扮,各個展現手作工藝巧思,仿若耶誕比美大會。露營風也吹進台北101,台北101觀景台今晚舉辦101高空耶誕夜宿活動,限量120位親子參加,可在382公尺高的101觀景台,搭帳棚夜宿,一起觀星和看日出,首度對外開放可參觀第101樓層,成為全台最高的露營基地。台北101觀景台特別推出耶誕夜宿活動。 台北101/提供 分享 facebook,

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小長城和小溪頭 太麻里金針山避暑勝地

「小溪頭」大片的孟宗竹,

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,猶如南投溪頭,

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,夏天最適合避暑。 記者尤聰光/攝影 分享 facebook 這幾天全台就是熱、熱、熱!民眾想要消暑除了吹冷氣或去玩水外,

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,其實台東太麻里金針山有2處非常消暑的地方,

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,就是「小長城」和「小溪頭」,

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,只要人走在裡面,

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,山谷微風吹拂,

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,從頭涼到腳,

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,是最自然的「冷氣房」,最適合消暑。「來這裡根本不用吹冷氣!」金針山張姓農民說,早期在山上工作,只要天氣熱了,大家就會跑到小長城和小溪頭休息納涼;尤其中午過後,山上霧氣開始下沉,山谷的風吹上來,可以說比冷氣還涼,如果一邊吹風納涼,一邊喝著茶水,那種感覺只有「痛快」兩字可形容。「小長城」沿著山頭稜線設置步道,兩旁原始林相豐富,非常涼爽。 記者尤聰光/攝影 分享 facebook 太麻里金針山「小長城」和「小溪頭」只隔著一條路,不過,卻是截然不同的地貌,小長城因沿著山頭稜線設置步道像似長城而得名,小溪頭則為大片孟宗竹猶如南投溪頭而獲得稱號。而兩地唯一相同的,就是擁有消暑的功能,只要走進步道裡,就像走入天然冷氣房,溫度介於20至25度,暑氣瞬間消散,好不舒服。小長城全長約650公尺,小溪頭全長約500公尺,兩處皆在舊旅遊服務中心上方300公尺處,開車停車都非常方便,附近又有不少涼亭、觀景平台等風景設施;炎炎夏日不只是玩水,其實,不妨來去金針山上走一趟,享受森林浴的消暑快感。,

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防遊民紮營溪流 聖谷擬蓋收容所

王金城 分享 facebook twitter pinterest 營區遊民往往將垃圾傾倒入河川內,

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,危害自然生態。 (記者王金城/攝影) 分享 facebook twitter pinterest 矽谷雖然號稱全球創新中心,

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,加州經濟成長主要引擎之一,

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,可是南灣聖他克拉拉縣目前遊民總數高達7500人,

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,為全國各縣第七高者,

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,許多遊民沿南灣各大溪流紮營居住,

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,將垃圾傾倒入河川,

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,嚴重危害地方自然環境。南灣河川由聖谷水利局統籌管理。水利局過去對紮營遊民採取強硬驅逐政策,

皺紋

,造成官方與遊民團體緊張對峙。這種緊張狀態可望減緩,

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,主要原因是水利局理事會考慮動用公家土地,建蓋收容遊民房舍,從根本上解決遊民的問題。水利局官員表示,南灣遊民沿溪流紮營居住,造成河川垃圾堆積,嚴重危害民眾生活健康,形成長期公共衛生問題。水利局警衛過去四年來不斷驅逐紮營居住溪畔遊民,可是遊民去了又來,官方清潔員工於2015會計年度,總共從各遊民營區收集到1209噸垃圾,全部清潔費用高達270萬元,浪費不少納稅人的血汗錢。聖縣與聖荷西市府警衛2014年年底曾大舉清除東聖荷西地區「叢林」(Jungle)遊民聚集區。「叢林」位於東聖荷西Senter路與Story路交會處附近Coyote河畔。營區內約有300名遊民,驅逐行動規模龐大,地點又在矽谷高科技大廠集中地附近。當時大規模清掃遊民行動引起全國性輿論注目,也引發處理南灣遊民的問題。聖谷水利局理事會日前通過成立專門委員會,由這委員會與縣府合作,為南灣遊民提供住所以及特別服務。水利局理事克萊曼(Gary Kremen)表示,水利局可動用轄區內土地,為遊民安排暫時住所。克萊曼代表巴洛阿圖、山景城,以及聖他克拉拉縣北區。他說,與其花費那麼多納稅人的錢去清除河川垃圾,驅逐遊民離開溪流河邊,倒不如動用一些公家土地,替走投無路的遊民提供一些服務,這樣子一來又省錢,又可與遊民們共同設法解決社會問題。,

