即將卸任的經建會主委尹啟銘昨晚表示，
，人世間就是一棒接一棒，
，每一棒都是強棒，
，再好的人都會被批評，
，心裡「剔透就好」；他沒什麼委屈，
，「來去自如、完全自在」。
尹啟銘昨晚證實，
，行政院日前已電話告知他人事異動，
，但至今還沒有人告訴他要擔任總統府國策顧問。尹啟銘說，
，先讓自己沉澱，
，再來思考未來，不用緬懷過去的豐功偉業；只要不失去熱情，都可成就一番事業。
尹啟銘過去曾從經濟部長降任行政院顧問，當時他自嘲是「顧門口」。對於即將轉任總統府國策顧問，尹啟銘說，總統府國策顧問不是位子、也不用上班，那只是徵詢性質，「算是榮譽職」。
尹啟銘曾透露，卸任公職後可能返回台南老家。記者追問下一步？尹啟銘表示，他親人的墳墓在台南，他對台南有很深的感情。過去曾有人徵詢他是否參選台南市長，「我過去沒興趣、現在也沒有」。
對於管中閔將出任經建會主委，尹啟銘表示，管中閔曾是中研院院士，經濟素養深厚，政策規畫能力強「我給予祝福」。，
寬魚國際（6101）4月營收1，
，849萬元，
，年增6，
，527.6%，
，寬魚國際表示，
，主因今年積極拓展文創業務，
，讓4月營收較去年同期大幅增加，
，今年累計前四月營收7，016萬元，年增225.6%。寬魚國際主要業務有電影製作、演唱會籌辦及藝人歌手經紀等三方面，另外還包括音樂、廣告製作策劃與創意策劃等。由於今年積極拓展文創業務，也讓4月營收1，849萬元，年增6，527.6%。，
餐酒館成時尚潮流。 圖／中保集團提供 分享 facebook 2018美食最大事，
，莫過於「米其林指南」登台，
，有星光有人潮，
，但仍有不少名店、老店難抵不景氣，
，紛紛熄燈，
，讓饕客不勝唏噓。展望來年，
，經濟難見起色，
，M型化消費依舊，
，「服務」與「特色」將是決勝關鍵。台北米其林指南開啟台灣新食尚。 本報資料照片 分享 facebook 米其林台灣新食尚眾所期盼的「台北米其林指南」在2018年3月中首度登台，有20間餐廳摘星，包含1家三星餐廳、2家二星餐廳、17家一星餐廳，總共摘下了24顆星星。雖然整本指南的厚度稍嫌不足，但首次公布名單就有三星餐廳入榜，跌破不少原本不看好有三星餐廳的美食家眼鏡。 除了摘星餐廳外，「台北米其林指南」也同步公布了必比登及餐盤推薦名單，使得原本就對美食特別狂熱的台灣饕客，更是掀起了「追星」潮，也開啟了台灣新食尚，凡是掛上米其林三個字，就成了吸客保證。從入榜餐廳名單一公布後，就已有許多饕客就立即想辦法預約品嘗，指南公布當天，不少餐廳已經預約排到數個月後，更甚者如三星餐廳君品酒店頤宮接到的預約最遠排到隔年小年夜，由此可見米其林指南魅力多驚人。餐廳名店掀關店潮去年餐飲名店掀起倒閉潮，包括老牌音樂餐廳Brown Sugar、馥臨港式火鍋等陸續傳出歇業消息，紅豆食府、忠義堂、右京棧等知名餐廳也多退出高雄市場，就連有「亞洲女廚神」稱號的美女廚神陳嵐舒經營的台中樂沐法式餐廳，也宣布歇業。媒體導向租金太高，商研院調查顯示，這也跟餐飲業者靠攏百貨美食街趨勢大有關係，業者經營方式如何突圍值得省思；商研院也發現，年金改革對消費餐飲業帶來的衝擊，也不可小覷。展望新年度，挑戰依舊在，雖然老店、名店相繼倒閉，但也有不少頂著米其林光環的餐飲登台，消費者選擇愈來愈多樣，能否永續，得靠實力。BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳開進東區，2018年底還打造全台唯一的啤酒耶誕樹，閃耀信義區。 圖／金車提供 分享 facebook 精釀啤酒市場做大多元精巧、獨立及兼具傳統與創新特質，是精釀啤酒的核心價值。而向來愛喝啤酒的台灣人，也從台啤走出精釀啤酒的多元新天地，臺虎、金色三麥、啤酒頭、水鹿精釀、禾餘麥酒、臺灣風土等精釀啤酒打出自己的品牌與通路，甚至向世界招手，摘下多款國際獎項，也讓台灣消費者有更多嘗鮮的可能。不只如此，精釀啤酒也成為餐酒館的新顯學，金色三麥持續拓點，金車投入啤酒生產並在東區開設BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳，中保集團也在去年底插旗大直全新百貨商場ATT 4 Recharge開設餐酒館「棧酒食吧」，都是主打精釀啤酒佐餐，精釀風潮愈變愈時尚，這波潮流方興未艾，業者透露，「2019年將不只是翻倍成長」，精采可期。以精釀啤酒為主題的餐酒館成時尚潮流。 圖／中保集團提供 分享 facebook 特色餐酒館成風潮「台北米其林指南」在台發行後，除了肯定台灣餐飲已達到國際水準外，也帶動了餐飲界新風氣，有不少主打頂級的餐廳陸續開幕，像是號稱「全台第一家」時尚蔬食餐廳VERDE，引進已在國外蔚為風潮的蔬食料理，主打精緻飲食，打破台灣人對「蔬食＝吃素或吃菜」的刻板印象。有亞洲50大餐廳排名第3的Florilege餐廳主廚川手寬康也來台開設Logy，義法烹調手法及亞洲風味菜肴，同樣走高檔路線，座位數不到20個，因此才開業預約就已排到2個月後。此外，也有不少特色餐酒館一家接著一家開，像是T+T時尚餐酒館，以Tapas和Tasting為概念，採用現代精緻法菜烹調料理，而氛圍不嚴肅，如小酒館般輕鬆自在品嘗。松屋於2018年9月正式登台。 記者陳睿中／攝影 分享 facebook 日料連鎖強勢攻台2018年登台的日式連鎖餐廳，一字排開相當精采！其中最受矚目的當屬壽司郎、松屋及天丼。壽司郎在日本已有約500間分店，號稱日本連鎖迴轉壽司第一品牌，來台後已連展3間門市；松屋則是與吉野家、SUKIYA並列「日本三大連鎖牛丼飯」，來台後不僅價格划算，甚至還同步供應集團內的松乃家豬排料理；至於天丼為日本首屈一指的天婦羅丼飯連鎖品牌，人氣極高。三個代表性品牌來台，都顯示出對於台灣市場的重視度。另外京都勝牛、雞三和、日本橋海鮮丼つじ半等餐廳，以及令無數少女瘋狂的FLIPPER'S、由布院Milch、SHISEIDO PARLOUR等甜點店，在2018年登台後，也都創造出高話題性。高雄亦於今年迎來了千房大阪燒、あこや太羽魚貝料理専門店等品牌，滿足南部饕客的食慾。綜合今年展店趨勢來看，不少品牌直接選擇與百貨美食街合作，結合成熟的集客力、話題性等優勢，達到多贏局面，也讓美食街更精采。但由於台灣旅客對日本「去得勤、吃得廣」，所以每個日系品牌來台，勢必都會被拿著放大鏡檢視，而且蜜月期又短，所以連鎖品牌來台後該如何維持魅力與競爭力，也成為各家的經營重點。季節水果鬆餅，320元。 圖／Café del SOL提供 分享 facebook 網紅甜點持續發燒回顧2018甜點話題，網紅系甜點店依舊是人氣保證，漂亮、好拍蛋糕一PO上網，就能一較高下，所以各甜點店無不使出渾身解數比精緻、比美味、比創意。