台南後壁台一省道上的「賴ㄚ夷碳燒啤酒豬腳」，
，用炭火及狗母窩煮出古早味。記者修瑞瑩／攝影 分享 facebook twitter pinterest 台南後壁台一省道旁「賴ㄚ夷碳燒啤酒豬腳」遠近馳名，
，甚至有對岸客人專程來吃，
，除了東西好吃，
，老闆賴秀切彈吉他、打竹板的熱情接待，
，讓客人感覺好像在家一樣親切。台南後壁台一省道上的「賴ㄚ夷碳燒啤酒豬腳」，
，賣的牛肉麵讓人吃過難忘。記者修瑞瑩／攝影 分享 facebook twitter pinterest 賴秀切的店裡，
，招牌菜碳燒啤酒豬腳Q軟滑嫩，
，吃起來有炭香古早味，
，只要一點湯汁加上一塊豬腳，就能吃下一大碗白飯。她的拿手菜還有紅燒牛肉麵，牛肉軟爛不柴，一樣香滑順口，讓人吃了還想再吃。六十三歲的賴秀切不僅是小吃店老闆，也是社區裡的名人，大小活動都能看到她登台主持，老人家最愛聽她敲竹板說台語俗諺。但歡樂的背後，其實有段坎坷故事。賴秀切從小是大家庭裡的么女，備受寵愛，但婚後卻是傳統家族裡的長媳，要照顧家人、公婆，又要開小吃店賺錢，長期的壓力讓她四十多歲時有了嚴重憂鬱症，但家人無法體諒。台南後壁台一省道上的「賴ㄚ夷碳燒啤酒豬腳」，招牌啤酒豬腳有濃濃古早味。記者修瑞瑩／攝影 分享 facebook twitter pinterest 十年前她決定離開台南的夫家，在娘家嘉義民雄開小吃店，因為從來沒有自立過，一度對自己完全沒信心；還好生性活潑又用功，不僅自己研發的餐點受歡迎，也結交許多好朋友。小吃店一年前搬到後壁，老客人跟著聞香而來，只要有空，賴秀切就拿出樂器與客人同樂，她常以自己的例子與朋友分享，「本來要去死的我都走過來了，你一定也行」。賴秀切說，在與社區互動過程中，與許多老人家相處，覺得就像自己的父母，她努力學習俗諺編成數來寶，搭配自學的傳統竹板、壺蘆笛及吉他等樂器，為老人家解憂。後來有人找她擔任活動主持人，負責炒熱現場，她都義務幫忙，目前嘉義地區的行動醫療都能看到她的身影。雖然常因為要四處當志工，忙到沒時間賺錢，但賴秀切說，「人生就是要創造自己被利用的價值」，幫助別人、見證自己的價值，再忙也甘願。，
別再吵了！ 正港的耶誕市集在這裡 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 最IN話題 讚‧好物 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞主動脈瘤如炸彈 三高族要當心網路影片教護眼 學童近視反惡化香蕉勝雞排 「天使消夜」助舒眠新北歡樂耶誕城擠爆 火車站加強疏散香蕉創40年新高價 產地百公斤賣9千元獨家／這對夫妻太強大 居然能這樣帶著幼子徒步環島把握未來幾天回溫！ 周四起又要變冷天冷寶寶能泡湯嗎 小兒科醫師來解答這幾款「天使宵夜」 吃完不發胖還助眠牙齦反覆長膿包 牙神經恐已蛀光天氣晴朗溫差大 周四東北季風報到主動脈瘤不是癌 但破了要人命大腿肌力不夠 膝關節易受傷過度包容成另類歧視 新住民子女吐心聲台灣首支腸病毒71型疫苗 最快2年後上市背包客闖天涯！ 這6個隨身寶物不可少機捷通車後 台北車站可預辦登機連5漲！明起 汽油漲3角、柴油漲4角沉默炸彈「主動脈瘤」破裂致死率高 三高族最危險聖誕交換禮物該買啥？ 這5樣最熱門大數據解析！原來信用卡最重要的功能是？把握好天氣出遊 今白天高溫超過25度手寫卡片~~漫長期待 vs. 