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九降風吹回 少東接柿餅家業

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,三年前返鄉接手家業,

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,說服父親重啟老功夫「柴燒柿餅」。圖右深色為柴燒柿餅,

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,左邊為用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 【記者郭政芬/新竹縣報導】九降風吹起,

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,又到柿餅產收季節,

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,新埔柿餅聞名全台,產季期間遊客總是大排長龍,柿餅產業曾一度不敵大陸柿餅競爭,但這幾年八成柿餅業的年輕世代回來接手家族事業,為傳統農村注入活力與創意,也讓新埔小鎮發光。新竹縣新埔鎮旱坑里是全台柿餅主要產區,全區有十四家柿餅加工廠,旱坑里長葉雲全指出,柿餅越做愈好,許多年輕人願意回來接棒,這幾年有十一家少東都返鄉,兩代攜手打造柿餅。圖左為柴燒柿餅,以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅,具有龍眼蜜香味;右為較普遍用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 「柿代相傳」第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師,家人苦勸他繼續這份穩定職業,但他心底明白,身為家中唯一男生,若再不接手,百年家業恐失傳,三年前返鄉接棒;有次聽到老顧客說「現今柿餅好吃,卻找不到從前的滋味!」讓他決定重啟三十年前龍眼木柴燒柿餅工法。柿餅季一到,劉文祥凌晨兩點就得摸黑上工,一般機器烘可做溫度控制,但柴燒柿餅關鍵在火候控制,火燒太旺表皮就乾,全程得靠人力顧,才能保有濕潤口感和龍眼蜜香味,耗時費工,產量是機器的三分之一;他克服初期的困難,如今產量從第一年五百斤到今年達五千斤,成果翻十倍,不少客人前來指定購買。第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師十年,三年前返鄉接手家業,說服父親重啟老功夫,以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅,重現古早味的柿餅味道。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師十年,三年前返鄉接手家業,說服父親重啟老功夫,以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅,重現古早味的柿餅味道。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 另一邊的味衛佳柿餅觀光農場,以竹架曬柿餅,搭配古樸老三合院,是攝影者最愛。近年透過一張張曬柿網路美照,讓柿餅產業起死回生,「柿餅不僅是食品,也是美麗風景。」「味衛佳」少東呂易承從小幫忙做柿餅,看盡雙親辛苦。早年中盤商剝削,為打響名號,父親呂理鑑常到外頭擺攤,逐漸累積顧客群,身為獨子的呂易承,曾「逃跑」到外工作,後來遇到景氣低迷,決定回家接手事業,他笑說「阿公、爸爸也曾逃跑過,都是後來浪子回頭」。如今,味衛佳轉型為觀光農場,吸引遊客前來看柿餅樹、賞曬柿餅美景,另還有複合式餐飲和柿染教學,柿餅少東和老產業衝撞出新火花,為小鎮帶來新的生命力。圖左為柴燒柿餅,以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅,有龍眼蜜香味;右為普遍用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 打響名號 柿餅區造橋串連【記者郭政芬/新竹縣報導】「觀光,是一場團體戰,要大家都好,才能生存下去。」新竹縣新埔鎮旱坑里從柿餅加工區成功翻身為觀光熱點,更一舉拿下農村再生北區冠軍,靠的是旱坑里長葉雲全以「造橋」方式來連結各區,一座座橋串起的不僅是各柿餅加工區的往來交通,更串起業者們的團結一心。九降風吹起,又到柿餅產收季節,吸引不少旅客前來觀光。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 走進旱坑里,印入眼簾的是柿子、柿餅、木炭窯等歡迎圖像,這是社區居民採泥塑手法造景,在社區總幹事、廟宇師傅陳福全帶領下,讓前來參觀柿餅的遊客認識里上風貌。今年增設導覽課,吸引不少里內退休人士參與,也有民眾下班趕來上課,只盼凝聚力量,為社區打響知名度。旱坑里去年申請水保局2800萬的農村再生案,擊敗台北市、新北市奪冠,關鍵是以「造橋」連結各加工區,帶遊客在各家柿餅穿梭。例如從「柿代相傳」要走到「味衛佳」果園,原本得走出前門再從另一邊前門進去,如今透過造一座橋,橫跨水溝,遊客可直接穿梭其中,也可認識不同的店家。葉雲全語重心長地分析,「新埔柿餅不能只有幾家好,這是一場團體戰,要大家都好才能生存下去。」這筆經費用來做擋土牆、橋和步道,從柿子果園造路到柿餅加工廠,柿餅區是群聚部落,若只有幾家好,排擠到邊緣的加工廠致歇業了,恐造成柿餅區大幅萎縮,「要大家都好才會持久」。新埔柿餅區現在每到周末就是人山人海, 還出現柿餅不夠賣、遊客僅能限購一盒的熱潮。葉雲全說,柿餅區採全區免費,遊客花半天就能吃柿餅、逛果園、玩染柿,感受濃濃人情味,打響觀光知名度。這幾年柿餅遠景看好,八成柿餅少東回來接手家族事業,增添創意,也讓新埔小鎮發光。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 「味衛佳柿餅觀光農場」少東呂易承(右)和父親呂理鑑感情好,父子倆和家族齊心打拚。記者郭政芬/攝影 分享 facebook,