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美股、美債罕見同步走高

由於全球負利率氾濫,

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,投資人對殖利率益發饑渴,

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,使原本此起彼落、互為消長的美股與美債打破基本面的連繫,

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,攜手奔向歷史新高。美國8日公布6月就業人數強勁反彈,

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,顯示經濟動能仍強,

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,美股因而大漲,

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,應屬合理;但公債價格照理應該走低,

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,卻不跌反漲,

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,殖利率再創歷史低點。專家指出,

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,美股、美債(包含公司債)同步走高,凸顯各國央行實施超低利率與負利率政策,以及量化寬鬆措施,已嚴重扭曲金融市場的正常運作。威爾斯資本市場投資策略長鮑森指出,「政策就像一頭大象壓在利率結構上,造成市場扭曲」。由於日本及歐洲公債殖利率愈來愈負,「英脫」又使投資人湧向公債等安全資產,投資人在別無選擇下,只能以美國公債為首選標的。專家指出,美債10年期殖利率雖不到1.4%,30年殖利率僅2.1%,但對日本及歐洲投資人而言,仍遠比本國公債的負殖利率更有吸引力。經理人指出,投資人根本沒有選擇。如果持有現金,每年將蒙受1.5%的通膨損失;投資美國公債或國外負殖利率債券一年有1.2-1.5%報酬率,且美債是少數無風險且還有殖利率可圖的資產。投資人的另一種選擇是投資高股利率的股票。目前標普500指數從總報酬率的角度來看,價位已創空前高點。,

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遷居火星 2022年啟程

從數萬名申請單程票前往火星定居的志願者挑選出的40個人,

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,3日在美國首都華盛頓參加計畫創辦人蘭斯卓普(Bas Lansdorp)的說明會。
荷蘭企業家蘭斯卓普發起「火星一號」(Mars One)計畫,

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,希望籌資60億美元,

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,在火星建立永久基地,

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,從2022年開始將志願者送上火星,

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,且無法重返地球。
火星一號創辦人蘭斯卓普在喬治華盛頓大學說:「這是一條不歸路,

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,聽起來非常戲劇化。
但別忘了我們的祖先也移居各地,

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,和家庭永別、落地生根,

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,這是人類的本性,

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,邏輯上來講,我認為火星是下一步。」
美國太空總署(NASA)等太空機構表示,目前並無在火星建立殖民地的技術,他們對蘭斯卓普計畫的可行性存疑。
據火星一號網站,這項任務將耗時十年籌備,並計劃透過轉播任務過程的互動節目,向全球觀眾募資。火星一號計畫已登記為非營利組織。
蘭斯卓普拒絕透露募款情況,但表示離目標仍有一段距離,他也表示,已有逾7.8萬人申請參與任務,希望成為太空人。
火星一號4月表示,第一批四名志願者預計將在2023年經歷七個月的飛行後抵達火星,之後每兩年送一批新成員出發。
在說明會中,38歲的紐澤西州圖書館助理蘭波將火星探險形容為「下一個探險年代」,「就像哥倫布發現美洲,這會是讓人興奮與偉大的成就,我希望成為其中的一份子」。,

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Uber 初推自駕車 真人陪上路

美國叫車業者優步(Uber)十八日宣布,

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,將於數周內在美國賓州匹茲堡市推出自動駕駛車載客服務,

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,大眾將首次能叫到自駕車。優步說,

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,民眾將能選擇參加這個試辦方案,

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,呼叫福特Fusion自駕車。由於自駕科技未臻成熟,

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,會有一名真人司機坐在駕駛座上,

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,隨時準備接手操控。雖然谷歌等企業已在公路上測試自駕車,

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,但在優步之前並沒有企業讓普通大眾搭乘自駕車。為鼓勵搭乘,優步宣布搭自駕車免費。優步在匹茲堡設有自駕研究實驗室,自駕方案短期內不會推展到美國其他城市。優步執行長卡拉尼克說,如果計程車不需要真人司機,搭計程車前往各地就會比買車、養車便宜,這會徹底改變我們的交通方式。美國南卡羅來納大學教授史密斯說,從「真人司機坐在自駕車上」可看出,優步主要目的是測試自駕科技,順便載客。此外,優步宣布收購研發自駕卡車的新創公司Otto,並與富豪汽車(Volvo)攜手開發自駕車,總投資額為三億美元。近日美國多家科技公司、傳統車廠與叫車業者宣布合作,期能在自駕車領域稱霸。今年稍早,通用汽車宣布投資叫車業者Lyft五億美元。本周福特汽車宣布,五年內將讓自駕計程車車隊在美國上路,為此已收購專精電腦視覺科技的新創公司Saips。,

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