即時回覆每逢佳節曬甜蜜 臉書狂放閃＝真幸福？鄭明典：白天高溫 達25度以上myfone行動創作獎 「直播」萬歲高齡社會 「慢走」只會越來越多賣萌好「療癒」 狗醫師行程滿檔新創舉！「松菸創作者工廠」正式開幕啟用秋冬空污紫爆破表 屋內比室外髒5倍恐傷身來場「Hello Kitty Go Around!! 歡樂嘉年華」收服女友的心！小熊維尼「友‧你真好」特展中正紀念堂開展別再吵了！ 正港的耶誕市集在這裡分享分享分享留言列印A-A+2016-12-18 19:22聯合報 記者史榮恩╱即時報導WhatsApp 今年台灣掀起一股耶誕市集風，
，101百貨將法國史特拉斯堡（Ville de Strasbourg)耶誕市集搬到台灣，
，MAJI集食行樂則以紐倫耶誕城為主題呈現德國耶誕市集風情。可能因水土不符，
，這些複製版的耶誕市集褒貶不一，
，去過正統歐洲耶誕市集的人可能覺得在內容與氛圍上還有一大段差距。究竟歐洲「正港」的耶誕市集是怎樣的面貌呢？●起源歐洲耶誕市集起源於中世紀晚期的德國與奧地利，
，距今已有七、八百年歷史，
，現在歐洲各國都有類似的活動。約從每年11月下旬起，
，在各城市中心搭起木屋、擺起攤位，販售各種耶誕相關食品與用品，感覺就像是台灣的年貨大街。有人說，歐洲耶誕市集的夜晚最有氣氛，各種溫聲的裝飾扮隨著五彩燈光，有些城市甚至會放煙火迎接耶誕節的來臨，當地人下班後來此吃吃逛逛，足足有一個月的時間有「夜市」可逛。去過歐洲的人都知道，一般時間大部分城市入夜後，所有店家都打烊，街道冷冷清清，但耶誕市集期間對歐洲人來說已算是不夜城，遊客晚上也總算有了去處，也難怪耶誕市集會這麼受歡迎。●耶誕市集盤點★法國．史特拉斯堡（Ville de Strabourg)史特拉斯堡位於法德交界處，為阿爾薩斯地區的首府，為法國第7大城市，也是歐洲議會所在地之一。這裡的耶誕市集始於1570年，已有400多年歷史，是國境內最著名、也是最悠久的耶誕市集。每年11月底開始，當地居民會在市中心大教堂周邊和城市裡數個據點設置數百餘座飄滿松香的小木屋，販售新採收作物製成的各式美味與手工禮品，市中心Place Kleber廣場會豎起高大的耶誕樹作為節慶象徵。已故美食家韓良露曾說，「史特拉斯堡可能是世界上最熱鬧的耶誕城市，愛過耶誕節的人一生一定要去朝聖一次。」史特拉斯堡耶誕市集最著名的就是各種在地美食，像是傳統阿爾薩斯皇冠奶油蛋糕(Kouglhopf)、軟麵包(Crementaise)，或是用奶油與柑橘、肉桂等製成的小餅乾（Bredele）等，當然一定還有暖心的熱紅酒搭配。用美食刺激味蕾，這的確是過耶誕最幸福的方式之一。★德國．德勒斯登（Dresden)德國有150多個耶誕市集，古老的德勒斯登耶誕市集又稱為水果蛋糕市集（Striezelmarkt)，源自於當地著名的耶誕水果蛋糕Striezel。當推動14米高的耶誕金字塔和切下第一塊耶誕水果蛋糕後，耶誕市集即隆重開市。這裡有蜂蜜薑餅屋、童話之屋、耶誕烘焙坊、精靈電影院、玩偶劇院及薑餅公主加冕儀式等各種活動。★德國．紐倫堡（Nuremberg)堪稱是德國最大的耶誕市集，在這個玩具都城、亦是胡桃鉗童話起源地的耶誕市集裡，有各式胡桃鉗娃娃等著被你帶回家過耶誕，小朋友在此可以搭乘夢幻蒸氣旋轉木馬享受歡樂，大人也可享用著名的紐倫堡香腸及啤酒等美味助興 。