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台北雙子星案 17日舉行簽約

峰迴路轉的台北車站雙子星大樓聯合開發案,

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,因最優申請人南海馬頓團隊設立專案公司遭到投審會駁回會後,

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,10月中由北市府捷運通知,

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,決定讓次優申請人藍天宏匯團隊遞補,

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,藍天電腦近日發重訊指出,

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,接獲北市府捷運局函文,

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,將在17日舉行簽約典禮。捷運局10月中通知次優申請人藍天宏匯團隊遞補,

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,其仍應於收受捷運局書面通知後,

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,於17日期限內完成新專案公司設立,

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,並繳納約18億元履約保證金,與台北市政府簽訂投資契約,才能取得投資開發權利。,

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虐死高中生案 日月明功陳巧明還押

彰化縣日月明功成員集團囚禁凌虐詹姓高中生致死案,

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,彰化地方法院合議庭昨天召開辯論庭,

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,日月明功的心靈導師陳巧明仍否認知情,

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,也沒對任何人下指示要凌虐詹姓高中生,

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,法官宣布12月9日上午11點宣判。
今年1月10日,

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,彰化檢方偵結日月明功案,

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,依共同傷害致死罪、妨害自由及強制等罪,

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,起訴陳巧明、詹姓的媽媽黃芬雀,

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,及成員許愛珍、劉享易、林甫朋、吳仁甫、王昱翔及尤威評等。
陳巧明在去年12月14日被收押至今,

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,昨天她和律師一再表明不可能逃亡,也無串證之虞,爭取交保,但辯論結束後,合議庭諭知還押彰化看守所。
辯論庭中,陳巧明一再否認知情,也沒有對任何人下指示要凌虐詹姓高中生,更多次哭泣地強調她至今仍然很愛、很懷念(詹生),沒辦法接受詹生死亡的事實。
承認曾拿塑膠水管毆詹生的劉享易、林甫朋、王昱翔都辯稱,完全出於關心、愛護的心理管教。詹生生前被人綑綁雙手雙腳後,只能睡在小房間地上,卻沒有人承認動手綑綁。,

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科羅拉多州摩托車展動刀槍 1死9傷

科羅拉多州一場原本應該充滿歡喜氣氛的摩托車展,

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,30日因發生槍擊和砍人事件造成一死九傷,

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,而肅殺氛圍密布。丹佛市警察局發言人洛佩茲(Raquel Lopez)表示,

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,暴力事件是於下午12時48分左右,

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,發生在丹佛市國家西部綜合樓(National Western complex)中舉行的科羅拉多摩托車展上,