像是千層蛋糕女王「Lady M」也不時推出期間限定與季節口味，來吸引消費者，2018年底還有一家網路超人氣「時飴」，同樣主打千層蛋糕，開賣不到2小時就被粉絲搶購一空，可見其人氣。另外一間「卡柏蒂」主打精品甜點，推出美到讓人有選擇障礙的精緻、又不會甜膩的法式甜點，走限量、會員制的路線。卡柏蒂精品甜點「公主力」系列。 記者張芳瑜／攝影 分享 facebook 另外，來自日本的甜點也超夯，或是只要加入抹茶必秒殺，後半年也有不少日本人氣鬆餅首次來台駐點，像是在日本東京就掀起話題的FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅在誠品南西開幕，來自福岡的Cafédel SOL也插旗微風信義、高雄漢神百貨，到現在假日排隊仍是一小時起跳，話題性十足。未來也期待世界更地更多甜點品牌進駐，與台灣甜點激盪出更多火花。世紀名廚侯布雄(Joel Robuchon)於去年8月初在瑞士日內瓦去世，享壽73歲。 圖／BELLAVITA提供 分享 facebook 名廚去世美味留名2018年美食圈最震撼的，莫過於名廚相繼去世，先是6月初傳出知名主廚，同時也是知名電視節目主持人安東尼波登（Anthony Bourdain）自殺身亡的消息，各界震驚。安東尼波登多年前曾為新節目來台採訪，還在臉書po出基隆廟口品嘗各種小吃的美食照。而他曾在美國電視台旅遊頻道主持過的同名節目「波登不設限」、CNN「安東尼波登：祕境探索」，受到許多觀眾喜愛，消息一出，許多粉絲紛紛在社群網站上po出紀念文。除了安東尼波登外，世紀名廚侯布雄（Joel Robuchon）於8月初在瑞士日內瓦去世，享壽73歲。侯布雄的餐廳遍布全球，只要他的餐廳所到之處，幾乎都能獲得「米其林指南」星級肯定，累計起來多達32顆星星，說是「摘星機器」也不為過。也因為他的餐廳眾多，培養出許多優秀主廚，可說門生滿天下。他的逝世，使全球餐飲業者及饕客都感到惋惜。台北威斯汀六福皇宮2018年12月31日熄燈。 圖／六福旅遊集團提供 分享 facebook 六福皇宮吹熄燈號老店不敵競爭，紛紛退出市場，是2018年的重要大事，其中，營運19年的六福皇宮宣布年底熄燈，最讓人驚嘆。六福皇宮曾是南京東路三段商圈唯一的國際五星級品牌飯店，1999年開幕，除了是國內第一家威斯汀（WESTIN），也是國內唯一在館內設立電影院的五星級飯店，多年來，「大千電影院」也成為許多情人包場求婚的熱門場地。熄燈原因很簡單，「租金占成本比重愈來愈高，實在已經撐不下去。」雖然競爭激烈，2018~2019新飯店仍接力開幕，六福旅遊集團也仍積極尋找延續品牌的地方，一般預料，除了品牌支撐、M型化消費趨勢愈鮮明外，「服務」與「特色」將是決勝關鍵。花蓮震災觀光慘跌，業者力求突破，加上幾波振興方案，第四季逐漸回暖。 圖／理想大地提供 分享 facebook 花蓮強震重創觀光2018旅遊市場慘澹，其中又以花蓮為最，2月強震17人罹難，觀光業也一蹶不振，直至年底政府釋出兩波旅遊補助方案，觀光逐漸回暖，但景氣不佳，展望未來，業者多表示「保守、持平」。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
WEF年會 聚焦川普的政策 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，全球政商菁英將齊聚一堂，