紐約堡耶誕市集另一要角就是火鉗酒（Feuerzangenbowle），紅酒加入肉桂粉、豆蔻、丁香粉、檸檬、柳橙原汁等混合加熱後，在酒器上方放置一層有洞的器物，上頭再放上一種高濃度烈酒的糖塊，把糖塊點燃，冰藍色的火焰逐漸融化糖塊，焦糖滴入紅酒中，增添紅酒的滋味，過程極為瑰麗耀眼。★德國．法蘭克福這裡的耶誕市集起源於1393年，歷史悠久、規模宏大，市集主要分布在羅馬貝格廣場、保羅廣場及美茵河畔，其中30米高的耶誕樹為市集的中心，周遭上演各種豐富多彩的節日活動，尼古拉教堂陽台上不時傳來塔樓號手高亢的旋律及清脆的鐘琴聲，在市集裡可以盡情享受熱紅酒、甜點及法蘭克福的歷史。★比利時．布魯塞爾布魯塞爾耶誕市集最著名的就是「冬日奇蹟聲光秀（Plaisirs dHiver)」，豐富多彩的燈光在周遭建築物上幻化出最驚奇的耶誕氛圍，市集裡的美食也充滿在地特色，如比利時鬆餅、焦糖蘋果及甜甜圈等，都是讓人留連忘返的主因。★奧地利．維也納維也納有大大小小不同規模的耶誕市集，市政府廣場前規模最大，在木屋聚集的店家裡，可挑選各式耶誕天使、木偶玩具，也有專屬於耶誕節的各式甜點。另在近郊熊布朗宮旁也有耶誕市集，在優雅宮殿的陪襯下，別有一番風味。法蘭克福耶誕市集裡遊客如織。（歐新社資料照片） 分享 facebook 法蘭克福耶誕市集規模宏大。（歐新社資料照片） 分享 facebook 德勒斯登耶誕市集有如冬日遊樂園。（歐新社資料照片） 分享 facebook 德勒斯登耶誕市集充滿歡樂氣氛。（歐新社資料照片） 分享 facebook 史特拉斯堡耶誕市集裡的木製飾品。圖／Office de Tourisme de Strasbourg提供 分享 facebook 史特拉斯堡耶誕市集有各式美味的耶誕甜點。圖／Office de Tourisme de Strasbourg提供 分享 facebook 史特拉斯堡耶誕市集每年吸引各地遊客造訪。圖／Office de Tourisme de Strasbourg提供 分享 facebook 布魯塞爾耶誕市集「冬日奇蹟聲光秀（Plaisirs dHiver)」（路透資料照片） 分享 facebook 法蘭克福耶誕市集裡販售的耶誕小物。（歐新社資料照片） 分享 facebook，
國泰反一、正二ETF強勢 ETF戰場更多元 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音有元氣 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音有元氣 熱門：梅姬颱風陳偉殷隊友遇難統一發票 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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，該醒了! 40歲後你該學習：用息好好過生活美元平衡型基金 抓股債雙漲行情國泰反一、正二ETF強勢 ETF戰場更多元分享分享分享留言列印A-A+2016-09-25 14:51 聯合晚報 記者葉憶如／台北報導 前10大投信最新基金規模及成長率資料來源／投信投顧公會 製表／葉憶如 分享 facebook 針對國泰投信搶食ETF大餅來勢洶洶，
，尤其國泰台灣加權反一與正二7月中旬掛牌上市後，