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,混亂中既傳出槍聲,

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,又有人持刀砍人,

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,造成一人死亡,九人被送醫院急救。警方仍在深入調查,緝捕涉嫌人。丹佛健康醫療中心(Denver Health Medical Center)急救醫師表示,其中三人情況危急,三人情況穩定。醫師並未詳述所有傷者傷勢。「丹佛郵報」(The Denver Post)引述匿名目擊者的話說,事件起因是敵對機車幫派發生爭執。這名目擊者稱,他看到騎摩托車的幫派最先引發事端。由於擔心被打擊報復,這名目擊者表示不願意透露自己的姓名。另一名目擊者庫克(Bob Cook)負責展會上一家皮具公司的展台,他說在聽到兩聲槍響之前,他並沒有聽到任何爭吵,之後人們迅速都躲到了桌子下。有人被擊中或刺中後,地上滿是鮮血,但是不到幾分鐘,車展恢復了正常,人們就像什麼也沒發生一樣,還從之前有鮮血的地方走過。事件發生後,停車場聚滿了警察。離開車展,跨過警戒線的人不能再回到車展中去。一名從車展出來的參觀者瑪麗‧艾克哈特(Mary Eckhart)表示,由於當時情況混亂人太多,一些參觀者甚至不知道發生了槍擊這件事。槍擊發生後,之後前來的參觀者不允許進入,但是還在大樓內的參觀者可以繼續在車展參觀和購物。摩托車展的主辦方還沒有宣布31日的車展是否按原計畫繼續舉行。,

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專家看降準:陸股及時雨

2011年11月底以來,

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,人行共降準12次,

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,降準後首個交易日上證指數只有五次收紅,

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,另七次收黑。 歐新社 分享 facebook 大陸央行調降存款準備金率後,

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,本周A股市場會如何表現?近年統計數據顯示,

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,自2011年11月底開始,

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,大陸央行開始進入連續降準週期,

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,降準後首個交易日,上證指數上漲機率不到一半,可見降準對股市的短期刺激作用並不明顯。經濟日報提供 分享 facebook 今年第三個交易日,在降準預期濃厚下,券商股大漲帶動A股揚眉吐氣上漲逾2%,人行果然在收盤後宣布兩階段降準1個百分點,讓市場對本周A股走勢留下許多期待。 數據顯示,2011年11月底以來,人行共降準12次,降準後首個交易日上證指數只有五次收紅,另七次收黑。巨豐投顧表示,以券商為首的權重股的拉升,預告短期技術反彈的正式拉開,也預告新年的第一波紅包行情正式開啟,短期的操作價值開始顯現。不過,上海一家券商分析師則認為,當前市場環境整體較弱,券商股的反彈持續性可能不強,短期內的獲利盤籌碼出現鬆動跡象,在投資策略上不宜盲目追高。英大證券首席經濟學家李大霄認為,這次降準是重大利多消息,符合當前的經濟形勢要求,是一場及時雨,有利於中小微企業和民營企業的發展,有利於穩定經濟增長,對股票市場也有非常積極的正面作用,上證指數上周五的低點2,440點,有望成為股市第五個歷史大底。在港股方面,上一次宣布降準後也是下挫1.4%,瑞士寶盛私人銀行中國及香港高級證券分析師周雯玲分析,港股上周五已大致反映降準憧憬,加上美股走勢波動,大陸經濟也見壓力,後市短期仍存不確定性,較難繼續大幅上揚。長江證券資產管理董事總經理馮時暖也認為,流動性放鬆雖可減輕企業資金壓力,但股市能否持續攀升仍取決於整體基本面。馮時暖表示,港股自上月開始,已現調整,本周縱使有機會延續反彈動力,並挑戰26,000點關口,但在當前股市基本面甚為複雜的前提下,資金反彈過後或續觀望,籲投資人密切關注經濟數據。中原地產首席分析師張大偉認為,人行降準是精準向實體經濟注水,目的不是房市,但降準肯定能夠緩解房地產企業的資金壓力,另外對於購房者的貸款來說,也能夠相對獲得平穩的信貸價格。,

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川西九頂山羌民 反盜獵20年

1995年至今,

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,九頂山上的盜獵者越來越少,

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,動物也越來越多,

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,余家華發現過斑羚、馬麝、羚牛的蹤跡。(取材自華西都市報) 分享 facebook twitter pinterest 川西九頂山,

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,這座物種寶庫在盜獵猖獗時,

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,一度鳥獸絕跡。但在茂縣茶山村,

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,一支羌民自發的巡山反盜獵隊伍拉起來後,

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,生態漸恢復從前。走在終年不化的冰雪上、躺在僅能容納數人的岩窩中,