，儘管美國總統當選人川普不會派遣正式代表與會，
，但川普預料仍將是這次年會的熱門話題，
，與會者可能會試圖釐清川普新政府的經濟施政內容、對全球化未來的影響，
，以及氣候變遷。中國國家主席習近平將出席，
，並將在17日發表演說。由於美國總統就職典禮將在20日舉行，恰巧也是年會舉行期間，川普團隊已表明不會指派正式代表，但會有一位總統顧問出席。一位要求匿名的川普交接團隊資深成員表示，川普認為出席這項最具權勢的世界經濟年會，將有違他「和人民站在一起」的主張。世界經濟論壇（WEF）年會將在17至20日於瑞士達沃斯舉行。 法新社 分享 facebook 德國總理梅克爾也將連續第二年缺席，原因是與既定行程衝突，但德國財長蕭伯樂等官員預料將出席。在年會期間，世界貿易組織（WTO）也將在20日召開非正式的部長級會議，討論今年度的多邊貿易體系推動計畫。彭博資訊報導，這次會議不太可能提出新的貿易倡議。川普新政府尚未決定是否將派代表出席上述非正式部長級會議，但現任貿易副代表威爾森（Christopher Wilson），已確定代表美國出席。國際商會祕書長丹尼洛維奇（John Danilovich）表示，他盼望川普政府能儘快釐清美國未來將在多邊貿易體系扮演的角色。他說：「企業期盼政府可以提出具連貫性的經濟成長架構。目前看來，不清楚會是什麼情況。」，
新北市警局蘆洲分局行政組林姓前警員，
，向轄內養生館上班的泰籍女子收「尋人費」，
，再以警用電腦查詢她們老公的下落，
，林的林姓泰籍女友也被控從中穿針引線。新北地院昨天依貪汙治罪條例判林徒刑五年六月、林女兩年十月。
林與林女都否認犯罪，
，辯稱遭業者陷害。法官痛批林藉警察職權牟利收賄，
，敗壞外籍人士對台灣警察的形象，
，尤其向在台外配收賄，
，更是欺凌弱勢。
檢調發現，
，林姓前警員二○○九年間在分局附近經營「芭達雅」泰式養生館，
，並與養生館上班的林姓泰籍女子交往；當時蘆洲分局警紀鬆弛，多家泰式養生館各有不肖員警插股包庇，卻為女人和利益互鬥互捅。
林與轄內「普吉島」養生館業者為女人結仇，「普吉島」養生館有蘆洲警分局偵查隊陳姓前偵查佐插股圍事，雙方揚言「弄倒」對方。
業界當時盛傳「芭達雅」大戰「普吉島」，結果兩名員警先後被檢調「弄倒」送辦。
外籍女子和台籍配偶須不定期接受訪查，法院調查，二○○九年間，林得知養生館邱姓泰籍女子老公失聯，自稱有辦法替她協尋，並向邱女收取三千元，再約定找到人要付「後謝」兩萬元。林後後來在分局用警用電腦，查詢出邱女的老公在桃園監獄服刑，林載邱女探監後收取兩萬元。
二○一一年五月間，林為另名林姓泰籍女子尋找失聯配偶，事前收五千元，並告訴對方若未找到人要再收五千元，找到人則收兩萬五千元。檢調取得檢舉林收錢的畫面後，收網逮捕林及他的女友。
部分業者在法院審理時證稱，林姓警員在外配圈「很有名」，許多在養生館上班的外配有事都找林幫忙，林見對方漂亮就會要求對方與他交往，否則就收錢辦事。業者說，林曾要求某「普吉島」泰式養生館張姓泰籍女子與他交往，張女拒絕並職辭，林對此很不高興，事後「普吉島」就常遭臨檢，當時業者就揚言要弄倒「芭達雅」幕後警察。，
中國醫藥大學附設醫院的細胞治療中心昨天啟用。 記者趙容萱／攝影 分享 facebook 以往癌症患者尋求細胞治療療法，
，都要遠赴國外，
，衛福部核准中國醫藥大學附設醫院成立「細胞治療中心」，