，短短二個月時間就締造超過80、90億元以上規模，
，對國內第一檔的台股反向ETF、近900億元規模的元大台灣50反1已經產生資金瓜分的效果。市場上的競爭對手高層表示，
，國內ETF雖然一向有「先入優勢」，
，不過，
，國泰投信能夠短短時間有這樣的成績也屬不易，
，尤其反向ETF規模節節高升，
，並非看空市場，而是法人機構相當依賴ETF的避險與套利功能，顯示這樣的需求很高。甚至未來還有其他投信亦擬再加入台股槓反ETF的市場，同一區域市場都有多家投信發行類似商品，已逐漸邁入成熟化，國內ETF發行市場已邁入短兵相接的階段，ETF的商品也從台股到美日歐韓印單一市場或東協區域型、股票的正反傘型，以及石油、黃金商品期貨可多空操作，未來各家投信已積極規畫要切入匯市與債券市場，愈來愈多樣化的商品來迎合台灣投資人的需求，國內掛牌上市的ETF已超過50檔。某投信總經理認為，投信發行ETF，除了是不是搶第一家先發行具有「先入優勢」、連結指數具不具指標代表性，以及經理人才很重要以外，新商品日新月異，更重要的是看前期系統的建置工作完不完整，這方面門檻就不是那麼容易追趕。另外，「其實台灣的ETF投資人很專業也很難預測，很多操作的經驗手法已超過我們的預期，反而是我們在發行上要跟ETF投資人學習。」這位投信高層主管表示，尋求哪些符合台灣投資人真正需要ETF標的，才是未來發行新商品的一大重要考量。，
公督盟今晚舉辦募款餐會，
，目標募得三百萬元，
，餐會中，
，柯文哲也出任拍賣官。
柯文哲主持拍賣的三樣畫作、雕刻品得標價都接近底標，
，而拍出價格最高的「流不盡的綠水悠悠」畫作，
，是幫柯文哲初選對手律師顧立雄拍購，
，示意是顧挺下這次拍賣。
※延伸閱讀》
‧動態圖表／鳳凰颱風走勢預測圖
‧全台停班課、交通異動、停辦活動整理，
，
嘉義縣東石鄉柯姓男子前天涉嫌潛入友人弟弟的家，
，竊得價值約2000元的飾品及香菸，
，他被員警逮到時，
，因擔心遭趕來「支援」的村民痛毆，
，除將贓物全部交出，
，連父親給他的1200元發財金也拿給員警。員警笑說這根本是「吐了『本金』還要繳『利息』」的膽小竊賊。已將發財金退還。
警方調查，
，柯嫌（31歲，
，有毒品前科）與黃姓被害人（24歲）的哥哥是好友，
，柯嫌知道黃姓被害人的哥哥前天早上已出國後，
，前天下午5點許，潛入黃姓兄弟位於東石鄉東石村的家，涉嫌爬到3樓黃姓被害人的房內共竊得3包香菸及其妻子的飾品，價值約2000元。
柯嫌得手後，突然聽到樓下有人進來，趕緊打開3樓後陽台，躍過數個小矮牆躲在隔了第4間的房子後陽台，原以為這樣就不會被查覺，沒想到黃姓被害人進入房內發現遭竊後，馬上四處搜查，先在後陽台看到1包竊賊掉落的香菸，隨後又看到柯姓男子，覺得可疑立即報警。
柯嫌發現事跡敗露後，又跳過小矮牆躲到該棟最後1間房子後陽台。此時，員警及10多村民相繼趕到，柯嫌知道躲不過，且又擔心遭村民痛毆，除當場交出竊得的香菸、飾品等贓物，還將口袋2個分別裝有600元發財金的紅包拿給員警。
員警原以為1200元的發財金也是贓款，但黃姓被害人表示非他所有。柯說是父親給的，但員警不信，找來柯父詢問才獲得證實。警方隨後將發財發金還給他，並依竊盜罪嫌將他送辦。，
受惠於政府政策積極推動，
，今年以來，
，大陸、印度兩國股市表現較俄羅斯、巴西為佳；對應於基金績效上，