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,海拔4000米以上十多個小時的跋涉……對於巡山隊員來講,

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,這些都是家常便飯。就算下雨了,也要頂著雨水趕往下一個據點;下雪封山,就要在宿營地多窩上幾天,等待雪過天霽。瘋狂年代 放火燒山野蠻獵殺四川茂縣農民余家華家住九頂山旁,1995年起,他就和弟弟上山巡護,阻止盜獵者,也許連他們自己都沒想到,這件事情,一做就是20年。一年上山10餘次、平均一次巡山2個星期,在海拔4000多米的高山上風餐露宿、啃著乾糧喝著雪水……從65歲的余家華,到年僅10歲的侄孫余飛,巡山反盜獵已經成為余家人的「家族使命」。在余家華記憶中,1983年是個「分水嶺」。之前,九頂山上一年大約有100來號人打獵,捕獲的動物一年不足萬。上山綁個繩圈兒,偶爾用土製火藥槍打隻矮岩羊,已經足夠讓余家兄弟高興很久。人與自然,在那個年月裡,保持著和諧與平衡。但這樣的和諧,自1983年發生了改變。「83年以後,開始土地承包制,不吃大鍋飯了,有時間上山打獵的人就多了。」余家華說,隨著人們需求的變化,從改善生活到致富發財,九頂山上的鳥獸開始面臨滅頂之災。據他回憶,最高峰時,整個九頂山上一年有上千的打獵者,而捕獲的獵物也在成倍增長,「鋼絲圈陷阱開始出現後,動物些死慘了。」到了1994年前後,更是出現了為捕獵放火燒山的極端情況。盜獵者分成兩撥,一撥山下放火,一撥山上「守株待兔」。經此極度獵殺,曾經物種豐富的九頂山上,一度難覓動物蹤跡。「以前每天都能看到的林麝,幾乎再也沒看到了。」余家華說,到了上世紀90年代中期,九頂山上許多走獸已經瀕臨滅絕。覺醒年代 自組巡山隊救家園1995年,也曾是獵人的余家華,帶著弟弟余家貴,自發組成了一支巡山隊。「山上的野生動物殺得沒有了,盜獵者就開始殺我們養的犛牛。」余家華所在的茶山村,有許多村民在海拔4000米以上的高山上散養著犛牛、馬和羊,少則十餘頭,多則上百頭。當野生動物不好捕殺,盜獵者就把目光轉向了這些家畜。1995年前後,余家華家裡的犛牛,被盜獵者殺了20多頭。「不能再這樣下去了!再不保護起來,不僅自家犛牛要遭殃,以後的娃娃們,再也看不到我們山上的這些動物了。好可惜嘛!」為了保護自家犛牛,也為了保護賴以生存的家園,余家兄弟的巡山隊逐漸擴大,村民們慢慢加入,巡山隊開始初具規模。巡山初期,余家華常被人嗆回去,「都是老百姓,你憑啥管我?」有多少環保溝通,就會換來多少次白眼、奚落和辱罵。後來,余家華根據雙方人數多少選擇不同對策:對方人多,就自稱挖藥人,等待援兵;對方人少,就想辦法繳了對方的火藥槍,上交當地警方。與盜獵者嘴仗尚好應付,正面衝突則充滿了火藥味。2004年8月30日,一個九頂山上的採藥人通知余家華,有4個人在山上打獵。連夜帶好乾糧,叫上侄兒余友強和一名巡山隊員,又喊上兩個採藥人幫忙,一行五人凌晨4時打著手電筒出發,終於在天剛亮時追到盜獵者。「他們打了四隻斑羚、五隻豬獾和一隻綠尾虹雉,正準備吃早飯後收工。」余家華說,自己還沒說上兩句話,對方就從地上端起了火藥槍……。余家華腦子嗡地一聲,本能地衝上去與對方廝打起來。幸好人數占據優勢,余家華一方最終收繳了對方的四支火藥槍,斑羚肉也被送到茂縣森林警方立案。但最後,余家華依然只能目送盜獵者揚長而去,「我們沒有執法權,不能扣人。」隊員們準備在一處山洞過夜。(取材自華西都市報) 分享 facebook twitter pinterest 美好年代 消失的鳥獸回來了2004年,余家華在茂縣參加培訓時,遇見了時任茂縣扶貧辦副主任的劉志高,無意間聊起反盜獵的事。在劉的幫助下,余家華註冊成立了「茂縣九頂山野生動植物之友協會」,以民間團體的形式勸阻盜獵。兩兄弟的巡山隊,就此變成了一支由自家親戚和村民組成的30人的羌族反盜獵巡山隊。「別去九頂山打獵,那有羌民巡山保護」的消息開始在盜獵者之間流傳開,在余家華堅持不懈地巡山努力下,九頂山茂縣方向已幾乎無人偷獵,到了2006年後,其他縣份的盜獵人員也大大減少。從2014年到2015年,余家華只逮到了2支盜獵隊,而在九頂山盜獵的最高峰時,余家華一年能撞上10支盜獵人員。現在,曾消失無蹤的動物,又回來了。2015年1月,余家華巡山途中,遇到兩群結伴而行的斑羚,加起來達六、七十隻之多,據統計,現在九頂山上的斑羚已超過千隻,而在九頂山最「沒落」的時候,這些山間的精靈,曾銳減至兩位數。對余家人來說,巡山反盜獵,已不是哪一個人的事情,而是家族使命。2000年,弟弟余家貴車禍去世,余家貴的兒子,17歲的余友強接過了父親的接力棒。而余家華的兒子,也早就開始隨他上山護林;孫兒余彪,更是10歲就跟著父親、叔伯和爺爺上山巡護。2014年,余友強也開始帶著10歲的兒子余飛上山。第一次上山,從凌晨2時走到下午7、8時,整整走了10多個小時。「雖然現在偷獵者少了,但是一旦我們停止,馬上就會捲土重來。」余友強摸著兒子的頭,「他長大了,也要繼承我們做的事情。」19歲的余彪說起自己長達9年的護林生涯,從第一次上山走得腳底長泡,到和爺爺巡山遇到持槍的盜獵者;從最長巡山2個多月,到走在林間的暢快和喜悅,這個19歲的少年臉上一直掛著淡淡的微笑。「我以後有了兒子,也要帶他上山。」余彪說,這是家族的傳承,做了這麼多年,「不能半途而廢」。(中國新聞組整理),