，昨天啟用；包括腦轉移癌、上皮性卵巢癌、胰臟癌、攝護腺癌、頭頸癌、肝癌、乳癌和大腸直腸癌等8種第4期癌症患者，
，將可在中心接受自體免疫樹突細胞治療，
，已有30名符合收案條件患者諮詢療程，
，經院方嚴格篩選，
，收案6人準備接受治療。中國醫藥大學附設醫院細胞治療中心。記者趙容萱／攝影 分享 facebook 中醫大醫療體系董事長蔡長海說，
， 這次斥資逾億元打造細胞治療中心，
，包括8千多萬元建置符合人類細胞治療臨床試驗規範的GTP核心細胞操作室，並有165名細胞治療資格的臨床醫師。 國內肝癌權威的中國附醫細胞治療中心執行長鄭隆賓說，第四期癌症預後極差，醫療選擇有限，全球都在開發新治療方式，樹突免疫細胞治療尤為熱門；中國附醫獲准使用樹突免疫細胞治療的8種癌症病人可因免疫療法受益，以肝癌為例，國內已有文獻指晚期肝癌接受樹突細胞免疫治療後的1年及2年存活率高於未接受免疫治療者。鄭隆賓說，癌症治療包括手術、化療、放射治療，這是第4種治療癌症利器，讓病人的樹突免疫細胞具辨識癌細胞能力，啟動體內T細胞吞噬癌細胞，療程以針劑施打，每個療程約4個月，最好能搭配標靶、免疫檢查點抑制劑等合併治療。陳姓香港籍美術設計公司老闆（右）在國內肝癌權威、中國附醫細胞治療中心執行長鄭隆賓（左）建議下，接受自體免疫樹突細胞治療見成果。記者趙容萱／攝影 分享 facebook 37歲陳姓港商，2年前肝癌復發為4期，肝癌細胞轉移到肺，經接受自體免疫樹突細胞治療，如今肝指數正常，肺癌細胞全數消失。，
台大發生校園命案，
，造成1死3傷。 記者楊萬雲／攝影 分享 facebook 今天凌晨零時許台大傳出有人潑灑不明液體，
，台大主秘林達德表示，
，一名校外人士已死亡，
，目前還在現場，
，另外三名傷者已送台大醫院急救，
，分別是直接被潑酸的台大研究生，
，傷勢較嚴重，
，另兩名分別是學校學生及保全，
，遭潑酸潑及，也已送台大醫院急救。 自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 ) 【相關閱讀】‧ 台大女宿命案疑情殺 台科大學生潑酸後割喉自殘‧ 台大校園命案／理化界：清大王水事件翻版？‧ 目擊潑酸殺人案 台大學生這麼說，
大陸央行。新華社 分享 facebook 中國人民銀行（大陸央行）今天在官網公布規範金融機構資產管理業務新規的徵求意見稿。陸媒形容，
，統一監管時代來臨。新浪財經報導，
，資管新規涉及銀行、基金、券商、保險、信託等金融全部門，
，總規模人民幣100兆元大資管或將重新洗牌。中國人民銀行、銀行業監督管理委員會、證券監督管理委員會、保險監督管理委員會、國家外匯局「關於規範金融機構資產管理業務的指導意見（徵求意見稿）」指出，
，這是為規範金融機構資產管理業務，
，統一同類資產管理產品監管標準，
，有效防範和控制金融風險，
，引導社會資金流向實體經濟，
，更好地支持經濟結構調整和轉型升級。中證網報導，根據指導意見，同一金融機構多個資管產品投資同一資產不得超過300億元。指導意見提及，為維護債券、股票等金融市場平穩運行，抑制資產價格泡沫，應當控制資管產品的槓桿水準。為抑制層層加槓桿催生資產價格泡沫，要求資管產品的持有人不得以所持產品份額進行質押融資，個人不得使用銀行貸款等非自有資金投資資管產品，資產負債率過高的企業不得投資資管產品。，