，今年以來印度基金平均報酬逾二成，
，大陸基金平均報酬也有一成五。不過，
，進入12月之後，
，俄巴兩國基金表現則出現明顯回強趨勢。，
，，
圖╱林家琛 分享 facebook 新竹市「大手牽小手─作伙來焢窯」16日將在南隘國小附近農地登場，
，500個名額「秒殺」，
，當天除焢窯外，
，現場還有南隘社區的特色美食攤位、親子體驗遊戲，
，有得吃、有得玩，
，還有藝文表演，
，市長林智堅期盼透過親子焢窯，
，接觸好山好水的大自然，
，體會農民的辛勞。，
，
華視員工在工會陪同下在門口舉行抗議行動。記者葉君遠／攝影 分享 facebook 華視日前宣布將大幅裁員，
，引起工會的強烈反彈，
，社會各界也高度關注。總經理莊豐嘉說，
，華視連年虧損，
，每年都要跟銀行借數億元來支付薪水，
，很多員工上班打卡之後卻無事可做；加上要邁向新媒體發展，
，老的不肯走，
，年輕的進不來，
，只好鼓勵優退，
，必要時再裁員。 莊總經理的說法自有其考量，不過曾經擔任華視總經理的關尚仁教授認為，迎向新媒體未必是唯一的出路，因為台灣有五分之一的銀髮族人口，華視可以考慮鎖定這個市場，這就需要了解銀髮族的資深員工了。持平而論，曾經有過風光歲月的華視走到今天要大裁員，這固然是現任總經理的決策，卻未必完全是他的錯。包括公共電視、中央通訊社、中央廣播電台等台灣的公家媒體，其實都面臨差不多的困境：制度設計不良。明明要面對市場的競爭，台灣的公家媒體在行政管理與人事等制度卻高度向公務機構看齊，陷入不知道是政府機構還是媒體的尷尬處境：規範比照政府機構，勞工福利卻依據勞基法而不是公務人員服務法，以致於平常運作就綁手綁腳。用政府機構的遊戲規則，要去面對媒體市場的挑戰，這本身就有窒礙難行之處，先天已經不足；加上董事會及總經理（或是社長、總台長）任期往往做不到三年，而且人事安排不重視專業，經常找一些幾乎完全不懂媒體的人擔任「高層實習生」，這就注定了無法做出具有前瞻性、可以因應時代變遷的長遠規劃，連帶也沒有辦法輔導員工們配合媒體的發展趨勢而轉型。於是隨著時間流轉，當科技帶來了劇烈的媒體環境變化，許多公家媒體卻只見到宛如流水的高層來來去去，留下了不懂得跳船求生而被困住的資深員工。然後有一天，新的高層審時度勢而說：不懂新媒體的老員工，請離開吧。高層的決策或許出於無奈，但是卻叫老員工們情何以堪？相較於多數公家媒體，華視的制度設計其實更為尷尬，名為公家，實際上要自負盈虧，這又難上加難。如果讓政府部門及公家媒體都自負盈虧，且看那位首長笑得出來？一開始制度設定就錯了，當思大破大立，從制度改起，否則包括華視等全台灣的公家媒體，終究難以在快速的變遷中生存下去。，
消基會建議消費者，
，購買米麵製品時，
，應避免選購色澤過白或有刺鼻味的商品。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 不少消費者喜歡到傳統市場購買麵類、麵線、水餃皮。消基會日前抽查全台各地傳統市場八十件米麵散裝製品，
，發現有十一件添加的防腐劑不合規定，
，不合格率達一成四，
，若攝取過量恐出現嘔吐、反胃等症狀；還有一件麻糬檢出去水醋酸，
，長期食用有致癌風險。消基會建議消費者，
，購買米麵製品時，
，應避免選購色澤過白或有刺鼻味的商品，