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中職/輸了薪資仲裁心情複雜 周思齊:還要繼續努力

周思齊。 報系資料照 分享 facebook 中信兄弟隊周思齊在今年2月提出薪資仲裁,

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,經由中職仲裁委員會裁決後,

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,今天中職公告結果,

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,周思齊的請求被駁回,

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,今年月薪仍為55萬元。對於這樣的結果,

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,周思齊今天賽前透過媒體才得知,

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,還未收到正式的通知,

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,但他坦言心情很複雜。 周思齊身兼球員工會理事長,今年提出薪資仲裁,開了中職30年來的第一槍,但今天公布的結果,由中信兄弟球團勝出,他指出,這次仲裁是史上第一次,對中華職棒來說也有歷史意義,「但我們還要繼續努力。」在還未收到正式通知前,周思齊暫不公布自己提出的仲裁條件,而他雖尊重仲裁結果,但他也直言,現行的制度有些畸形。周思齊今年2月27日提出薪資仲裁後,中職直到4月30日才召開仲裁庭,17天後公布結果,周思齊坦言過程「很煎熬」,而選在今天中信兄弟對戰富邦悍將隊的賽前公布,也讓他心情受影響,賽前與總教練伯納談話後,自請移出先發。,

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併購及股利題材加持 美科技股後市看俏

富蘭克林坦伯頓科技基金經理人史肯達利表示,

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,科技股持有的現金部位占整體美國企業手中持有的1.5兆美元約35%水準,

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,且十大產業中,

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,僅科技產業現金部位大於負債,

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,財務體質相當穩健。
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,科技股股利成長動能強勁,

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,預估科技股的股利成長今、明兩年會有四成與二成以上的成長,

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,遠高於整體美股約10%的水準。而且科技產業併購活動升溫,

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,美國第3季科技產業併購交易數量,以及成交總額分別較前季增長97%及100%,併購熱度延續亦將增添科技股漲升動能。,

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大學合併、自治 改革不能拖

陽明大學近期通過合校決議,

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,清大、交大競相爭取。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 台灣高等教育面臨嚴峻挑戰:就學人口減少,

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,大學過剩,

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,招生不易;國際競爭劇烈,

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,高教資源投入不足,

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,世界排名下滑;教師薪資低落,

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,年金改革更是嚴重打擊士氣;學費偏低,

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,入不敷出,公私大學受制於教育部統籌管理,良劣一致,無法公平反應學校品質。高等教育面臨改革,實無其他選擇。最近陽明大學召開臨時校務會議確定將啟動合校,清華、交通大學紛紛表態爭取合併,說明國內大學過多,資源稀釋,大學行政主管已開始認識到透過整併方能生存,大學合併實為台灣高教大勢所趨。台灣高教龍頭台灣大學校長遴聘受到教育部越權干預,更說明大學自主自治有名無實,已嚴重影響台灣高教發展。 筆者在擔任台灣聯合大學系統副校長時,曾受教育部之託,出訪英、法、美各國高教,研擬台灣大學系統發展規畫,尋求如何利用大學系統,達成大學資源整合,行政自治,並能兼顧系統內大學獨立運作,維持正面的競合關係及原來校名。曾有如下建議:陽明、清華、交通大學均為國內研究型頂尖大學,目前已同屬「台聯大」系統 (第四校為中央大學)。教育部可進一步立法健全大學系統,定位大學系統為獨立教育法人,承諾長期教育經費之補助。結合學校教師及行政人員、政府代表、社會賢達及企業領袖成立系統董事會,並授以獨立人事、財會、評鑑及教務發展之權利,統籌系統內大學長期發展整體規畫、資源分配及校長遴選。這樣一方面維持系統內各大學獨立運作,同時發揮資源整合及分配之效用。教育部可藉由大學系統完成大學自主、自理及自治。國人熟悉的世界頂尖加州大學實為一個大學系統,包括十所分布各地著名的研究型加州大學,即採取類似的教育模式。法國近年來,大力改革高等教育,整合大學、研究所,成立高等教育園區,結合教育、研究、創業,以期藉由研究資源與經費的統整,提升法國大學在世界大學的排名榜,增加國際競爭力。抗戰時期,北京大學、清華大學、南開大學移駐昆明,成立西南聯合大學,由三校校長成立委員會集體領導,統籌資源之運用,有效對應抗戰時期的資源匱乏,成功教育出楊振寧、李政道傑出人才。這種種制度均為系統的不同範例,均可作為台灣高教改革之參考。,

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小馬少棒/中華隊射日成功 赴美爭世界冠軍

中華少棒隊在小馬聯盟亞太區少棒賽奪冠。 圖/中華棒球協會提供 分享 facebook 三級棒球的中華隊近期續出征國際賽,

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,日前兩支青少棒隊已在世界少棒聯盟及美國小馬聯盟亞太區青少棒賽奪下雙料冠軍、前進美國世界賽;昨中華隊又在小馬聯盟亞太區少棒賽「射日」奪冠,

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,成第三支爭世界冠軍的代表隊。小馬聯盟亞太區少棒賽在日本宮崎舉行,

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,中華隊以高雄市中正國小為主體,

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,預賽起四連勝闖冠軍戰,

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,昨天兩任投手宋柏翰、林邵威合力完封日本、送八K,

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,打線則掃十九支安打,

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,共五人繳三安猛打賞,

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,終場以十九比○大勝,搶下亞太區代表權,八月將赴美爭取暌違兩年的世界冠軍。 至於以桃園市龜山國小為代表的中華少棒隊赴南韓參與世界少棒聯盟亞太區少棒賽,昨連三年與南韓隊爭冠失利,無緣前進美國威廉波特。世界大學棒球賽則是在相隔八年後再次舉辦,昨起在嘉義市棒球場開打,共有八隊角逐冠軍,中華隊與南韓、捷克及澳洲等隊分在A組,爭分組前二晉級,今下午五點首戰南韓隊。世大棒中華隊包括已和美職費城人簽約的林鋅杰,以及劉軒荅、賴智垣、高宇杰、王政順及王詩聰四名本周剛出爐的「準中職球員」。,

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