，並注意製作環境與保存條件；購買後應妥善冷藏保存，並盡快烹調食用完畢。若想延長保存時間，可分裝成適合的分量密封冷凍保存。 若消費者還是有疑慮，消基會建議，可在烹煮前先用溫水浸泡，倒掉浸泡的水後再煮食，或烹煮時不加蓋，如此可讓殺菌劑與防腐劑揮發、減少殘留量，吃得更安心。消基會昨開記者會表示，消基會在三、四月間，於雙北地區、台中、南投、台南及高雄的傳統市場抽查八十件米麵散裝製品，進行殺菌劑過氧化氫與防腐劑苯甲酸、己二烯酸與去水醋酸的檢測，為消費者健康把關。消基會董事長雷立芬指出，傳統市場販售的米麵濕製品，通常在常溫下販售，只有少部分店家有冷藏設備，即使當天現做，若製作環境不良或保存條件不佳，容易酸敗。有些業者為延長保存期限，會違法添加殺菌劑或防腐劑以延長保存期限。消費者若食用違法添加殺菌劑或防腐劑食品，會刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等症狀。消費者報導雜誌發行人徐則鈺表示，依據「食品安全衛生管理法」規定，主管機關可命食品業者停止販賣，屆期不改正者，可處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰，情節重大者得命其歇業。，
美國聯準會（Fed）副主席費雪多年來在央行界的諸多貢獻固然值得稱道，
，但他促使亞洲主要經濟體落實轉型的功績也不應被遺忘。費雪於1990年代晚期出任國際貨幣基金（IMF）首位副常務理事，
，適逢亞洲金融危機爆發。當時泰國、印尼與南韓貨幣一度崩跌，
，費雪曾致力於對各國提供緊急貸款。面對亞洲經濟崩潰，
，這些國家需要紓困自不在話下，
，而緊急貸款的附帶條件尤其引發爭議；特別是印尼，
，認為IMF提出的處方不僅繁瑣，
，且過度理論派，包括限制政府支出，終結各種補貼，提高利率，關閉銀行等。儘管IMF最後做了一些修正，但短期傷害已經造成。當時印尼陷入深度經濟衰退，並出現政治動盪，執政達30年的總統蘇哈托被迫下台，之後陷入各教派間的流血衝突，並使數百萬民眾重陷貧窮。南韓也發生嚴重衰退，讓金大中於1998年當選總統。金大中在競選時雖對IMF多所抱怨，但當選後終於接受IMF的條件。這場經濟危機，以及金大中的當選，才使南韓真正進入兩黨政治局面。如今印尼與金融危機之前的情況完全不可同日而語，而且幾乎各方面都有所改善，民主政治的基礎也益發鞏固。如今印尼總統已是直接民選，且只能當兩任。全國34個省、1萬多座島嶼現在都擁有更大的自治權，但國家卻並未分裂。印尼現任財長穆里亞尼當時是社運人物，對當時政府射殺抗議學生的場面至今仍歷歷在目。預算長納札拉當時在美國康乃爾大學就讀，領的是印尼盾獎學金，而印尼盾重貶也迫使她不得不打包返國。大部分現行政策都是為了使印尼不會再度發生金融危機，包括嚴格限制預算赤字及政府負債，獨立的中央銀行，各種社會安全計畫，並緩步、但持續地降低政府的外債等。IMF當然不應無條件投降提供貸款，而且附帶條件絕對不會受當事國喜歡，例如當前的希臘等。當時只有馬來西亞受傷較輕，採取的因應措施是釘住匯率及資金管制。當時馬來西亞的外債較小，總理馬哈迪賭馬來西亞可以不要IMF的金援就能擺脫危機。費雪當時是IMF的第二號人物，可說是新亞洲的接生婆，包括為印尼帶來新的權力平衡，並使南韓政治體制做出重大改革。20年後的今天，印尼與南韓的確比過去改善許多；即使不感謝費雪與IMF也不要緊，因為這些國家都已付出慘痛代價，教訓彌足珍貴。（綜合外電），
